Odnos do mleka se je pri mnogih ljudi razvil dvoumno, vendar se želim vprašati: ali ste jih pojedli enkrat v življenju? Dejstvo je, ljubitelji tega ribja poslastica so številni. Ocvrto mleko, poleg zelo občutljivega okusa, je zelo enostavno pripraviti. Ni jih treba očistiti od lestvic, jih ločiti od kosti, jih izrezati. Vse, kar se zahteva od vas, je, da se sperete in pošljete na ponev.
Kako pršiti mleko?
Če ste nekoč v svojem življenju sodelovali pri kuhanju rib, nato pa mleko zažgite, da delate ne. Mrzite mleko točno toliko, kot je ribe - približno 8-10 minut v ponvi pod pokrovom. Fry na vsaki strani in na mizi - za krmo družine. Seveda je čas za kuhanje odvisen od stopnje ognja in vaše najljubše ponve - tukaj se morate orientirati.
Milks ocvrte - recept
Preden pošljete mleko v posodo, je priporočljivo, da jih očistite iz filma, vendar pa se nekateri gospodinjci s tem procesom ne trudijo, kuhajo z njim. Torej za čiščenje mleka ali ne - odločite se sami.
Sestavine:
- mleko - 250 g;
- jajce - 1 kos;
- krušne drobtine - 2 tbsp. žlice;
- sol, poper - po okusu;
- rastlinsko olje - po okusu.
Priprava
Za začetek morate mleko v namiiti v mrzli vodi, nato pa odstraniti film in sperite. Vsako mleko je posuto s soljo in poprom, lahko uporabite svoje najljubše začimbe za ribe. Ogrejemo ponev, prelijemo olje zelenjave. Mlato je potopljeno v jajčno jajce, nato se razpadajo v drobtine in pošljejo v ponev.
Ocvrto mleko
Sestavine:
- mleko - 500 g;
- jajce - 2 kosi;
- moke - 3 tbsp. žlice;
- sol, poper - po okusu;
- rastlinsko olje - po okusu;
- voda - 3 tbsp. žlice.
Priprava
Mleko speremo, držimo približno 20 minut v hladni vodi, odstranimo film, nato sol in poper. Izdelujemo jajca iz jajc, vode in moke, potopimo vsako mleko v njo in jo vržemo v vroči ponvi, v rastlinskem olju.
Praženo mleko lososa
Seveda sta tudi rdeča riba in njena drobovina okusna poslastica. Poskusite, na primer, za nakup mleka lososa lososa ali grbavca, obe ribi pripadata družini salmonidov. Odlični so za okus, veliki. Ali jih boš spržil v tekočem ali samo vrgel v ponev, nato posuti z limono - okusno večerjo, ki jo v vsakem primeru zajamčite. No, kot pršut za ocvrto lososovo mleko, pire krompir, riž in zelenjava so tudi popolni.