Solata z lignji je mogoče kuhati v dovoljenih dneh posta, vključenih v nestrokovne jedi vegetarijanstva ali preprosto prigrizek na prigrizek, ne da bi se strah pred škodo. Nešteto število vseh možnih sprememb bo vsem omogočilo, da izberejo najbolj sprejemljiv recept za sebe.
Kako pripraviti lignje solate?
Priprava lignje v solati ni težka, vendar pa bo težje razumeti, če ne boste vedeli, kakšne so nekatere odtenki in pravila za odličen okus. O tem, kako kuhati lignje za solato in še veliko več v spodnjih odstavkih.
- Na začetku se lignje trupi odmrznejo, vlijejo z vrelo vodo za minuto, potopljene v hladno vodo, po kateri odstranijo kožo, izvlečijo akord in notranjost.
- Za lignje, ki so mehki, jih je treba variti pravilno. Voda podsalivayut, sezono z lovorjem, papriko, zelenjavo, damo vrenje. Enkrat po trupu se v vrelo tekočino spusti 10 sekund, vsakič pa jo zavre.
- Pravilno kuhan trupi se razrežejo na trakove, kocke ali obroče in zmešajo z dodatnimi sestavinami glede na recept.
Solata z lignji - recept
Solata z lignji in gobami osvežuje z dodajanjem svežih kumar in z začinjenimi gobami . Krompir in koruza dajejo prigrizek hranilne vrednosti in postanejo bolj hranljivi. Jedka bo popolnoma zadovoljila občutek lakote brez težjega prebave. 4 obroke bo pripravljeno v 40 minutah.
Sestavine:
- trupi lignjev - 2 kosi;
- krompir - 5 kosov;
- konzervirana koruza - 200 g;
- gobaste gobe - 200 g;
- Sveže kumare - 2 kosi;
- čebula - 1 kos;
- majoneza - 150 g;
- sol, poper, zelišča.
Priprava
- Vreli lignje, razrežite na trakove.
- Varjeni v uniformi, se krompir očisti, razreže na kocke, kot so kumare in čebula.
- Združite sestavine v skledi, dodajte koruzo, sesekljane gobe in zelenjavo.
- Sezono pusto solato z lignjimo majonezo, soljo, poprom, premešamo.
Solata iz lignjih v pločevinkah
Naslednja solata z lignji brez majoneze je narejena v nekaj minutah, vendar se zdi presenetljivo sveža po okusu in neverjetno apetira. Sestavine prigrizkov se lahko razširijo z dodajanjem solatne čebule ali celuloze, ki ne samo poveča hranilno vrednost hrane, ampak tudi dodaja začimbe.
Sestavine:
- konzervirane lignje - 1 lonec;
- paradižnik - 2 kosov;
- kumare - 1 kos;
- solatni listi - 1 šopek;
- rastlinsko olje - 2 tbsp. žlice;
- limonin sok - 1 čajna žlička;
- sol, poper, zelišča.
Priprava
- Skrči lignji, posujemo svežo zelenjavo.
- Solata se spere, posuši in raztrga.
- Združite sestavine v skledi, sezono zmešajte limonin sok, olje, sol in poper.
- Sprejmo pusto solato s posodo v pločevinkah, okrašena z zelenjem.
Solata z lignji in palčkami
Solata s lignji z dodatkom paličic in zrezanih morskih kupusov bo dodala raznolikost do dolgočasnega menija in prosila z nenavadnim pikantnim okusom. Priprava jedi je osnovna, brez nepotrebnih težav in časa. V 15 minutah od navedenega števila izdelkov bo 4 porcije.
Sestavine:
- lignji - 2 trupla;
- krakovne palice - 200 g;
- kumare - 2 kosi;
- morsko kale - 300 g;
- konzervirana koruza - 200 g;
- rastlinsko olje - 4 žlice. žlice;
- sol, poper, zelišča.
Priprava
- Vreli in razrežite v slamnato slamo.
- Zmešajte palice in kumare iz rakovice.
- Združite vse sestavine v skledi, zmešajte z oljem, soljo, poprom.
- Ko služi preprosto solato z lignji, posutimi z zelišči.
Solata s lignji in kozicami
Spodaj je predstavljen še en okusni solatni recept iz lignjev. Predjed je narejen v tajskem slogu z dodatkom riževih rezancev, kozic in začinjenega vročega preliva. Popolnoma uravnotežena kompozicija in harmonična kombinacija komponent daje idealen rezultat pri vseh parametrih, ki lahko presenetijo gurmane.
Sestavine:
- lignji - 300 g;
- kozice, olupljene - 150 g;
- riževi rezanci - 40 g;
- češnja - 6 kosov;
- stebla zelene - 4 kosi;
- čili poper - 0,5-1 kos;
- zelena čebula - 3-4 perja;
- solata čebula - ½ kosov;
- apno - ¼ kosov;
- sojina omaka - 6 tbsp. žlice;
- medu - 1 žlica. žlice.
Priprava
- Vreli in odrežite lignje in kozice.
- Zmešajte zeleno, čebulo, razrezane na četrtine češnje.
- Kuhajte rezance v skladu z navodili in pustite, da se odtečejo.
- Za oskrbo medu zmešano s sojino omako, kuhajte, dodajte limetin sok, drobno sesekljan čili.
- Zmešajte vse sestavine v skledi, napolnite okusno solato s lignji z ostro mešanico, premešajte.
Solata z dimljenimi ligenjami
Solata z lignji in koruzo, kuhana glede na spodaj navedena priporočila, je hranljiva, hranljiva in hkrati presenetljivo dišeča in pikantna. Učinek se doseže z uporabo prekajenih morskih sadežev v kombinaciji s konzerviranimi ribami: rožnat losos, postrv ali skuša.
Sestavine:
- dimljeni dimniki - 100 g;
- konzervirane ribe - 1 lonec;
- konzervirana koruza - 1 lonec;
- sveža kumara - 1 kos;
- dolgozrnat riž - ½ skodelice;
- sol, poper, pusto majonezo ali rastlinsko olje.
Priprava
- Kuhajte riž, dokler ne kuhamo.
- Lignje in kumare narežemo na trakove.
- Sestavine zmešajte v skledi.
- Sezono pusto solato s dimljenimi lignji iz majoneze, dodamo sol, poper in premešamo.
Solata z lignji in Pekinese zelje
Vitaminsko svetlo solato lignje z zeljejo ne bo prizadela številke in bo koristila samo telesu. Takšen prigrizek je narejen hitro, ne da bi zahtevali znaten čas ali materialne stroške. Recept uporablja zelenjavo peteršilja, vendar nič manj okusna je jed z koperjem ali cilantro.
Sestavine:
- lignji - 500 g;
- Pekinško zelje - 300 g;
- sveža kumara - 3 kosi;
- peteršilj - 1/2 žarek;
- limonin sok - 2 tsp.
- sol, poper, rastlinsko olje.
Priprava
- Vreli in razrežite v slamnato slamo.
- Na enak način odrežite kumare in zelje.
- Zelenjavno rezino dodajte ostalim sestavinam.
- Sezonska zelenjavna solata z lignji, aromatizirana z mešanico limoninega soka in masla.
Solata s lignji in avokadom
Lahka solata s lignji in avokadom v klasični izvedbi je pripravljena z minimalnim kompletom sestavin. Vendar ima recept veliko manj okusnih in apeticnih variacij z dodatkom svežih kumar, cvetača, konzerviranega graha in celo kuhanega krompirja in riža.
Sestavine:
- lignje - 3 kosi;
- avokado - 2 kosi;
- konzervirana koruza - 1 lonec;
- zelena čebula - 1 šopek;
- zelenjava peteršilja, bazilike in timijana;
- sol, poper, pusta majoneza.
Priprava
- Vreli in razrežite na lignje, razrežite avokado pulpo, zelenjavo in čebulo.
- Sestavine zmešamo s koruzo, sezono z majonezo, soljo in poprom, premešamo.
Solata s lignji in papriko
Nenavadno okusno in ustno zalivanje barvita solata z ocvrtimi lignji in sladkimi bolgarskimi papriki, morate vzeti različne barve. Odlično okusite prigrizek oljk ali oljk, česen in čebula pa pikantnost in vonj. 4 dele lahko pripravimo v 40 minutah.
Sestavine:
- lignji - 3 trupe;
- Bolga paprika - 2 kosi;
- vijolična čebula - 1 kos;
- česen - 1 zob;
- oljke - 80 g;
- sojina omaka - 1 žlica. žlica;
- rastlinsko olje - 5 tbsp. žlice;
- balzamični kis - 1 čajna žlička;
- sol, poper, peteršilj.
Priprava
- Kalamarij se čisti, rezane in ocvrte v oljni, segreti ponvi za največ eno minuto.
- Odstranite s toplote, potresemo s sojino omako in pustimo pod pokrovom 5 minut.
- Rastlinska zelenjava, mešanica s lignji in drugimi sestavinami, pustite stati 30 minut.
Topla solata z lignji
Topla solata s lignji in fižolom bo presenetila s svetelim, a nevsiljivim okusom, čudovito aromo in harmonično kombinacijo sestavin. Rukkola lahko zamenjate z drugo listno solato po vaši izbiri in zmanjšate težo z zmanjšanjem ali popolnoma izključitvijo čilija iz kompozicije. Zasnova štirih obrokov traja le 20 minut.
Sestavine:
- lignje velike - 2 kosov;
- rastlinsko olje - 5 tbsp. žlice;
- arugula - 1 šopek;
- šalotka - 2 kosi;
- konzervirani fižol - 1,5-2 pločevinke;
- čili poper - 1 kos;
- limona - 1 kos;
- sol, poper.
Priprava
- Za polnjenje, premešajte limonin sok, 4 žlice. žlice olja, sesekljan čili, sol in poper.
- Fižol se zmeša s sesekljano čebulo, arugula, ki se razširi na posodo.
- Kalamarij se čisti, rez, ocvrsti v segreti ponvi za minuto, razširi in takoj postane.