Pizza v ponvi

V trenutkih akutnega pomanjkanja časa, uspešnih in zanimivih receptov za hitre vroče začetke, ki vam omogočajo, da v kratkem času hranite družino in obenem dobite veliko laskav pregledov in besed iz hvaležnosti na vašem naslovu, se obrnite na pravi čas. Med njimi so različice kuhanja leni in zelo hitro pice v ponvi. Pripravljen je čez nekaj minut in rezultat je preprosto omamen. Polnjenje se lahko spreminja po lastni presoji in zaradi prisotnosti komponent v hladilniku.

Hitro leni pizza "Minutka" v ponvi - recept

Sestavine:

• prešla pšenična moka - 275 g;
• Piščančja jajca - 2 kosi;
• kisla smetana s povprečno vsebnostjo maščob - 190 g;
• rafinirano olje - 15 ml;
• običajna sol - 1 ščepec;
• klobase - 220-280 g;
• sveži paradižniki - 230 g;
• suha dišeča zelišča - 2 ščepec;
• sveža zelenica - po okusu;
• sir je težek - 180 g.

Priprava

Pravzaprav, za pripravo lene pizze v ponvi, bo ta recept traja več kot eno minuto, vendar v primerjavi s tradicionalnimi analogi, izdelek res hitro in zelo enostavno pripravljen. Za leno testo položite kislo smetano v skledo, vozite jajca, dodajte sol in potrebno količino prešite moke. Maso zmešamo z žlico ali žganjem, dokler njena tekstura ni enakomerna, konsistenca pa nekoliko debelejša od palačink. Vstavite osnovo hitro pice v hladno ponev, v njej sperite malo rafinirano olje in pustite nekaj minut. V tem času rezite kruhove klobase, skodelice ali plošče, paradižnike v krogih in rebrni sir na velikem rezanju ali drobljenju v majhnih rezinah.

Vključimo ogenj pod ponev, damo paradižnikovke na testo, jih raztrgamo z rahlo suhimi aromatičnimi zelišči, raztegnemo klobase in sir po celotnem obodu, pokrijemo ponev s pokrovom in kuhamo pico na majhnem ognju. Takoj, ko se sir topi, stoji izdelek še nekaj minut in ga odstranimo iz ognja.

Leni pizza smo rezali na rezine, tetovirali z malo sesekljanih svežih zelišč in takoj služili mizi.

Pizza doma v ponvi na kefir - recept

Sestavine:

• prešla pšenična moka - 275 g;
• jajce - 1 kos;
• kefir vsebnost srednje maščobe - 210 ml;
• ugasnjen s kisom soda - 1 ščepec;
• rafinirano olje - 55 ml;
• običajna sol - 1 ščepec;
• vse klobase - 240 g;
• sveži paradižniki - 230 g;
• Bolgarski poper - 120 g;
• ketchup - 30 g;
• sojina omaka - 10 ml;
• suha dišeča zelišča - 2 ščepec;
• sveža zelenica - po okusu;
• sir težko - 120-180 g.

Priprava

V tem primeru se testo za hitro leno pico pripravi na kefir. Dodajte kisli mlečni proizvod v posodo, dodajte ščepec poginjene sode, soli, vozite v jajcu in prelijte rafinirano olje. Zdaj vlijemo v moko in zmešamo mazo, dokler ni gladka. Sestavine polnjenja je treba pripraviti vnaprej. Uporabite lahko vse izdelke. V tem primeru bomo tradicionalno prevzeli klobase, ga razrezali na srednje velikost in ga dodali z zdrobljenim bolgarskim poprom in paradižnikom. Sir težko Rešite grater in siri sveža zelišča.

Sedaj namažemo ponev, ki ne drži palice, in v njej vlijemo pripravljeno testo. Na eni strani mu rjavo rjavo, nežno se obrnemo na drugega, zmanjšamo ogenj na najmanjšo in naglo zamazamo površino torte, ki jo dobimo s ketchupom, pomešano s sojino omako. Zdaj naključno postavite sestavne dele polnila, jih zmešamo s suhimi zelišči, zelenjavo in trdi sir, pokrij ponev s pokrovom in kuhamo, dokler se sir popolnoma ne stopi in kruh se namaže od spodaj na drugi strani.