Diet za gluten se pogosto pogosto imenuje prehrana brez glutena, katere cilj je zmanjšati količino glutena v hrani. Uporablja se tudi za nestrpnost do glutena in zmanjšanje kalorične vsebnosti prehrane in splošne sanitarije ter včasih za zmanjšanje telesne mase.
Guten enteropatija: prehrana
Glavna stvar, ki je potrebna za zdravljenje bolezni glutena, je prehrana. Da bi izboljšali njihovo stanje, je najprej treba opustiti izdelke, v katerih gluten vsebuje veliko:
- pšenica, rž, ječmen, oves in jedi iz njih;
- kruh, kruh, vsa pekarna in slaščice, gotovi zajtrk, pecivo;
- jogurti dolgoročnega skladiščenja, siri, predelani sir, pakirani skuto, skuta, skuta, kondenzirano mleko, smetana, maslo (vsebnost maščobe manj kot 82,5%);
- polizdelki (kostnice, zrezki, pelmeni in drugi zmrzali);
- imitirani kaviar (umetni), palice iz rakov, konzervirane ribe v paradižnikovi omaki;
- makaroni vseh vrst;
- margarina in razne namaze, majoneza;
- vse sladkarije in čokolade.
Po tem, ko je bil tak del izdelkov prepovedan, morate skrbno ustvariti svoj novi meni, ki bo vseboval samo varne izdelke.
Dietna menija brez glutena
Opozarjamo vas
- Zajtrk: ocvrta jajca, solata zelje, čaj.
- Kosilo: juha na meso ali ribjo juho, zelenjavna solata.
- Prigrizek: rustikalno mleko / kislo mleko in koruzni kruh ali suho sadje .
- Večerja: ajdova, zamrznjena z govedino in zelenjavo.
Ne pozabite na to, da kljub zavrnitvi številnih izdelkov lahko svojo hrano vedno okusite in raznolike. Poleg tega v tem primeru zavrnete predvsem tiste izdelke, ki ne koristijo organizmu in jih lahko nadomestijo zelenjava in drugi dovoljeni izdelki.