Čebula je uporaben proizvod, uporablja se v številnih jedeh. Njegova edina negativnost je njena ostrina in grenkoba. Zato je vprašanje, kako pobrati čebulo v kisu, da ima bolj prijeten okus, vznemirja veliko kulinaričnih strokovnjakov. Spodaj so razni recepti za marinade. Zato bodo vsi sami našli možnost.
Kako sesekljati čebulo v kisu?
Čokoladici, marinirani v kisu, se doda v solate, ki jih postrežejo z mesnimi jedmi in jih nekdo poje z kruhom. Kuhanje je zelo preprosto, vendar obstaja nekaj odtenkov, ki jih je treba upoštevati. Naslednja priporočila bodo pomagala hitro in brez težav reševati naloge.
- Če želite čebulo narediti hitreje, ga morate čim bolj zmanjšati.
- Če uporabljate čebulo, nato pa odstranite grenkobo, jo previdno vre v vodo pred luženjem.
- Za luženje lahko uporabite katero koli čebulo - bela solata, rdeča in navadna čebula.
Kako hitro pobarvati čebulo v kisu?
Marinirana čebula je pripravljena za šiške kebabe iz katerega koli mesa. Poleg tega popolnoma dopolnjuje solate. V shawarma bo tudi dober. Pomembna točka - neprijeten vonj iz ust, ki včasih ovira komunikacijo, po tem, ko čebulasta čebula sploh ni! Zato se lahko ta izdelek kadarkoli varno doda v hrano.
Sestavine:
- čebula - 500 g;
- jabolčni kis - 2 tbsp. žlice;
- pesek sladkor - 50 g;
- sol - ščepec.
Priprava
- Čebula drobno drobno.
- Rahljate roke, dodajte sol, sladkor, kis.
- Po 15 minutah bo lok popolnoma pripravljen za oddajo.
Kako sesekati čebulo v kisu?
Marinirana čebula na receptu je pripravljena v Gruziji. Da bi okusili končni izdelek, je bil bolj nežen, predhodno je služil z vrelo vodo. Za okus gruzijcev dodajte cimeta, sladka paprika, nageljnove žlode, lovorjev list do marinade. Čim dišeče čebulasto infundirano, bolj okusno se bo izkazalo.
Sestavine:
- čebula - 250 g;
- pesek sladkor - 25 g;
- kis skupaj 9% - 100 ml;
- hladna voda - 100 ml;
- sol - ½ žlica. žlice;
- začimbe.
Priprava
- Za marinado zmešajte vodo s sladkorjem, soljo in kisom.
- Dodajte začimbe.
- Čebulice so zrezane s semirninami.
- Za nekaj minut pour vrelo vodo, nato pa ohladi.
- Nalijte marinado in pustite nekaj ur.
Kako pobarvati rdečo čebulo?
Vsi navadni surovi čebuli niso vsi všeč zaradi svoje ostrine in grenkosti. Čudovita alternativa temu izdelku bo črna rdeča čebula . Varno jo lahko dodamo k solatam, ki jih postrežejo z mesom in na splošno z vsemi jedmi. In izdelki, ki so potrebni za njegovo pripravo, so najbolj običajni, zato vam ne bo treba posebej zagnati v trgovini.
Sestavine:
- rdeča čebula - 400 g;
- jabolčni kis - 2 tbsp. žlice;
- sol - ½ tsp;
- voda 50 ml;
- sladkor - ščepec;
- črni mlet poper.
Priprava
- Čebula je očiščena in rahlo razrezana.
- Dodajte vse druge sestavine in premešajte.
- Posodo odstranite na hladnem.
- Po dveh urah bo pripravljena okusna čebulasta čebula!
Pobeljena čebula v jabolčnem kisu - recept
Če iščete recept, kako pobarvati čebulo v kisu, tako da ni bilo samo okusno, ampak tudi koristno, je ta recept tisto, kar potrebujete. Za marinado se uporablja ne navaden namizni kislina, temveč jabolka. Nima tako močne kisline, ampak tudi izboljša prebavo in znižuje holesterol. Zato bo čebula, marinirana na ta način, odličen dodatek k praženim mesom .
Sestavine:
- čebula - 3 kosi;
- granulirani sladkor - 30 g;
- jabolčni kis - 2 tbsp. žlice;
- sol - ščepec.
Priprava
- Čebulo razrežemo na tanke obroče in zmečkamo roke.
- Dodajte sol, sladkor, jabolčni kis.
- Pripravljena bo približno četrtina ušesne čebule v jabolčnem kisu.
Marinirana čebula s kisom in sladkorjem
Mariniranje čebule v kisu z dodatkom sladkorja - sploh ni zapleteno. Pomembno je, da ne gre le za ogrevanje vode preveč. Temperature 40 stopinj so dovolj. Navsezadnje je pomembno, da se zrna izbriše in ni varjena. Za več pikantnosti v marinadi lahko po lastni presoji dodamo zdrobljena zelišča.
Sestavine:
- voda kuhana - 1 steklo;
- sol - ½ tsp;
- sladkor - 2 tsp.
- zelenjava;
- kis - 50 ml.
Priprava
- Sesekljano čebulo se zmeša s fino nasekljanim zeliščem.
- Pripravite marinado za čebulo s kisom in sladkorjem.
- V topli vodi dodajte preostale sestavine.
- Nastala tekočina se vlije na zelenjavo z zelišči in pusti nekaj ur pri sobni temperaturi.
- Nato vržejo čebulo v cedilo - popolnoma je pripravljeno.
Peljeno čebulo z koperjem
Kako marinirati čebulo z koperjem v kisu, se učite iz recepta, predstavljenega spodaj. Izdelek je tako okusen, da se lahko varno uporablja kot dodatek k kateremu koli okrasju, še posebej krompirju. Tak luchok lahko služi kot prigrizek za vroče pijače. In njegov velik plus je, da bo pripravljen v pol ure.
Sestavine:
- čebula bela velika - 1 kos;
- sladkor - 1 tbsp. žlica;
- kis 7% - 4 žlice. žlice;
- sol - 1 tbsp. žlica;
- voda kuhana - 1 steklo;
- zdrobljen zeleni koper - 1 žlica. žlica.
Priprava
- Čebula je rezana s tanko polovico obročev in položena v kozarec.
- Marinada za čebulo s kisom se pripravi, kot sledi: v vodi, raztopite sladkor, sol, pour kislino.
- Nastala mešanica se vlije na čebulo, dodamo koper.
- Zaprite posodo s pokrovom najlon in počistite pol ure na hladnem.
Pobeljena čebula v vinu kis
Pobeljena čebula, katere recept je predstavljen v kisu, se razlikuje po okusu iz vseh prejšnjih možnosti. Njena posebnost je, da je marinirana ne v običajnem in niti v jabolku, temveč v vinskem kisa. Zanimive note okusa, izdelek pridobi zaradi dodajanja svežega timijana.
Sestavine:
- rdeči vinski kis - 500 ml;
- sveži timijan - polpražen;
- rdeča čebula - 500 g;
- morska sol je velika - 1 žlica. žlica.
Priprava
- V ponvi nalijte sol, prelijete rdeče kis in položite vejice timijana.
- Čebula odrežemo s tankimi obročki.
- Ponev je nameščen na ogenj, prinesel na vrenje in potopi vanj.
- Ob nizki vročini bore nekaj minut.
- Postavite čebulo v kozarec in prelijte vrelo marinado.
- Ta lok je pripravljen takoj služiti, če pa je infuzen, bo okus bolje.
Kako sesekljati čebulo v kisu za solato?
Nekatere čebule, še posebej solate, pogosto dajo čebulo. Toda zaradi svoje grenkobe in ostrega okusa mnogi zavračajo dodajanje te komponente. In posledično, hrana sploh ni bila, kar bi morala biti. Da ne bi se soočili s takim problemom, morate vedeti, kako hitro pobarvati čebulo v kisu.
Sestavine:
- Bulb velik - 1 kos;
- kis 7% - 2 tbsp. žlice;
- voda 125 ml;
- sladkor - 25 g;
- sol - 1 čajna žlička.
Priprava
- Čebula drobno drobno.
- V vodi dajte sol, sladkor in jo zavrite.
- Polijemo v kis in takoj dobimo mešanico izlijeve čebule.
- Posodo pokrijte s pokrovom.
- Ko se marinada ohladi, je čebula v kisu pripravljena na služenje.
Kako marinirati čebulo do šiškega kebaba s kisom?
Čebula v kisu, katere recept je predstavljen spodaj, je preprosto nepogrešljiv pri pripravi šiškega kebaba. Najbolje je, da ga kuhamo z dodatkom zelenega svežega kopra. Poroča se zelo hitro, zato ni problem, če ni pripravljen vnaprej. To je mogoče storiti, ko šiški kebab že peče.
Sestavine:
- Bulb velik - 1 kos;
- sladkor, sol - 1 žlica. žlica;
- kis - 4 tbsp. žlice;
- voda - 1 steklo;
- zelenice.
Priprava
- Sesekljano čebulo položite v kozarec.
- Nalijte marinado iz vode, soli, sladkorja in kisa.
- Če želite, dodajte zdrobljena zelišča.
- Zaprite pokrov in očistite pri 20-25 v hladnem.
- Po tem je čebula pripravljena.