Danes vam bomo povedali, kako naj lignje z rižem. Pripravljate to jed, ne boste le okrasili svojo dnevno mizo, temveč tudi občudovali svoje goste. Vsekakor vas bodo prosili, da delite recept, vendar naj bo ta originalna jed samo vaša posebnost!
Lignji, polnjeni z rižem in zelenjavo
Sestavine:
- lignje trup - 2 kosov;
- riž - 0,5 kosov;
- belo vino - 0,5 kosov;
- filtrirana voda - 0,5 kosov;
- paradižnik - 1 kos;
- žarnica - 1 kos;
- oljčno olje;
- začimbe.
Priprava
Torej, najprej pripravite trup, ga vzemite od znotraj, sperite in očistite iz filma. Nato se razprostrite na brisaču in pustite, da se posuši. V ponvi nalijte malo oljčnega olja in vrgite zdrobljeno kocko z olupljeno žarnico. Passer, mešanje, dokler mehke, in nato dodamo paradižnik, sesekljane kocke, sesekljano meto in dal opran riž. Vse podsalivayem po okusu, zaprite pokrov in pustite na najšibkejši ogenj približno 15 minut. Tokrat smo prižgali pečico in jo ogrejali do 200 stopinj. Zdaj napolnijo pripravljene lignje naših lignjev, jih položimo v pekač in zalijemo malo oljčnega olja. Napolnite vse z vodo, pomešano z vinom, sezonsko lignje, polnjene z rižem z začimbami in pošljite v pečico 45 minut.
Polnjene lignje z rižem in jajcem
Sestavine:
- lignje trup - 8 kosov;
- kuhani riž - 150 g;
- korenje - 2 kosi;
- žarnica - 2 kosi;
- kisle gobe - 150 g;
- jajce - 3 kosi;
- majoneza ;
- začimbe.
Priprava
Tekočine se predelujejo, operejo in kuhajo 3 minute. Žarnice in korenje se očistijo, fino rezani z nožem in mimo ponve z maslom. Jajca ločeno kuhamo in očistimo skupaj z gobami. Dodamo rastlinsko praženje, sezono z začimbami, damo majonezo in mešamo polnjenje. Napolnite trup s to zmesjo in pečemo 20 minut pri temperaturi 180 stopinj.
Lignji, polnjeni z rižem in gobami
Sestavine:
- lignje - 3 kosi;
- sveže gobe - 3 kosi;
- žarnica - 1 kos;
- paradižnik - 1 kos;
- smetana - 100 ml;
- riž - 1 kos;
- sir - 100 g;
- rastlinsko olje.
Priprava
Žarnica se nekaj minut očisti, razreza in ocvrsti v predhodno segretem olju. Z paradižnikom odstranimo kožo in izrežemo meso