Spodaj vam bomo povedali, kako pripraviti fižolsko juho iz konzerviranega fižola z mesom in ponujati vitko različico jedi. Visoka vsebnost fižola v tej obliki je nepogrešljiva za pusto menijo in vegetarijansko hrano.
Kako kuhati fižolovo juho s konzerviranimi fižolami in mesom?
Sestavine:
- konzervirani rdeči fižol - 650 g;
- goveje meso - 280 g;
- slanina - 90 g;
- gomolji krompirja - 550 g;
- paradižnikova pasta - 75 g;
- oljčno olje - 75 ml;
- filtrirana voda - 1,5 l;
- čebulna žarnica - 95 g;
- česna zob - 2 kosi;
- gorčična semena - 15 g;
- zelenjava svežega kopra - 0,5 šopek;
- lovorjev list - 1-2 kosov;
- grah paprike - po okusu;
- sol kuhana po okusu.
Priprava
Priprava priprave juhe, sesekljane čebule in nageljnovega česna, drobno sesekljane, oprane in posušene goveje meso razrežemo na majhne rezine. Zdaj ogreje ponev z oljčnim oljem in položite v njej prvo čebulo in česen, po sedmih minutah pa dodamo rezine mesa in gorčičnih zrn. Pripravimo vsebino ponve za dvajset minut, mešamo, nato pa vnesemo paradižnikovo pasto in nekaj minut pustimo mešanico v požaru.
Pečemo v posodo s konzerviranimi fižolami, prelijemo vso vrelo vodo in kuhamo v zmerni toploti pol ure. Nato dodamo predhodno očiščene in sesekljane majhne kocke krompirjevih gomoljev, popili smo posodo s soljo, grahom in poprom ter lovorjevimi listi in kuhamo juho do svoje mehkosti. V tem času prepražimo na hrustljavi okus, narezane na tanke rezine slanine.
Ko je juha pripravljena, jo služite s svežimi zelenimi kopeli in ocvrto slanino.
Kako kuhati fižolovo juho z orehi brez mesa v multivarku?
Sestavine:
- fižol suho - 1 steklo;
- korenje - 145 g;
- čebulna žarnica - 95 g;
- gomolji krompirja - 550 g;
- česna zob - 2 kosi;
- paradižnikova pasta - 45 g;
- rastlinsko olje brez vonja - 45 ml;
- orehi - 1 peščica;
- zelenjava svežega kopra - 0,5 šopek;
- lovorjev list - 1-2 kosov;
- sveže mlet črni poper - po okusu;
- vroči čili (neobvezno) - po okusu;
- sol kuhana po okusu.
Priprava
Nekaj ur pred domnevnim