Med drugimi različicami domačih peciva pa pita s piščancem še posebej cenijo potrošniki in kulinarični strokovnjaki. To v celoti spodbujajo odlične značilnosti okusa in preprosta tehnologija njenega ustvarjanja, ki jih lahko vsakdo izpolni.
Piščančja torta - recept
Če boste kuhali katero koli hitro pito s piščancem, se morate najprej naučiti preprostih osnovnih pravil, ki spremljajo skoraj vsak recept:
- Meso za polnjenje, razen če je s tehnologijo drugače določeno, kuhano ali ocvrto, drobno sesekljano.
- Če želite napolniti pito s piščancem, je bilo sočno, dodajte čebulo narezane ali dodatno zelenjavo.
- Ne preveč bodo sesekljane zelišča, različne začimbe in začimbe.
- Testo se lahko uporabi kot preprost kvas, in kratko, puffed ali tekoče žele.
Laurent Pie s piščancem
Neverjetno appetizing variacije na to temo je Laurent pita s piščancem in gobami . Izdelek iz francoske regije Lorraine je kmalu postal priljubljen daleč od domačih krajev. Bila je napaka harmonične kombinacije peščene podlage, polnjenja polnila in polnjenja s smetano. Iz določene količine izdelkov za 1,5 ure dobite 6 obrokov okusne pekarne.
Sestavine:
- maslo - 50 g;
- moko - 200 g;
- mrzla voda - 3 tbsp. žlice;
- jajca - 3 kosi;
- piščanec in gobe - 300 g;
- čebula in sir - 150 g;
- smetana - 200 ml;
- začimbe.
Priprava
- Od prvih treh komponent z 1 jajcem gnetemo osnovo, jo ohladimo in jo razdelimo na dno kalupa.
- Kuhano in sesekljano meso se zmeša s čebulastim gobdom, začinjeno in razpršeno od zgoraj.
- Vso mešanico kremno-jajčevih z sirom in pečemo 40 minut.
Puff pecivo s piščancem
Še hitreje pripravljamo zdrobljeno torto s piščancem . V tem primeru sta obe bazi skoraj pripravljeni. Meso ne zahteva predhodne toplotne obdelave, ampak marinade v majonezi z začimbami. Skupaj z bazo za moko je razdeljen na 2 deleža, vsakokrat na pragu. V štiridesetih minutah na mizi bo vroče rudarjenje za šest ljudi.
Sestavine:
- puhasti listi - 500 g;
- celuloza piščanca - 300 g;
- žarnice - 200 g;
- sir - 100 g;
- rumenjak - 1 kos;
- začimbe, majoneza.
Priprava
- Meso je razrezano, preteplje, oblečeno z majonezo, začimbami in položeno na slojni sloj.
- Potresemo vse z ostružki, pokrijemo z drugo plastjo, obrišemo robove in punkcijo.
- Po 30 minutah pečenja pri 200 stopinjah bo pita s piščancem pripravljena.
Jellied pita s piščancem
Ena od najboljših variant v vaši pujski banki domačih pecil bo žele pita s piščancem in krompirjem. Pripravljen je preprosto, hitro jesti in proizvaja najbolj prijetne vtise. Zelenjavo najprej očistimo, ga razrežemo na majhne kocke, začasno z začimbami, prepražimo do polovice in kuhamo skupaj z koperjem. Le samo 50 minut in tretmaje za šest, so že na mizi.
Sestavine:
- majoneza - 150 g;
- kisla smetana - 150 g;
- moka - 150 g;
- jajca - 2 kosi;
- soda - 10 g;
- piščančje prsi, krompir in čebulice - 2 kosi;
- koper, maslo, začimbe.
Priprava
- V posodo zmešajte prvih 5 sestavin s seznama.
- Ostali izdelki so prilepeni in začinjeni.
- Polovica baze moke se vlije v kalup, razprostira polnilo, prekrito s preostankom testa.
- Pecite pito s piščancem in krompirjem 40 minut pri 190 stopinjah.
Odprite pito s piščancem
Predlagana odprta pita s piščancem in sira bo dobra na osnovi moke. Izdelate lahko iz pufra, kvasa, peska ali drugega tekočega testa, ki se razvalja in postavi v kalup, na pergament ali pekač. Sirna skorja ohrani sokove in daje proizvodu poseben okus. 6 obrokov bo pripravljeno v 40-50 minutah.
Sestavine:
- testo - 500 g;
- piščančja celuloza - 500 g;
- česna zob - 2 kosi;
- kisla smetana - 200 g;
- sir - 200 g;
- maščobe, začimbe.
Priprava
- Meso se nareza, ocvrsti, razširi na valjani sloj.
- Z vrha razporedimo mešanico kisle smetane z začimbami, česnom in sirom.
- Obrnite robove testa navzgor, obliž.
- Če želite peko piti s piščancem, jo postavite v pečico za 2, -30 minut.
Palačinke s piščancem
Palačinka pita s piščancem in gobami je odlična rešitev za praznični meni za karneval ali samo okusne domače pecivo za vsak dan. Palačinke za dekoracijo dobrote lahko pečemo za vsak recept. Glavna stvar je, da so srednje debele, elastične in dobro zavite v zvitke. Za 1,5 ure lahko poskrbite za šest eaters.
Sestavine:
- palačinke - 12-15 kosov;
- piščančje meso - 600 g;
- marinirane gobe - 400 g;
- žarnice in sir - 120 g;
- kisla smetana in smetana - 100 g;
- jajca - 2 kosi;
- začimbe.
Priprava
- Pekel palačinke .
- Prebite čebulo narezane, položite gobe, mleto meso, prepirajte, dokler ni pripravljena, sezono.
- Palačinke razširite z nastalo maso, zvite zvitke in jih položite v polž.
- Izpolnite vso kremasto kremasto kremasto kremo s smetano, jo začitite in pečite pol ure na 190 stopinj.
Kvas za kvas z piščancem
Mnogi se ne zavezujejo, da bi pripravili pito s piščancem iz testa kvasovk, ne želijo dolgo časa zmešati z bazo. Vendar pa obstajajo tudi hitre različice njenega ustvarjanja, ki omogočajo v kratkem času in brez veliko težav s preprostimi in cenovno ugodnimi izdelki, da dobijo okusen, zadovoljiv in okusen obrok. Sestava polnila se lahko razširi po lastnem preudarku in 1,5 ure, da dobi zdravilo za šest.
Sestavine:
- moka - 350 g;
- mleko - 150 ml;
- jajce - 1 kos;
- rastlinska maščoba - 50 g;
- sladkor - 20 g;
- kvas - 20 g;
- file kokoši - 600 g;
- sir - 200 g;
- zelenjava, začimbe.
Priprava
- Od prvih šest sestavin gnetemo testo in pustimo eno uro v vročini.
- Maso razširite v oljni posodi, porazdelite na dno.
- Na vrh pražite z začimbami in pomešajte s piškoti s sirom in stojite do rouge na povprečni toploti v peči.
Osetska pita s piščančjim receptom
Če še nikoli nisi kuhal oetsko pito s piščancem, se prepričajte, da boste izvedli priporočila, opisana spodaj, in poskusite to čudovito jed v vseh pogledih. Ko so narejeni, se valjane ploščate pecivo napolnijo s polnjenjem, ponovno zvijejo, prebodijo od zgoraj in pečejo do rdečega. Od tega zneska se bo sprostilo 6 delov ossetskih dobrot.
Sestavine:
- moko - 400 g;
- kefir - 400 ml;
- jajce - 1 kos;
- rastlinska maščoba - 50 g;
- sladkor - 10 g;
- kvas - 20 g;
- file kokoši - 800 g;
- Osetski sir - 300 g;
- čebulnice in gobe - 150 g;
- začimbe, se maslo stopi.
Priprava
- Od prvih šestih sestavin se vbrizga kvasovkano testo, levo za pristop.
- Zmešamo čebulo in gobo s krušenim in narezanim piščancem, aromatiziramo z začimbami in dodamo sirove žetone.
- Naredite iz osnovnih delnih ploščatih peciva iz njih pite s piščancem.
- Po temenu namažite posodo z raztopljenim maslom in ga postrezite.
Piščančja pita v multivarku
Nato boste izvedeli, kako kuhati pito s piščancem z uporabo naprave za kuhanje z veliko kuhinjami. V tem primeru je priporočljivo, da uporabimo podlago za pesek ali plasti gladkega sloja, ki so rahlo valjani in razporejeni vzdolž dna posode za oblikovanje platišč. Od tega zneska bo 6 obrokov rdeče hrane, katere zasnova bo trajala nekaj več kot eno uro.
Sestavine:
- pesek ali puhasto podlago - 400 g;
- dimljeni piščančji file - 500 g;
- čebula in lističi - 200 g;
- kisla smetana in sir - 150 g;
- začimbe, jajce.
Priprava
- Sesekljano meso zmešamo s toasto gobovo tost, damo v več naprav za testo.
- Pour vse z jajčnim kisikom s sirom in kuhajte pito s prekajeno piščancem na Peči 40 minut.