Nachos je mnogo gostejši od navadnih čipsov, ker jih je mogoče zlahka pečati z različnimi dodatki brez nenadnih sprememb v doslednosti jedi. Del koruznih žetonov z obilico omake in polnili bo najboljši tretman pri katerikoli strani, in raznolikost vseh možnih polnitev naredi recept za čaše nachos raznolike in se lahko prilagodi v skladu z vsemi preferencami okusa.
Nachos - recept doma
V tej različici recepta bo podjetje z žitnimi žganci sestavilo mešanico mletega mesa z zelenjavo in sirom.
Sestavine:
- čips nachos - 300 g;
- česen - 1 zob;
- kisla paprika - 145 g;
- mleto meso - 180 g;
- vijolična čebula - 45 g;
- vroči čili - po okusu;
- paprika (prašek) - 2 tsp.
- nariban sir - 210 g.
Priprava
Uporabite predhodno segreto olje, da raztopite koščke čebule, nato dodate k cvrtju mletega mesa in pustite, da se v celoti kuha. Na samem koncu položite sesekljan česen, meso sezonirajte s paprikom in vročim poprom. Praženo meso združite s sesekljanim sladkim poprom in razdelite mesno polnilo na čaše nachos, predhodno postavljene v pekač. Potresemo nachos s sirom in pustimo, v predhodno segreti pečici za 200 stopinj 10 minut.
Recept za čips nachos v peči
Sestavine:
- goveje meso - 260 g;
- čips nachos - 370 g;
- paradižnik - 180 g;
- avokado - 2 kosi;
- konzervirani fižol - 155 g;
- nariban sir - 115 g;
- peščica zelene čebule.
Priprava
Mince meso mleto in juha, dokler ne porjavi. Paradižnik in avokado, razdeli na kocke, odvečno tekočino odteče iz pločevinkah v konzervah. Razdelite nachos v pekač, položite kozarec, prelijte s salso, potresite ves sir in širijte zelenjavo od zgoraj. Pečemo posodo pod žarčo, dokler se sir popolnoma ne stopi, nato pa pred posevkom potresemo z zelenjem.
Nachos koruze - recept v peči
Zaradi ne preveč razširjene razširjenosti pripravljenih nachos v naših supermarketih, mnogi raje prilagodijo recept z uporabo nachos iz pita kruha. Če se odločite, da odstopite od avtentičnega recepta, potem menite, da je najbolje, da uporabite najbolj gosto in dobro posušeno lavašo, sicer se bo jed preprosto zlomila.
Sestavine:
- vroča paprika - po okusu;
- mleto kumino - 1 čajna žlička;
- česen - 1 zob;
- ostre klobase - 175 g;
- čebula - 65 g;
- nariban sir - 115 g;
- paradižnikovo omako - 65 ml;
- koruzni čipi;
- jajca - 4 kos
Priprava
Ostri klobase popržite s čebulo in združite vse s paradižnikovo omako. Začinite omako z mleto kumino in vročo papriko, dodajte česen. Razdelite klobase v omako nad čipsom, postavljenimi v pekač, nato pa potresemo s sirom in premijemo 4 jajca na vrhu. Pustite plesen z nachosom pod žarico, dokler niso beljakovine popolnoma nastavljene.
Mehiški čips nachos - recept s sirom
Sestavine:
- oljčno olje - 15 ml;
- vijolična čebula - 65 g;
- kuhano piščančje meso - 115 g;
- omaka z žara - 210 ml;
- koruzni žetoni - 140 g;
- nariban sir - 2 kosov;
- peščica zelenega koriandra.
Priprava
Na ogrevanem olju shranite koščke vijolične čebule in dodajte na njej sesekljan piščanec. Vse skupaj zmešajte z žara in se razprostrite na žetone. Potresemo posodo z naribanim sirom in jo pošljimo pod žar, dokler se ne popolnoma ne stopi. Dokončana jed sestoji iz zelence cilantra. Če želite, se lahko poleg dela nachos dobi tudi kislo smetano.