Galletni piškoti so prehrambena različica vseh najljubših dobrot, ki vsebujejo najmanj maščob in preprostih ogljikovih hidratov, zato so otrokom dovoljene in v njeni sadni različici tudi tiste, ki trpijo za težave s prebavili. Poleg tega so piškoti čudovit in koristen prigrizek za vse tiste, ki imajo radi zdravo prehrano. Suhi piškoti se hranijo zlahka in dolgo časa in so primerni za uporabo tako ločeno kot tudi v družbi slanih ali sladkih dodatkov.
Galetni piškotek - recept
Galletni piškoti v tem receptu vsebujejo mleko, ki ga po potrebi zamenjamo z vodo, še posebej, če vključite posodo v prehrani majhnih otrok. Za starejše je recept lahko dopolnjeval z vanilinom ali drugimi naravnimi okusi.
Sestavine:
- škrob - 7 g;
- rastlinsko olje - 35 ml;
- granulirani sladkor - 25 g;
- jajca niso velika - 2 kosi;
- mleko - 15 ml;
- moko - 90 g;
- prašek za pečenje - 1 čajna žlička.
Priprava
Shema za pripravo keksa piškotov ni precej drugačna kot pri ostalih, še manj prehranskih, analogijah dobrot. Prva stvar za mešanje suhih sestavin, vključno s škrobom, moko in pecilnim praškom. Ločeno, jajca pretepla z maslom, sladkorjem in mlekom. Tekočine nato vlijemo v suho mešanico, zmešamo in dobimo elastično, gladko in popolnoma nelepko testo. Polovino testa za piškote položimo na pergament in valjamo v 2 mm plast. Strganje plasti na dele in postavite posodo v predhodno segreto pečico na 175 stopinj. Galletni piškoti bodo pripravljeni po 8-10 minutah.
Recept za piškote iz piškotov doma
Galletni piškoti so znani po svojih koristnih učinkih na prebavo. Da bi ta učinek okrepili s klasično različico dobrote, jo lahko razvejate z žitaricami, na primer ovseno kašo. Gallet piškoti po tem receptu so primerni tudi za otroke in vse, ki sledijo prehrani.
Sestavine:
- prašek za pečenje - 1 čajna žlička;
- polnozrnata moko - 145 g;
- pšenična moka - 75 g;
- ovseni kosmiči - 50 g;
- rastlinsko olje - 90 ml;
- granulirani sladkor - 20-45 g;
- mleko - 60 ml.
Priprava
Z mlinčkom za kavo ali z mešalcem za visoke hitrosti zmešajte ovseno kašo v moko. Celotno pšenično moko zmešamo s pšenično moko, dodamo zamesno ovseno kašo in pecilni prašek. Po vaših željah po okusu in prehranskih indikacijah dodajte ovseno kašo z 20 na 45 gramov sladkorja. V suhi mešanici vlijemo v mleko in maslo. Končano testo se izkaže za popolnoma nelepljivo in celo težko gnetljivo. Položite ga do debele pol centimetra in ga položite v segreto pečico 190 stopinj za 15-17 minut.
Recept za keks piškote "Maria"
Na nesmrtni klasiki v osebi piškotkov "Maria" so številni zrasli in če vam sestava piškotka piškotka ne ustreza, potem pa kuhajte domače variante. Pripravljene piškote lahko jedo prav tako, vendar se lahko uporabljajo kot osnova za druge dobrote.
Sestavine:
- moko - 185 g;
- škrob - 10 g;
- Maslo - 190 g;
- sladkor v prahu - 35 g;
- mleko - 240 ml;
- soda - 1/2 čajna žlička;
- limonin sok - 10 ml.
Priprava
Preden pripravite keks piškoti doma, pustite moko in škrob skozi sito. Vse suhe sestavine povežite skupaj. Dodajte maslo v suho mešanico in jih vse skupaj. Nalijte v mleko in po njej pošljite sode, prej napolnjene z limoninim sokom. Potem, ko gnetite elastično testo, ga zvijete na pol centimetra in ga razrežite z rezanjem katerekoli oblike. Pečene kreme položite na pekač za pekač in ga pošljite v segreto pečico za 180 stopinj 5-7 minut ali dokler ne utripa z rdečilom.