Kotli iz piščančjega svežnja, tako kot vse - od majhnih do velikih. Ta jed je primerna za prehrambeno prehrano in za otroke. Pripravite kosi iz piščančjega marmelada lahko drugače, najpomembneje pa je, da je bolje narediti mleto meso kot kupiti v trgovini. Samo v tem primeru dobite res okusne kocke iz piščančje kocke.
Recept za mleto piščančje kozarec
Najbolj okusne kocke so domače. Pripravljeni so zelo hitro, izdelki za njih pa so vedno na voljo pri roki.
Sestavine:
- mleto piščanec - 500 g;
- čebula - 1 kos;
- jajce - 1 kos;
- beli kruh - 3 rezine;
- mleko - 100 ml;
- rastlinsko olje;
- sol, poper.
Priprava
Da bi vaše krušne koščke sočne in okusne, pripravite samcem. Ni potrebno izbrati le filetov, bo piščančje meso naredilo. Meso belega kruha z mlekom. Pritisnite in dodajte v mleto meso. Čebulo lupino in rešetko na fini rezini ali takoj pomijemo s mleto meso skozi meso mlinček. Dodajte jajce, poper in sol za sesanje. Dobro premešajte, tako da se vse sestavine mešajo čim bolje. Mokri svoje roke v vodo, oblikujte srednje velike kosice in jih položite na vročo ponev. Pokažite v obe smeri do zarjavelosti.
Piščančje kocke z polnjenjem krušnih drobtin
Sestavine:
- piščančje mine - 1 kg;
- čebula - 2 kosi;
- jajca -1 kos;
- sir - 300 g;
- krušne drobtine;
- sol, poper;
- rastlinsko olje.
Priprava
Čebulo rešetko na fino rezilo, jo dodajte skupaj z jajci v mleto meso. Sol in poper. Sir rešetke in prahi. Stvari v ročno mincemeat, tvorijo torto iz nje in narejeno nekaj naribanega sira na sredini. Obrežite robove torte in naredite kozarec. Vsako kozico zložite v drobtine in ga položite na vročo ponev. Dobro obrišite na obeh straneh, dokler ni popolnoma pripravljen. Take kocke lahko postrežemo z zelenjavo ali zelenim grahom.
Piščančje kocke v peči - recept
Sestavine:
- piščančja mince -600 g;
- krompir - 3 kosi;
- čebula - 1 kos;
- jajca - 1 kos;
- poper, sol;
- kisla smetana - 4 tbsp. žlice;
- paradižnikova pasta - 1 žlica. žlice;
- voda - 200 ml;
- sladkor - 1/2 žličke.
Priprava
Čebulo in krompir reziramo in gremo skozi mlin za meso, nato pa vmešamo mešalnik. Dodajte jajce, sol, poper in dobro mešajte zmes. Veliko bi se morali dobiti kot testo za palačinke. Dodajte krompirjevo mešanico na piščančje tale in dobro premešajte. Oblikujte majhne patties in jih obrnite na obeh straneh na visoki vročini, dokler ne pripravite. Pripravite omako: premešajte kislo smetano, testenine (lahko ste kečap), vodo, sladkor in malo soli. V globoki ponvi zložite koščke in jih prelijte z omako. Pečemo v dobro segreti pečici približno 7 minut.
Piščančje kocke z gobami
Sestavine:
- piščančje mine - 1 kg;
- gobe - 450 g;
- jajca - 4 kosi;
- mleko - 150 ml;
- maslo - 250 g;
- krušne drobtine;
- sol, poper.
Priprava
Gobe speremo, drobno sekamo in posujemo v maslu dokler ne kuhamo. Mešajte z mlekom in eno jajce. Sol, poper in temeljito premešajte testo.
Prirezki s piščančjim mletim mesom so primerni za vsak okrasni krompir, pire krompir, testenine, ajdo in druge kašice. Tudi samo z zelenjavno solato, bodo videti kot izvrstna restavracija jed. Vaša družina ali gosti nikoli ne bodo ostali, razočarani z večerjo, če kot eno od glavnih jedi izberete po receptih, ki jih ponujamo.