Mlečna glazura bo odlično okrasila domače pecivo in ji dala neobičajen okus, izvirnost in estetski videz.
Recept za mlečno glazuro
Sestavine:
- maslo - 50 g;
- sladkor v prahu - 3 tbsp. žlice;
- kakav - 2 tbsp. žlice;
- mleko - 2 tbsp. žlice.
Priprava
Sedaj bomo ugotovili, kako narediti mlečno glazuro. Torej, vzemite rahlo raztaljeno smetano maslo, ga vstavite v vedro, ga nastavite na najšibkejši ogenj in jo stopite. Nato odstranite s plošče, nekoliko ohladite, nalijte sladkor v prahu in malo žganjajte.
Nato previdno vlijemo v toplo mleko, ponovno previdno žgajte. Po tem položite malo kakava in zmešajte mazo, dokler ni gladka.
No, to je vse, mletje mleka je pripravljeno. Uporablja se lahko kot okras za torte in razne pecivo. Prav tako je lahko preprosto zamazan na mehko pecivo, beli kruh ali hlebec in služil za zajtrk v vročem nesladkanem čaju ali močni kavi .
Mlečno mleko
To mlečno glazuro je kot nalašč za domače piškotke ali različne sladke pite. Izkazalo se je, da je precej sladka, z občutljivo vanilijsko aromo in mandljevim okusom. Poskusite narediti to sladko glede na recept spodaj.
Sestavine:
- ekstrakt vanilije - 2 tsp.
- mleko - 200 ml;
- mandljev ekstrakt - 1 čajna žlička;
- maslo - 100 g;
- sladkor v prahu - 400 g.
Priprava
Mešamo maslo z maslom, dajte majhen ogenj in vročino, vendar ne segrejte na vrenje. Nato iz plošče odstranite posodo, dodajte vanilije in mandljeve ekstrakte, prelijte sladkor v prahu in vse temeljito premešajte z rahlim žganjem. Pripravljena glazura se takoj nanese na izdelek in se v hladilniku očisti za zamrzovanje.
Zamrzovanje mleka za torto
Glazura, izdelana iz mlečne čokolade, je popolna ne samo za okrasitev peciva, temveč tudi za piškote in pecivo. Izkazalo se je zelo okusno, sladko, z bogatim čokoladnim okusom in okusom. Pripravite to glazuro je dovolj enostavno, in rezultat boste res všeč.
Sestavine:
- čokoladno mleko - 180 g;
- smetana z nizko vsebnostjo maščob - 150 ml.
Priprava
Torej, da naredite to glazuro, vzemite ploščico mlečne čokolade, jo razrežite na majhne rezine, jih položite v ponev in prelijte kremo. Plavalce postavimo na šibek ogenj in segrevamo, nenehno, mešamo, dokler se ne raztopi. Potem smo iz ognja odstranili končano mlečno čokoladno glazuro, jo ohladimo in s krtačo dodamo krtačo.