Menimo, da ni nič bolj okusnega od aromatičnega čaja s pito in zato pripravimo recepte za preproste in okusne poslastice, s čimer se čaj pije še bolj sproščujoče.
Recept za okusno pito za čaj
Kdo ne želi jesti piškotkov ? Browns ljubezen vse, in kdo ne mara, verjetno ga preprosto ni poskusil. Kaj pa Brownie, ki temelji na testu kratkega testa ? Moram se potegniti, vendar je vredno.
Sestavine:
Za preizkus:
- pšenična moka - 225 g;
- maščoba kisle smetane - 45 g;
- beli sladkor - 75 g;
- maslo (maščobe) - 75 g;
- kakav v prahu 25 g;
- jajce piščanca - 1 kos;
- črna čokolada (topljen) - 50 g.
Za polnjenje:
- beli sladkor - 150 g;
- pšenična moka - 120 g;
- maslo (maščoba) - 170 g;
- matice (vse) - 150 g;
- jajca piščancev - 3 kosi;
- kakav v prahu 65 g;
- pecilni prašek za preskus -5 g;
- črna čokolada - 120 g.
Priprava
Temperatura v peči se nastavi na 200 stopinj. Za testo združite pšenično moko (prej premešano) s kakavom in sladkorjem, mletite z mehkim maslom in nato drobtine združite s kislo smetano, jajci in topljeno čokolado. Končano testo pustimo v hladilniku. Pol ure bo dovolj za gluten iz pšeničnih zrn, da se "sprostijo".
Za polnjenje premijete stopljeno maslo z belim sladkorjem. Kot rezultat se izkaže masa bele smetane, ki ji dodamo moko, malo pecilnega praška in kakavovega prahu, vse premešamo v homogenost in jo združimo z jajci, sesekljano čokolado in oreščki.
Testo je valjano, dano v obliko in kuhano dvajset minut. Polnjeno ohlajeno bazo napolnimo z mešanico čokolade in vrnemo domačo pito k čaju v pečici še nadaljnjih pol ure, s tem pa znižamo temperaturo na 180 stopinj.
Recept za lahka pita za čaj z marmelado
Kljub dejstvu, da se prejšnji kolač izkaže za neverjetno okusen, je težko poimenovati cenovno ugodno za ljubiteljico začetnice, vendar ni važno, ker obstajajo tudi preprostejši recepti za čajno torto, na primer o tistem, o kateri bomo šli dlje.
Sestavine:
- kefir - 250 ml;
- zemlja - 1 čajna žlička;
- cimet - 3 g;
- maslo - 230 g;
- soda - 6 g;
- sladkor - 200 g;
- kakav v prahu - 2 tbsp. žlice;
- jajca piščanca - 5 kosov;
- borovnica marmelada - 250 g;
- moka - 480 g.
Priprava
Pečemo temperaturo do 180 stopinj. Pekač za pekač pripravite s tanko plastjo olja.
V globoki skledi premijete sladkor in maslo, dokler se ne oblikuje bela, zračna masa. Dodajte jajca in nato dodajte testo in sodo testa, izmenično prelijte kefir in vlijte moko v porcije, neprestano mešate. Testo zmešamo z marmelado in jo vlijemo v kalup. Pečemo 50 minut v pečico.
Pie na jogurtu za čaj lahko kuhate ne le z borovim borovim gomoljem, ampak na primer z ribezom.
Sladka pita s kondenziranim mlekom za čaj
Za popolnoma začetnike kuharje ali ljubitelje hitrih receptov priporočamo, da pazite na torto na kondenziranem mleku. Vse 5 sestavin in manj kot eno uro za kuhanje in pečenje ter na mizi bodo prikazana občutljiva in sladka poslastica za čaj.
Sestavine:
- kondenzirano mleko - 400 g;
- moka - 150 g;
- pecilni prašek - 1/2 tsp;
- jajca - 4 kosi;
- Maslo - 50 g.
Priprava
Peč se privede do temperature 175 stopinj. Oblika peke s premerom 22 cm je mazana in rahlo posuta z moko. Vlažite vse sestavine za našo torto: jajca, prekajeno moko, stopljeno maslo in prašek za peko. Tako bomo dobili homogeno in debelo testo, ki ga bomo morali vliti v pripravljeno obliko. Pito na kondenziranem mleku pečemo približno 40 minut, nato pa ga lahko postrežemo s svežim sadjem, posut s sladkorjem v prahu.