Svetel, dišeč, sočno in nenavadno okusno, bolgarski poper je prišel v Evropo v daljšem 15. stoletju in od takrat močno osvojil srca milijonov. Je marinirano in konzervirano, zalivano in polnjeno z različnimi polnili, dodanimi solatami in preprosto pojedenim surovim. Vrste te izjemne rastline so okoli 2000 let, in čeprav so precej kapricične, se uspešno gojijo ne le v pogojih toplogrednih plinov, temveč tudi na prostem. Gre za gojenje popra na odprtem tleh in o njem bomo razpravljali v našem članku.
Poper za odprto tla - katera izbira?
Torej, je odločeno - raste poper na odprtem tleh. Kateri razred je za to boljši od drugih? Seveda je za sajenje v odprtem prostoru bolje izbrati poper zgodnjih sort zorenja, tako da bo zagotovljeno zorenje. Poleg tega je izbira sorte odvisna od namena prihodnjega sadja. Če je paprika gojita na solatah, potem je vredno dati prednost sortam velikodušnih in debelih zidov: Winnie the Pooh, kalifornijsko čudežno, darilo Moldavije, Gladiator, Litsedey. Za konzerviranje so primernejše sorte z malo drevesa: Victoria, Ermak, Kupets, Kornet, Zaznayka.
Sesanje paprike v odprtem prostoru
Po identifikaciji s sorto začnemo pripraviti postelje. Pri paprikah je treba izbrati mesto s plodno tlemi, zaščiteno pred vetrom. Zemljišče za poper je treba pripraviti vnaprej: ga gnojiti z organskimi gnojili eno leto pred sajenjem s hitrostjo 5 kg na kvadratni meter. V jeseni, pred kopanjem vrtne postelje, nanj dodamo 50 g fosforja in kalijevih gnojil. Takoj pred sajenjem sadik paprike dekontaminirajte zemljo z raztopino bakrovega sulfata (ena žlica vitriola na vedro vode). Ko postelja preide vse stopnje predelave, poper položite v tla. Tudi v najtoplejših južnih predelih je poper posajen v tleh v obliki sadik in ni posejan s semeni. Semena za sadike so posejana sredi marca v majhnih skodelicah, sadike pa so posajene v tleh navadno konec maja. Razdalja med grmičevjem sadik se vzdržuje pri 40-50 cm in prelazi ostanejo najmanj 50 cm. Pri sajenju različnih sort paprike je pomembno vedeti, da je zelo enostavno prekomerno pršenje. Zato je treba sorte zasajiti na največji razdalji med seboj.
Priprava paprike v odprtem prostoru
Skrb za paprike vključuje plevela, podveze, vrhunske oblačila in pravočasno zalivanje.
- Paprika se prvič napaja, ko se na svojih sadikih pojavi 1-2 resnično listov. To se naredi tako: v enem litru vode se mešajo 3 g superfosfata , 1 g kalijevih gnojil in 0,5 g amonijevega nitrata. Po 14 dneh se poper napaja sekundarno in podvoji odmerek mineralnih gnojil.
- Poper potrebuje pravočasno bogato zalivanje. In ga vodo po možnosti toplo in dobro vzdrževano vodo. Zalivanje s hladno vodo bo povzročilo, da bi paprika upočasnila rast, cvetenje in oblikovanje plodov pa se bo odložilo. Preden poper začne cveteti,
vode enkrat na teden. Po videzu cvetov poper napolnimo 2-krat na teden in ne dopuščamo tako prevelike posode kot prevelike vlage v tleh. - Če želite, da je česna pepela čedna in bujna, morate odstraniti vrh od glavnega stebla. To se naredi, ko rastlina raste na 20-25 cm. Po tem se takoj začne razkosati grmovje. Naslednja faza bo odstranitev presežnih stranskih poganjkov - pasynkovanie. Tudi tu ima svoje značilnosti. Passing pasynkovanie samo v vročem in vlažnem poletju. Če je vreme suho, so spodnje poganjki prepuščene za zaščito tal pred izsušitvijo.