Redni bralci naše spletne strani že vedo, kako pravilno kuhati kašasto kašo in kako kuhati bučno kašo s proseno . To so bili preprosti in klasični recepti, osnova, brez katere ne more storiti v vsakdanjem življenju. Ampak danes se bomo pogovarjali o bolj zanimivih variantah bučne kaše. Želite izvedeti, kako kuhati rižota s bučo ali plastjo bučne kaše? In kaj dišeča bučna kaša izkaže, če jo pečete v lončkih! Potem morate dokončno prebrati ta članek do konca.
Toda preden pohrijete v kuhinjo, uresničite nove kulinarične ideje, bomo pomirili tiste, ki sedijo na dieti in strogo sledijo tej figuri. Vsebnost kalorij v bučni kaši z rižem sploh ni visoka in ni več odvisna od tega, ali je bila kuhana na mleku ali na vodi, ampak ali je bila dodatno sladkana ali ne. Torej, bučna kaša z rižem brez sladkorja - 55 kcal na 100 g, sladkor - 90 kcal na 100 g.
Recept za bučno kašo z rižem in slanino
Sestavine:
- riž - 300 g;
- buča (celuloza) - 150 g;
- slanina - 150 g;
- Parmezan (nariban) - 4 žlice. žlice;
- šalotka - 1 kos;
- zelenjavna juha - 0,5 kosov;
- peteršilj - 1 šopek;
- oljčno olje - 4 žlice. žlice;
- črni poper sveže mleti - po okusu;
- solno morje - po okusu.
Priprava
Pumpkin se očisti in razreže na kocke. Pražite na drobno sesekljano čebulo, dodajte koščke buče in kuhajte, premešajte, nekaj minut. Nato prelijemo v rastlinsko bujono, sol, poper. Vpijte do vrenja, pokrijte s pokrovom in simetrirajte 10 minut, dokler ne mehak. Ločeno kuhamo riž, jo operemo in obrnemo na cedilo. V suhem pečenju posnamite rezine slanine. Riž pošljemo v bučo, dodamo naribanega parmezana in sesekljanega peteršilja. Premešajte, na vrhu razpršene hrustljave "latice" slanine in takoj služili mizi.
Slastno pecivo s rižem v peči
Sestavine:
- buča (celuloza) - 300 g;
- riž - 0,5 kosov;
- proso - 0,5 kosov;
- mleko - 1 l;
- sladkor - 3 tbsp. žlice;
- maslo - 50 g;
- sol - 1 ščepec.
Priprava
Dobro sperite trn. Na dnu ognjevzdržne plesni smo položili proso. Na vrh na vrhu velike volumne kaše buče, tampirani. Potem gosto položite plast riža. Vse previdno prelijemo mleko. Potresemo s soljo, sladkorjem, namažemo koščke masla. Pokrij pokrov in ga pošljite v predhodno segreto pečico 180 stopinj približno eno uro.
Mlečna bučna kaša z rižem in rozinami
Sestavine:
- buča (celuloza) - 400 g;
- riž - 2/3 kosov;
- mleko - 1/2 l;
- sladkor - 2 tbsp. žlice;
- rozine - 2 tbsp. žlice;
- vanilin - 1 ščepec;
- sol - 1 ščepec.
Priprava
Pumpkin razrezane na majhne koščke, nalijte polovico vode in kuhajte pod zaprtim pokrovom na majhnem ognju, dokler mehka. Nato zmešamo bučo v pireju, dodamo sol, sladkor in vanilin. Mi vlijemo v mleko in ga pripeljemo do vrenja. Zaspite opran riž in rozine. In ko je kaša pripravljena, dodajte maslo in ga položite na ogrevano pečico 10 minut - »dobite«.
Priprava bučne kaše z rižem in jabolkami v lončkih
Sestavine:
- buča - 1 kg;
- jabolka - 2 kosi;
- riž - 1,5 kosov;
- mleko - 1 l;
- maslo - 100 g;
- sladkor - 0,5 kosov;
- sol - 0,25 tsp.
Priprava
Vsi izdelki so namenjeni za 4 obroke, kuhani v pol litrih. Bučo in jabolka so olupljeni iz lupine in semen ter se razrežejo na iste majhne kocke. Na dnu vsakega pot kosov masla, nato pa malo buče. Zaspali smo njeno umetnost. žlico sladkorja. Najboljši razpon 1,5 st. žlice riža. Spet buča, sladkor in toliko riža. Zaprite lonec s plastjo jabolk. V mleku dodamo ščepec soli in jo napolnimo z loncem, z zgornjega prsta ustavimo približno dva prsta. Pokrij pokrove in položite lonce v pečico. Segemo jo na 160 stopinj in kuhamo kašo približno 2 uri.