Okroshka o majonezi, kuhan po tej recepturi, je dišeča prva jed za vašo mizo. Izkazalo se je zelo okusno, lahkotno in osvežilno. To jedo lahko kuhamo z kuhano klobaso, mesom ali celo šunko. Fantazirajte, preizkusite in prosimo goste z izvirnimi jedmi!
Predpis okroshki na vodo z majonezo
Sestavine:
- krompir - 175 g;
- jajce - 115 g;
- šunka naravna - 110 g;
- sveže kumare - 85 g;
- zelena čebula in zelenica - 95 g;
- gorčica pripravljena - 15 ml;
- majoneza - 105 ml;
- limonin sok - 5 ml;
- vodno hlajeno - 1,5 litra;
- sladkor in sol - v okus.
Priprava
Pred pripravo okroshke z majonezo pripravimo vse sestavine. Krompir in jajca segrevajte, dokler jih ne kuhamo v kapljici, nato pa ohladimo, očistimo in razrežemo na majhne kocke. Šunka in sveža kumarica sta popolnoma zdrobljeni in vsa postavljena v ponev. Dodamo sesekljano zelenjavo, napolnimo z majonezo, skrbno premešamo vse in prelijemo v hladno vodo. Po tem vmešamo še sladkor in sol, dodamo limonin sok in premešamo.
Nato v skledo pomijemo malo kuhanega debelega dela okroshka, dodamo domačo gorčico, zmešamo in nalijemo vsebino nazaj v ponev. Zmešajte in posodo odstranite približno 1 uro v hladilniku. Po tem okrušimo okroshko na majonezo na ploščah in služimo mizi s svežim črnim kruhom.
Okroshka za mineralno vodo in majonezo
Sestavine:
- kuhana klobasa - 435 g;
- sveže kumare - 3 kosi;
- krompir - 5 kosov;
- redkev - 65 g;
- jajce je veliko - 135 g;
- kisle smetane z nizko vsebnostjo maščob - 55 ml;
- majoneza - 60 ml;
- čebula zelena in peteršilj - 0,5 greda;
- začimbe;
- mineralna voda - 985 ml.
Priprava
Torej, najprej kuhajte trda kuhana jajca in krompir do mehkega. Ne zapravljajte časa, razrežite na majhne