Proso kaša z bučo je nepogrešljiv recept za ljudi, ki živijo v velikih mestih in krajih z nesrečnim okoljem. Ta poceni jed vsebuje dva močna vira vitaminov: buča vam bo zagotovila dnevno normo vitaminov zrnca B, A, D in proso - z vitamini PP, skupino B in nizom mikroelementov. Tako dober in zadovoljiv jed bo služil kot odličen zajtrk ali večerja, zato pustimo, da pustimo 5 minut časa in razmislimo, kako pravilno in slastno kuhamo proseno kašo s bučo.
Pyshenka z bučo v multivarku
Bučo s bučko je pripravljeno še lažje, če imate v vašem domu multivark.
Sestavine:
- proso - 1,5 skodelice (multivariatno);
- mleko - 3 kozarca;
- buča - 1,5 skodelice (konvencionalno);
- sladkor - 1,5 tbsp. žlice.
Priprava
Proso operejo in oluščijo, da odstranijo grenkobe. Buckasti podrgnjena na velikem rezilu. Vse sestavine pomešamo skupaj s sladkorjem in vlijemo v multivark (izkaže se približno 0,6 litra teže po standardih multivarka za skledo). Nastavili smo način "mlečna kaša" in počakati. Izkoristite gostoto žit, dopolnite mleko. Okusna prosa kaša s bučo bo še bolj okusna, če jo maslo z maslom.
Riževka z rižem z bučko
Med postom si vedno želite obkrožati s hranljivo in zdravo hrano. Posteljna prosa kaša z rižem in bučo vam bo zagotovila, da vas napolnijo z energijo in prosimo po okusu, ne da bi kršili kanone posta.
Sestavine:
- kokosovo mleko - 2 skodelice;
- buča - 300 g;
- riž - ½ skodelice;
- proso - ½ skodelice;
- sladkor - 2 tbsp. žlice;
- sol - ½ tsp;
- rozine - 1 peščica.
Priprava
Na bučke narežemo na majhne rezine in pustimo pustiti v maslu, napolnimo z vodo in dodamo sladkor. Kokosovo mleko se kuhamo, vlijemo v njej opran proso in riž in kuhamo 30 minut pod pokrovom, občasno premešamo. Ko je buča mehka, jo dodajte v pripravljene žitarice. Potresemo vročo kašo z rozinami ali posušenimi marelicami.
Prosojna kaša, pečena v buči
Kako kuhati proseno kašo s bučo na standardnih receptih - smo ugotovili, ampak kako oblikovati takšno navidezno preprosto jed za večerjo? Pražite kašo v celo bučo! Ta način kuhanja bo ohranil vse bučne okuse in kaša bo ostala prijetna, sladka in viskozna.
Sestavine:
- buča - 1 kos. (majhna velikost);
- proso - 1 steklo;
- mleko - 1,5 skodelice;
- posušene marelice - 50 g;
- maslo - 50 g;
- medu - 2 tbsp. žlice;
- sol - ščepec.
Priprava
Odrežite vrh buče in očistite sam sadje iz vlaken in semen. Oblikujte votlino buče, malo jo razrezajte z notranje strani. Proso izperemo, da čistimo vodo in kuhamo do polovice kuhane. Medtem ko se proso kuhajo, izločite bučno kašo iz srednjega in suhe marelice. Vse pomešane s pšenico, postavite na sred bučke in pour mleko in med. Pumpkin zaprite vrh in pečemo v peči pri 200 stopinjah 1 ura. Preden služite v odprtem bučo, dodajte koščke masla. Nenadna bučna kaša se jedo skupaj s pečenim mesom celotnega sadja.
Pyshenka z bučo v lonec
Priprava prosene kaše s bučko v lonec vzame najmanj časa in truda, tako da lahko v primeru naglasa v 30 minutah naredite dišeče nerede.
Sestavine:
- proso - 1 steklo;
- buča - 400 g;
- mleko - 700 ml;
- sladkor - 5 tbsp. žlice;
- cimet, kardamom;
- kandirano sadje, suhe slive ali suhe marelice.
Priprava
Proso opere in kuhamo do polovice kuhanja. Medtem ko so drobljenci prirejeni in luščeni na večji bučici, ga zmešajte s sladkorjem, cimetom in kardamom. V lonec izmenično položite plasti buče in kaše ter na koncu nalijemo celotno mleko (2-3 prsti nad nivojem zadnjega sloja). Lončke postavimo v pečico, segreto na 200 stopinj in pečemo 20-25 minut. Pripravljena jed je okrašena s kandiranim sadjem, suhimi slivami ali suhimi marelicami.