Ko pomislite na okusno in zadovoljivo jed, ki bi jo lahko med počitnicem postavili na mizo, zakaj takoj takoj prihajajo v solate "Mimosa", "Olivier", sled pod podlaktom itd. Predlagamo vam, da razvejate svoje kulinarične sposobnosti in pripravite enako neverjetno in okusno marcelsko solato.
Recept za soljo Marseille s paličicami
Sestavine:
- krekerji - 200 g;
- krakovne palice - 200 g;
- konzervirana koruza - 200 g;
- zeleno jabolko - 3 kosi;
- piščančje jajce - 2 kosi;
- majoneza - za oskrbo z gorivom;
- orehi.
Priprava
Jabolke so olupljene, jedro odstranjene in razrezane na majhne kocke. Jajca so kuhana, očiščena in razrezana skupaj s paličicami na majhnih kockah. Dodajte croutons, razpršite koruzo v pločevinkah, sesekljane orehe in skrbno premešajte vse. Solate z majonezo in premešajte.
Solata "Marseille with slive"
Sestavine:
- piščančji file - 3 kosi;
- sir - 300 g;
- piščančje jajce - 5 kosov;
- suhe slive brez jam - 1 kos;
- korenje v korejščini - 300 g;
- česen - 1 stroka;
- orehi - 100 g;
- sol - po okusu;
- majoneza - za oskrbo z gorivom;
- peteršilj.
Priprava
Piščančje meso predhodno zavre v vreli slani vodi, dokler ne pripravite, občasno odstranite juho iz pene. Nato se meso ohladi in zdrobi na kockah. Obrezane suhe slive , prelijemo 10 minut s strmo vrelo vodo, nato pa ga prestavimo na prtiček in posušimo. Rezine slive v tankih trakovih.
S trdo kuhanimi jajci ločimo beljakovine od rumenjaka in jih vse skupaj razrežemo na fino rezilo. Sir je prepuščen velikim luknjam večje, povezati z majonezo in stisniti skozi česen tiska.
V suhem pršutu se malo strgajte in mešajte s korejskimi korenčkami. Razpršite solato na ravnih plasti, promazyvaya vsako majonezo: prve suhe slive, nato piščanca, korenje z oreščki, plast sira in nato beljakovine. Solatu pustimo stati eno uro v hladilniku, okrasimo s peteršiljem.
Marseille s solato s kozicami
Sestavine:
- kozice - 300 g;
- krekerji "Kirieshki" - 1 vrečka;
- konzervirana koruza - 200 g;
- jabolka - 3 kosi;
- kuhana jajca - 2 kosi;
- sveža kumara - 1 kos;
- orehi - 50 g.
Priprava
Shrimp kuhamo, ohladimo in očistimo iz lupine. Z jabolkami rezite tanko plast lupine, odstranite jedro in razrezane kocke. Orehi so mlet v mešalcu. Jajca zdrobijo. Vse sestavine se zmešajo v solatni skledi, dodajamo koruzo in croutone. Malo slano, začinjeno z majonezo, okrašeno s sesekljano zeliščo in na mizo.
"Marseille with cabbage" solata
Sestavine:
- dimljena piščanec - 300 g;
- avokado - 1 kos;
- sveža kumara - 1 kos;
- zelena - 1 steblo;
- Pekinško zelje - 100 g;
- konzervirana koruza - 50 g;
- testenine - 50 g;
- paradižnik - 2 kosov;
- oljčno olje - za oskrbo z gorivom;
- sol, začimbe za piščanca - po okusu.
Priprava
Pre-kuhanje testenin. Paradižnik se opere in razreže na rezine. Celery in koščke majhne koščke. Prekajene piščančje odrežemo s tankimi rezinami. Svinjsko zelje se opere in seseklja. Avokado opere, narežemo na polovico, odstranimo kamen, razrežemo na tanke rezine. Kumara se razseka v polkrog. Po tem, premešajte testenine z zeljem Pekinese, zeleno, paradižnikom, konzervirano koruzo, svežo kumarico, začimbnim posipom in po okusu dodajte sol. Solato potresemo z oljčnim oljem, jo položimo v posodo solate in jo okrasimo z avokadom in piščancem.