Prehranjevanje z boleznijo jeter je najpomembnejši element, ki spodbuja dobro zdravje in preprečuje nastanek zapletov. Najpomembnejša naloga takšne prehrane je normalizacija takšnih procesov, kot sta nastanek žolča in izločanje žolča, obnova delovanja jeter in vpliv na metabolizem z namenom njegove uskladitve. Dietna prehrana pri boleznih jeter mora biti trajna in ne začasna. Z drugimi besedami, vsa zgornja načela je treba izvajati redno in ne za vsak primer posebej.
Terapevtska prehrana z boleznimi jeter: lastnosti
Če jemljete z bolnimi jetri, ga ne smete naložiti z nepotrebnim delom. Zato je prehrana sestavljena pretežno iz prebavljivih beljakovin, številnih vlaknin, različnih vitaminov in mineralov. Hkrati je močno omejena na živila, v katerih je visoka vsebnost živalske maščobe, pa tudi vse, kar okrepi izločanje prebavnih sokov.
Sovjetski znanstvenik Pevzner je na tem računu razvil odlično prehrano - dieto številka 5. Eno od glavnih načel - delna hrana: majhni deleži 5-6 krat na dan.
Koristna prehrana za jetra
Prehrana za vnetje ali bolečino v jetrih je treba izvesti le iz tistih izdelkov, ki so na odobrenem seznamu. Priporočljivo je, da se ne pečete kot način kuhanja. Torej, pravilna prehrana za jetra je:
- mleko, pa tudi mlečni in kisli mlečni izdelki;
- kuhano in suho meso in perutnina - govedina, teletina, piščanec;
- kuhane ali pečene ribe z nizko vsebnostjo maščob (nemastne sorte vključujejo trsko, smetano, smetano, navago, ledeno ribico in drugo);
- zelenjava v vseh vrstah, sadje, kislo zelje;
- Juhe brez močnega mesnega juha - žita, zelenjava, mlečni izdelki;
- kaša, kruh, kruh;
- sladkarije - samo med, testenine, džem, marmelado.
Hrana, koristna za jetra, je omejena na ta seznam. Vsak predmet, ki ga lahko jeste tiho, ne skrbi za vaše zdravje.
Hrana za jetra: živila, ki jih je treba omejiti
Pravilna prehrana z boleznijo jeter vključuje omejeno uporabo teh izdelkov. En ali dva obroka na teden hrane iz tega seznama so popolnoma dovoljeni:
- maslo;
- jajca samo v obliki omele;
- ne oster sir;
- klobase prehrana, zdravnik ali jedilnica;
- rdeči kaviar, sled;
- paradižnik.
Če tovrstne izdelke dobro prenašate, jih lahko uporabljate zmerno. Toda v vsakem primeru ne vsak dan!
Prehrana z razširjeno jetra in vse druge vrste bolezni tega telesa strogo prepoveduje uporabo izdelkov, ki niso vključeni v kateri koli od teh seznamov. Bodite pozorni na svoje zdravje!