Moderne gospodinje imajo precej široko paleto majhnih kuhinjskih aparatov, ki lahko nadomestijo tradicionalno konzerviranje. To vključuje zamrzovalnike, električne sušilnike in vse druge naprave. Z eno besedo, zdaj obstaja veliko več možnosti za shranjevanje aronia . In je treba opozoriti, da vse metode vam omogočajo, da hranite vitamine v jagodičjih.
Kako shraniti čokljarico?
Zamrzovanje
Najpreprostejša možnost je shranjevanje črne čokolade za zimo v zamrzovalniku. Jagode se predhodno operejo in razstavijo, nato pa se razširijo na brisačo za sušenje. Nato položite pladnje za zamrzovanje. Metoda resnično deluje, ker po zamrzovanju jagode popolnoma ohranijo vse svoje uporabnosti.
Še bolj uspešna možnost zamrzovanja zimzelene jagode, če lahko predpremirate pripravljene pladnje v oddelku šoka ali hitro zamrzovanje. Torej bodo ohranjeni tudi jagode ne samo vitamini, ampak tudi njihov videz.
Poleg zamrzovanja črnega gorskega pepela za zimo se aktivno uporablja metoda posušenih jagod. Pomembno pa je poudariti, da je uspeh zagotovljen samo pod pogojem kompetentne pridelave jagod, in sicer na suh, sončen dan. Jagode je mogoče nanesti na brisačo in pustiti na hladnem suhem prostoru za naravno sušenje. Ko so jagode nagubane in za to mora miniti najmanj 25 dni, jih lahko očistite za skladiščenje.
Sušenje
Popolna rešitev, kako shraniti čokljarico za zimo, se suši v peči. Pomembno je, da nastavite največ 50 ° C, v nasprotnem primeru bo del uporabnega materiala izgubljen. Nato dodajte jagode v ravno plast in jim pustite, da se posušijo, da se vrata pečice odpirajo vsakih nekaj minut. Preverite, ali so jagode pripravljene: ko vzamete peščico in pade z rok, ne da bi se počutili lepljivo, je postopek končan. To je odlična metoda za ohranitev sokov s česno brez sladkorja za zimo, kar omogoča celo v mrazu, da dobi vitamine.
Skladiščenje v kleti
In nazadnje, še ena preprosta metoda je, kako shraniti čajno zelenjavo za zimo, glede na običajno suspenzijo vrste grozdja. V kleti ali na podobnem mestu obesimo vrsto jagod na vrvi, da se ne dotikajo.