Ste zelo dobra gospodica, ali ste že utrujeni od vseh tradicionalnih jedi doma? Ne obupajte! Priporočamo vam nekaj originalnih receptov za kuhanje preprostih jedi iz mletega mesa v pečici, ki bodo razvejale mizo in vam ne bodo zahtevale veliko dela.
Mleto meso z zelenjavo v peči
Sestavine:
- govejega mesa - 500 g;
- žarnica - 2 kosi;
- paradižnikova pasta - 100 g;
- smetana - 100 ml;
- paradižnik - 2 kosov;
- Bolgarski poper - 1 kos;
- začimbe;
- moko - 1 žlica. žlice;
- sir trde sorte - 500 g;
- tanek lavaš - 4 kos.
Za omako:
- moko - 1 žlica. žlice;
- mleko - 300 ml;
- Maslo - 2 tbsp. žlice.
Priprava
Žarnica je olupljena iz lupin, zdrobljena in vreča na predhodno segreti ponvi z dodatkom majhne količine olja približno 5 minut. Nato dodajte mleto meso, temeljito premešajte in jo še 10 minut popražite. Nato prelijemo, poperimo, napolnimo s paradižnikovim pastom in vlijemo kremo. Mi ga zmešamo z lopato, zmanjšamo ogenj, pokrijemo s pokrovom in jo malo malo poganjamo.
In tokrat, ko pripravimo kremasto omako - v ponvi začnemo s kosom masla, dodamo moko in jo segrejemo v toplo rdečo barvo. Zdaj postopoma prelijemo v mleko, vrgimo sol, italijanska zelišča in mešamo, dokler se masa ne zgosti.
Oblika za pečenje je podkrepljena s pripravljeno belo omako, postavili smo pivo lavaša, nato ga ponovno namažemo z omako, na površju se malo razrežemo in posujemo s sirom. Ponovite postopek 3-krat, izmenično z rezano zelenjavo. Zgornji list pite polijete z ostalo omako in posujte s sirom. Obliko položite v segreto pečico 30 minut. Pripravite lazanje na mizo, malo hladne in rezalne, porcije rezine.
Posoda z mletim mesom in rižem v peči
Sestavine:
- predjed - 500 g;
- riž - 1 kos;
- žarnica - 1 kos;
- korenje - 1 kos;
- jajce - 2 kosi;
- kisla smetana - 2 tbsp. žlice;
- začimbe;
- rastlinsko olje - 50 ml;
- voda - 2,5 tbsp.
Priprava
Riž pred-zavre v slani vodi. In do tega časa čistimo zelenjavo. Nato fino zrezkajte žarek in mučite korenje na veliki tetrochki in vse skupaj prenesite v kruh z rastlinskim oljem. Nato dodajte mleto meso v zelenjavo in jo še 15 minut pražite. Potem združimo vsebino posode s končnim rižem, soljo, dodamo jajca in damo kislo smetano. No, vse je zabavno.
Robovi pekača so zamazani z majhno količino rastlinskega olja, po želji, potresemo z mletimi drobtinami in razpršimo pripravljeno maso, jo izravnavamo z žlico. Na vrh namažite s kislo smetano in pošljite ognjišče v ogrevan peč za približno 30-40 minut.
Posoda iz mletega mesa in bučke v pečici
Sestavine:
- bučke - 1 kos;
- mleto meso - 500 g;
- žarnica - 1 kos;
- korenje - 2 kosi;
- sir - 200 g;
- sveža zelenica.
Priprava
Najprej očistimo žarnico in ga zmešamo s polovičnimi obroči in reširamo korenje na višji. Zucchini
Zdaj nežno združite vsebino dveh ponev, po želji vrgite zeleno zelenjavo, premešajte in prestavite nastalo maso v posodo, posušeno z rastlinskim oljem. Na vrh z naribanim sirem in po 20-25 minutah pošljemo kremo v vročo pečico.