Eden od najbolj dostopnih odgovorov na vprašanje o tem, kako lahko sami in naši družini uživamo vitamine pozimi, ki lahko v naših zemljepisnih širinah trajajo do šest mesecev, je priprava solate s pese in oreščki. In kaj - sladko ali slano, s česnom ali medom - izbrati vas!
Enostavna sladkorna pesa z oreščki
Sestavine:
- pesa - 1 kg;
- suhe slive - 300 g;
- orehi - 200 g;
- česen - 4 zob;
- majoneza - 100 g;
- sol, poper črna tla - po okusu.
Priprava
Kuhana pesa očistimo in utrjujemo na velikem rezilu. Rahlo ocvrt (za okrepitev okusa) v suhem ponevu, z nožem razrežite matico v drobtino. Slatine so oprane in vlije nekaj minut z vrelo vodo, nato pa jih razrežemo na majhne koščke. Pomešajte pese, suhe slive in matice. Salado napolnimo s česnom, majoneza pa je prešla med tiska. Solim, poper. Spravili smo se na kremankam in služili mizi.
Solata "Vitamin" - rdeča pesa z orehom, jabolkami in suhimi slivami
Sestavine:
- pesa - 1 kos;
- jabolčno zelena - 1 kos;
- suhe slive - 5 kosov;
- rozine - 1 tbsp. žlica;
- orehi - 1/3 stoletja;
- kisla smetana - 2 tbsp. žlice.
Priprava
Surova očiščena pesa pomeša v tankem slamici. Rezano je tudi jabolko brez kože. Dodajte v rozine vrele vode, rezine suhih sliv in sesekljane marmelade. Solato napolnimo s kislo smetano in jo takoj zaužijemo, da ne izgubimo enega vitamina.
Salata "Desert" iz pese s suhim sadjem
Sestavine:
- pesa - 500 g;
- suhe slive - 200 g;
- datumi - 6 kosov;
- rozine - 1/4 kosov;
- lešnik - 1/4 postavka;
- orehi so orehi - 1/4;
- medu - 3 tbsp. žlice;
- limonin sok - 1 žlica. žlica.
Priprava
Roze in suhe slive za nekaj minut, vlijemo vrelo vodo. Po suhem sadju nekoliko nabrekne, ga vrgnemo v cedilo in ga potopimo s papirnato brisačo. Slive, kot so datumi, razrezane na majhne koščke. Posušene matice v ponvi se prenesejo skozi mlin za meso. Pred-kuhan tri pese na velikem graterju. Zmešajte vse sestavine solate in sezono z medom z limoninim sokom.
Solata s pese, piščanec, oreščki in suhe slive
Sestavine:
- pesa - 1 kos;
- piščančji file - 150 g;
- jabolčno zelena - 1 kos;
- suhe slive - 10 kosov;
- orehi - 1/3 stoletja;
- jogurt - 5 tbsp. žlice;
- sol, poper črna tla - po okusu.
Priprava
Kuhane piščančje prsi v slani vodi, razrezane na majhne kocke. Kuhane pese in olupljene jabolčne tanke tanke slamice. Apple, da ne bi po temni, potresemo z limoninim sokom. Na majhne koščke odrezajte majhne koščke suhih sliv in z nožem odrežite matice. Iz jogurta pripravimo jutranje solate, dodamo mu slive, oreške, sol in poper.
Položite plasti, vsako promazyvaya polnjenje: piščanec, jabolko in pesa. Na vrhu okrasite s polovicami suhih sliv in zelenja. V hladilniku vztrajamo vsaj pol ure, mi pa služimo še eno variacijo na temo "Royal solata" .