Korejsko meso je ena izmed najbolj znanih jedi v Koreji. Obstaja več možnosti za kuhanje mesa v korejščini, lahko ga ocvrti, izlijemo ali kuhamo na žaru, več mesa lahko pečemo.
Meso v korejščini - recept
Sestavine:
- goveje meso - 700 g;
- sojina omaka - 0,25 skodelice;
- sladkor rjava - 2 tbsp;
- zdrobljen česen - 6zubkov;
- čebula - 2 kosi;
- zelena paprika - 1 kos;
- sol, poper - po okusu.
Priprava
- Meso razrežite na tanke plošče in ga položite v globoko posodo.
- Vzemimo sojino omako, jo zmešamo s sladkorjem, česnom in ingverjem. Nato na majhne rezine sesajte čebulne obroke in zeleno papriko, zmešajte vse s polovico sojine omake.
- Druga polovica marinade vzamemo in mešamo v globoki posodi z mesom in pustimo 15 minut.
- Pripravljena čebula in poper vržemo v ponev, dokler zlata skorja čebule. Končano zelenjavo smo dali na posodo.
- V isti pekači trupa mesa do popolne priprave, se razširi na posodo in postreže z mizo z zelenjavo.
Omake za meso lahko vzamemo drugače, vendar soje so najbolj primerne.
Kako kuhati meso v korejščini?
Kot smo razumeli iz predstavljenega recepta, da bi pripravili okusno in sočno meso v korejščini, morate upoštevati deleže in skrbno pristopiti k izbiri sestavin za meso.
Najbolj okusna in priljubljena je zdaj recept za pečeno meso v korejščini. Kuhanje takšnega mesa ni tako težavno, kot se zdi na prvi pogled. Če želite narediti ta recept, je potrebno goveje meso, ki je namočeno v sojini omaki z začimbami, s čimer ustvarite občutljiv in nenavaden okus te posode.
Praženo meso v korejščini je postalo priljubljeno ne samo v Aziji, temveč tudi v Rusiji. Enostavno pripraviti in popolnoma neškodljivo za zdravje, če je pravilno kuhano.