Debele palačinke na jogurtu so najboljši recepti jed v palačinskem tednu in ne samo!

Debele palačinke na kefirju so narejene hitro in enostavno, vendar se izkažejo za veličastne, rdeče in apetitne. Takšne variacije najljubših dobrote bodo reševale, če ne bo dolgo časa za dolgotrajno in naporno peko občutljivih predmetov, a obstaja želja po uživanju palačinke.

Kako pečemo debele palačinke na kefirju?

Če želite pripraviti palačinke na kefirju debelih, bujnih in še nežnih in mehkih, vam ni treba imeti bogate kulinarične izkušnje. Glavna stvar je, da imate pri roki primeren recept in poznate osnovna pravila, ki spremljajo vsako od njenih različic:

1. Kefir je treba najprej zmešati s sode in pustiti zadostovati zadnje minute do 5-10.
2. Z mešanjem kvasovke najprej pripravimo žlico, nato pa testo, ki se lahko dozoreva in dvigne v vročini 30-40 minut.
3. Ko uporabljate jajca, jih pretepla s sladkorjem in soljo, dokler niso vsi kristali cvetni.
4. Testo za dekoracijo proizvodov mora biti debelo in podobno kislo smetano z vsebnostjo srednje maščobe.
5. Za cvrtje uporabljajte litoželezno cvrtje ali palačinko, ki je naoljena in ogrevana.
6. Pečenje debele palačinke na kefirju, posoda je pogosto pokrita s pokrovom, ogenj pod njim pa se ohranja na povprečni ravni.

Palačinke kvasovk na kefir debelo

Predvsem pohvale, debele palačinke so uspeli na kefir in kvas . Presenetljivo bujne in porozne izdelke so zložene z nogami, promazyvaya vsak kos masla. Posebej okusno je služiti s kislo smetano, medom, džemom, kondenziranim mlekom ali drugimi dodatki po vašem okusu. Iz določene količine izdelkov se izkaže, da pripravimo 3 dele posode.

Sestavine:

• kefir - 250 ml;
• voda - 200 ml;
• jajca - 2 kosi;
• suh kvas - 1 čajna žlička;
• sladkor - 1 tbsp. žlica;
• moko - 250 g;
• rastlinsko olje - 2 tbsp. žlice;
• maslo - 100 g;
• sol, maščobe za cvrtje.

Priprava

1. V vodi se kvasovk raztopi in 0,5 skodelice moke, levo 10 minut.
2. Mešajte v žlico, pretepli s sladkorjem in soljo, kefirjem, moko in rastlinskim oljem.
3. Dajte masi razpršitev v vročini za pol ure in začnite žariti izdelke.
4. Zložite debele okusne palačinke na jogurt enega na vrhu drugega, olje.

Piščančje palačinke na kefirju - recept z luknjami

Po obvladovanju priporočil, navedenih spodaj, lahko samostojno pripravite palačinke na kefirju z luknjami. Skrivnost pridobivanja poroznosti izdelkov pri uporabi vročega mleka, ki se pripravi pripravljen del testa. V samo tridesetih minutah lahko okrasite palačinko za tri osebe.

Sestavine:

• kefir - 250 ml;
• mleko - 200 ml;
• jajca - 2 kosi;
• soda - 1 čajna žlička;
• sladkor - 1 tbsp. žlica;
• moko - 250 g;
• rastlinsko olje - 2 tbsp. žlice;
• sol, maščobe za cvrtje.

Priprava

1. Kefir se zmeša s krompirjem, bičem s sladkorjem in soljo, jajci, moko.
2. Pour postopoma segreti do vrelega mleka, intenzivno premešamo mase.
3. Dodajte olje na osnovo in pečemo palačinke pod pokrovom na srednji vročini.

Debele palačinke na kefir brez jajc

Piščančje palačinke na kefirju brez jajčec so mehkejše in bolj nežne od tradicionalnih, s čimer privlači večjo pozornost. Mnogi dvomijo, da brez jajčne komponente lahko dosežemo želeni rezultat in ne tvegamo, da bi doživeli takšne recepte. Dejstvo je, da so značilnosti dobrote, pripravljene na ta način, najbolj pozitivne.

Sestavine:

• kefir - 500 ml;
• soda - 1 čajna žlička;
• sladkor - 1,5 tbsp. žlice;
• moko - 2 skodelice;
• rastlinsko olje - 2 tbsp. žlice;
• sol, maščobe za cvrtje.

Priprava

1. V kefirju raztopite sok, sladkor in sol, mešajte moko in olje.
2. Pečemo izdelke v ogrevanem oljnem koritu.

Krepite debele palačinke na jogurtu

Debele palačinke na kefirju z vrelo vodo dobimo z elastičnimi, mehkimi in zračnimi. Ta recept je primeren za tiste, ki ne marajo preveč debele ali krušne palačinke, ampak raje izdelke srednje debele. Postrežejo jih s kislo smetano, medom ali marmelado ali z željenim polnjenjem z valjanjem valja. Iz določene količine izdelkov se bodo pojavile tri dele dobrote.

Sestavine:

• kefir - 300 ml;
• vrela voda - 250 ml;
• jajca - 3 kosi;
• rastlinsko olje - 2 tbsp. žlice;
• sladkor - 1 tbsp. žlica;
• moka - 350 g;
• soda - 1 čajna žlička;
• sol, maščobe za cvrtje.

Priprava

1. V kefirju raztopijo sladkor, sol, soda, dodajajo vrezana jajca.
2. Mešajte v prešano moko.
3. Vlijete tanek tok vrele vode, premešajte s čopičem ali mešalcem.
4. Pečemo izdelke v ponvi na srednji vročini.

Debele palačinke na kefirju z mango - receptom

Nato boste izvedeli, kako kuhati debele palačinke na kefirju z mango. Odvisno od želene končne debeline izdelkov moke ni mogoče dodati v končno žlico, ali dodati še nekaj žlic, dokler ne dobimo želene teksture testa. Podstavek je pripravljen vnaprej in mu omogoča, da ostane na hladnem mestu za nekaj ur. V tem času se bojevina nabrekla in kvas bo dobil moč.

Sestavine:

• kefir - 250 ml;
• mleko - 500 ml;
• manka - 1 steklo;
• jajca - 2 kosi;
• rastlinsko olje - 2 tbsp. žlice;
• sladkor - 2 tbsp. žlice;
• moka - 60-150 g;
• kvas - 15 g;
• soda - 1 čajna žlička;
• sol, maščobe za cvrtje.

Priprava

1. V toplem mleku se kvas, sladkor, 2 žlici moke razširijo in zapustijo 20 minut.
2. Dodajte mango, pretešena jajca, sol, očistite v mrazu.
3. Po nekaj urah mešajte kefir s sokom, maslom.
4. Na tradicionalen način pečite veličastne palačinke na kefir.

Debele palačinke na kefirju za macheko

Za tiste, ki poznajo belorusko kuhinjo, ta recept ne bo postal novost. Slastne, debele palačinke na jogurtu, kuhane glede na zgornja priporočila, lahko pošljete Machanci - mesno jed z beloruskim okusom. Izdelki se potopijo v omako, ki je sestavni del nacionalne hrane.

Sestavine:

• kefir - 1 l;
• jajca - 3 kosi;
• sončnično olje - 2 tbsp. žlice;
• sladkor - 1 tbsp. žlica;
• soda - 1 čajna žlička;
• moka - 600-700 g;
• sol, maščobe za cvrtje.

Priprava

1. Beat jajca s sladkorjem in soljo.
2. Mešajte kefir s sodo, moko in olje, ki iščejo raztapljanje kep.
3. Pečemo palačinke na oljni ogrevani ponvi.