Saute iz bučke - posoda, pripravljena z gašenjem zelenjave v svojem soku, pogosto z dodatkom drugih rastlinskih, mesnih ali gobastih sestavin. Vsaka kombinacija komponent ima pravico do obstoja, najpogostejše pa lahko najdete v spodnjem seznamu.
Kako kuhati sute od bučke?
Pripravite squash je preprosto in enostavno, še posebej, če imate pri roki na voljo in prave recepte in generalizacijo, spremlja vsako tehnologijo, priporočila in podrobnosti o njegovi izvedbi.
- Zelenjava za posodo se običajno razreže na kocke.
- Odvisno od recepta so vse sestavine ali samo čebulo s korenčkom predhodno ocvrte v olju.
- Pripravite okusne sutke iz bučke, ne da bi dodali vodo: sestavine morajo v svojem soku ostati v tišini.
- V procesu gašenja ne morete mešati zelenjave, lahko le gladko pretresete vsebino plovila.
Zelenjavna sauté z jajčevci in bučkami
Za večerjo lahko pripravite okusno jed po jajčevcu in bučke, ne da bi se strah pred tovrstno škodo. Posoda ni samo dišeča in apetita, ampak še vedno svetla in neverjetno uporabna. Popolna harmonična kombinacija rastlinskih sestavin daje čudovit rezultat, ki bo zadovoljil najstrožje zahteve.
Sestavine:
- bučke in jajčevci - 2 kosi;
- paradižnik - 3-4 kosov;
- korenje - 2 kosi;
- čebula - 1 kos;
- česen - 5 zob;
- rastlinsko olje - 50 ml;
- sol, začimbe, zelenice.
Priprava
- Pražite čebulo s korenjem.
- Položite bučke in jajčevca, rjavih 5 minut, dodajte paradižnike, začimbe in začimbe, zmanjšajte toploto in tanjšajte dele pod pokrovom 20 minut.
- Vrzite česen v rezervoar, zelenico, še 5 minut pregrizite bučke, jajčevca in paradižnika, pustite, da se pripravijo.
Sauté iz bučk in paradižnika
Sauté iz bučke, recept, ki ga poznaš kasneje, je izdelan z impresivnim delom svežih paradižnikov, ki vpliva ne samo na okusne značilnosti posode, temveč tudi na njegovo teksturo. Uspeh je bolj tekoč, tako da je posoda idealna kot dodatek k testeninam, ajde ali rižu.
Sestavine:
- bučke - 0,5 kg;
- paradižnik - 0,5 kg;
- korenje in čebula - 1 kos;
- česen - 3 zobe;
- rastlinsko olje - 50 ml;
- lovor in poper - po okusu;
- sol, poper, zelišča.
Priprava
- Na ocvrto čebulo s korenčkom dodajte drobno sesekljane ali zdrobljene paradižnike v mešalniku.
- Pečemo omako 5 minut, dodamo lovor, poper, sol.
- Položite bučke, česen in zelenjavo, pokrij posodo s pokrovom, zmanjšajte toploto.
- Repa pečena iz bučke 20 minut.
Savute iz bučk in cvetača
Zelenjavna pečenka z bučkami in cvetačo bo najbolj uporabna in hrana. Ta posoda bo zelo primerna za vročino poleti, saj po ohlajanju postane še bolj okusna in aromatična. Po želji se lahko deleži rastlinskih sestavin prilagodijo glede na njihove nastavitve.
Sestavine:
- bučke in cvetača - po 0,5 kg;
- sladka paprika in paradižnik - 300 g;
- korenje in čebula - 1 kos;
- česen - 3 zobe;
- rastlinsko olje - 50 ml;
- Italijanska zelišča - 1 čajna žlička;
- sol, poper, začimbe, zelišča.
Priprava
- Skozi čebulo s korenjem v olju.
- Napolnjujejo socvetje zelja, bučke, paprike, paradižnika.
- Vsebino posode zaprite in napolnite 20 minut pod pokrovom.
- Vnesite česen, zelenjavo, sperite suté iz zelja in bučke 5-10 minut.
Sautéed bučke s krompirjem - recept
Bolj hranljivo in zadovoljujoče je bučno bučko in krompir. Pomembno je, da dodate paradižnik, ko se koščki krompirja postanejo mehki in ugasnejo komponente za izmenjavo okusov za nadaljnjih 5-10 minut. Sestavina posode se lahko razširi, pri čemer se skupaj z bučkami sesekljanih jajčevcev, vročih paprik iz kupusa.
Sestavine:
- bučke in krompir - po 0,5 kg;
- Bolgarski poper, korenje in čebula - 1 kos;
- paradižnik - 4-5 kosov;
- česen - 3 zobe;
- rastlinsko olje - 50 ml;
- sol, poper, začimbe, zelišča.
Priprava
- Pražite čebulo in korenje.
- Olupljeni in narezani krompir položite skupaj z zelenjavo do mehkega.
- Dodajte bolgarski poper, bučke, paradižnike, sezono z maso in obara za 20 minut.
- Sdabrivayut sauté iz krompirja in bučke s česnom in zelišči, ogreti 2 minuti.
Saute iz bučk z gobami
Squash je recept, ki se lahko izvaja z dodajanjem gob. Primerno kot vedno na voljo gobe in gozdni prebivalci, ki jih lahko sveže ali zamrznjeno in predhodno zavrite v slani vodi. Svež paradižnik lahko zamenjate s pripravljeno paradižnikovo omako ali sokom.
Sestavine:
- bučke in paradižnik - po 0,5 kg;
- Bolgarski poper, korenje in čebula - 1 kos;
- gobe - 300 g;
- česen - 4-5 zob;
- bazilika - 2 žličke ali po okusu;
- rastlinsko olje - 50 ml;
- sol, poper, zelišča.
Priprava
- Pražite čebulo in korenje, dodajte gobe, bučke in vse začimbe.
- Pripravite sestavine 15 minut, vnesite paradižnik, česen, zelenjavo.
- Za 5-10 minut segrejte žarek z bučkami in gobami.
Pečen iz bučk s piščancem
Po kuhanju sutéja iz bučk z mesom lahko svojo celotno družino hranite s slastno neodvisno hranljivo jedjo. V tem primeru bo moško občinstvo tudi zadovoljivo in nedvomno zadovoljno, ki uživa odlične lastnosti kulinarične sestave, ki je posledica tega.
Sestavine:
- bučke - 700 g;
- piščančji file - 500 g;
- Bolgarski poper, korenje in čebula - 2 kosi;
- paradižnik - 300 g;
- česen - 4-5 zob;
- Provansalna zelišča - 2 ščepec;
- Sušen česen - 2 ščepec;
- rastlinsko olje - 50 ml;
- sol, poper, začimbe, zelišča.
Priprava
- Piščanec je narezan, začinjen z začimbami, sušenim česnom in levo 30 minut.
- Mesite v olju, dodajte čebulo in korenje, rjavo skupaj.
- Poli poper, bučke, paradižnik, sezono posodite po okusu z začimbami in zelišči, pokrij posodo s pokrovom in ugasnite obsedene 30 minut.
- Vnesite česen, zelenjavo, premešajte pečen, pustite, da se pivu.
Sautéed bučke v peči
Presenetljivo bogata in dišeča je pečenka z jajčevci in bučkami v peči . V predlaganem receptu so sestavine predhodno ocvrti v ponvi v olju, kar ima pozitiven učinek na okus hrane, vendar se ta stopnja lahko izpušča s povečanjem časa pečenja za 10 minut.
Sestavine:
- bučke - 700 g;
- Bolgarski poper, korenje paradižnik in čebula - 2 kosov;
- česen - 3-4 zob;
- sladkor in jabolčni kis - 1 žlica. žlica;
- zeleni - 1 kup;
- rastlinsko olje - 100 ml;
- sol, poper, začimbe.
Priprava
- Žganje v olju izmenično bučk, bolgarski poper, čebula s korenčkom.
- Zmešajte zelenjavo v skledo, dodajte sol, mešanico sladkorja in kisa, česen, premešajte.
- Maso položite v plesen, narežite paradižnike, posujte z vsem zelenjem in pecite pri 180 stopinjah 40-50 minut.
Sauté iz bučk v multivariatni recept
Še posebej je primerno, da pripravimo žganje iz bučk v multivarku. Naprava ustvarja idealne temperaturne pogoje za enakomerno segrevanje in zatiranje sestavin ter ohranja integriteto rastlinskih rezin. Tudi brez predhodnega cvrtja bo konec okusa pripravljene jedi na vrhu.
Sestavine:
- bučke - 700 g;
- Bolgarski poper, korenje in čebula - 2 kosi;
- česen - 3-4 zob;
- paradižnik - 4-5 kosov;
- zeleni - 1 kup;
- rastlinsko olje - 30 ml;
- sol, poper, sladkor, začimbe.
Priprava
- Vlijte olje v skledo, položite paradižnik, bučke, korenje, čebulo, poper v plasteh, posujte z zelišči in česnom.
- Končajte oblikovanje hrane s plastjo paradižnika, ne pozabite pa, da posodo poskusite okusiti.
- Vklopite »Kaljenje« 40-50 minut, odvisno od kapacitete naprave.
Zute iz bučk za zimo
Za ohranitev okusa poletne jedi za dolgo časa lahko enostavno pripravite pečen iz bučke za zimo brez sterilizacije, pri čemer uporabite naslednji recept. Če želite, lahko dodate sesekljan česen v kompozicijo ali sezono posodo s klinčki, drugimi začimbami po vaši izbiri ali sesekljano zelenjavo.
Sestavine:
- bučke in paradižnik - po 3 kg;
- Bolgarski poper, korenje in čebula - po 1 kg;
- rastlinsko olje - 200 ml;
- lovor - 6 kosov;
- paprika črni grah - 15-20 kosov;
- sol.
Priprava
- Frite dele sesekljane čebule s korenjem in bučkami.
- Sestavine dajte v ponev ali posodo, dodajte paradižnik, gojite 40 minut.
- Sezono pustite okusiti, dodajte vse želene začimbe in dodatke, utopite še 10 minut.
- Pakiranje vrečke na sterilne kozarce, jih pokrijte s pokrovi in jih obrnite pod odejo, dokler se ne ohladi.