Recept za zelje v testu je zelo preprost, glavni vzrok, ki ga je treba upoštevati, je izdelava primerne nalepke. Osupljiva zlata skorja, ki obdaja okusno nežno kašasto hraško, daje jedu neverjeten okus in aromo, zaradi česar je to ne samo zadovoljivo, temveč tudi zelo koristno.
Kako kuhati zelje?
Zavezanost za uspešno pripravo te okusne jedi bo uspešno pripravljena za zelje. Če želite to narediti, sledite naslednjim priporočilom:
- Mešajte jajca, kislo smetano, vodo, moka, sol in začimbe. Na koncu bi morali dobiti mešanico, ki izgleda kot testo za običajne palačinke.
- V gotovih cmah posušite rezine kuhanega zelja in jih pošljite v vročo cvrtje.
- Priprava zelja v testo zahteva, da jo obrežete z obeh strani, dokler se ne oblikuje lepa skorja.
Beli zelje v testu
Obstaja veliko sort zelja, najbolj priljubljena je bela-bellied. Sveže zelje v testu je zelo enostavno pripraviti. Kot rezultat, boste dobili koristno jed, ki vsebuje veliko vitaminov. Posebno kuhan sladica bo hrani okusen pikantni okus. Prednost je, da je ta izdelek vedno na voljo.
Sestavine:
- zelje - 1 majhna glava;
- kisla smetana - 0,5 kozarca;
- moko - 7 žlici. l .;
- sol;
- začimbe.
Priprava
- Zamašite zelje na rezine.
- Zelje zavrtite približno 20 minut.
- Zmešajte sestavine za testo in potopite zelje v njih. Fry do konca.
Kako kuhati brokoli v zeljeh?
Osupljivi recepti z zeljejo v testu obstaja vrsta takšnih apetizirajočih možnosti: brokoli iz kupusa v testu . Za pripravo takšne dišeče in zdrave jedi potrebujete majhno količino izdelkov, vendar lahko ustvarite pravo kulinarično mojstrovino, ki jo bodo vsi družinski člani in povabljeni gostje dolgo zapomnili.
Sestavine:
- brokolijski zelje - 0,5 kg;
- jajca - 2 kosi;
- moko - 0,5 skodelice.
Priprava
- Zrušite zelje v majhne socvetje.
- Vreli 15-20 minut.
- Beat jajca, prelijte 100 ml vode in vlijemo v moko.
- Brokoli se ohladi.
- Zelje v testnem krompirju se ocvrsti, dokler ne nastane skorja.
Brstični ohrovt v testu
Koristna in lahka jed se šteje za brstični ohrovt v testu , katerega recept je še posebej pomemben v rastlinski sezoni. Njegova posebnost je dodajanje hitro delujočega suhega kvasa za sestavo testa. Zahvaljujoč njih jedi postanejo edinstveni okus, ki bo zadovoljil tudi najzahtevnejše sladokusce in jih bo užival gospodinjstvo.
Sestavine:
- Brstični ohrovt - 0,5 kg;
- jajce - 1 kos;
- moko - 0,5 skodelice;
- suh kvas - 1 čaj.
Priprava
- Vsak kochanchik cut na polovico.
- Kuhajte zelje 10 minut.
- Preostale sestavine zmešamo, medtem ko je kvas pripravljen v topli vodi.
- Zelje, žgane v testu, kuhane 5 minut.
Šnitzel mladega zelja v testu
Posebej občutljiva različica posode je mlada zelje v testu, kuhana v obliki šnitca. Jedi se odlikujejo po izvirnih okusnih lastnostih, kar je doseženo zaradi uporabe mlade zelenjave. Po želji jih lahko potopimo v krušne drobtine, da oblikujejo skorjo skorjo.
Sestavine:
- zelje - 1 kos;
- jajca - 3 kosi;
- kefir - 1 steklo;
- moko - 0,5 skodelice.
Priprava
- Rezano zelje, ga potopite v vrelo vodo 5 minut.
- Pobijte jajca, dodajte jogurt, sol in poper, prelijte v moko, premešajte.
- Zelje kuhamo na dveh straneh v pripravljenem testu.
Pekinško zelje v testnem testu
Obstaja veliko receptov za jedi, vendar mora vsaka gospodinja vsekakor poskušati kuhati takšno možnost, kot je Peking zelje v testu. Ima posebne dragocene lastnosti, saj vsebuje celo vrsto hranil. Zato je tak obrok z veseljem in bo jedel otroke, za kar bo zelo koristno. Značilnost kuhanja je, da so listi zelja zaviti v originalne ovojnice, znotraj katerih so zavite rezine sira trdnih sort.
Sestavine:
- Pekingjevo zelje - 0,5 kg;
- sir - 200 g;
- moko - 0,5 skodelice;
- maslo - 2 tbsp. l .;
- rumenjaki - 4 kosi;
- kisla smetana - 3 tbsp. l.
Priprava
- Pustite listje zelja 5 minut.
- Sir je rezal in na listih. Zaprite ovojnice.
- Mletje rumenjak, dodajte kislo smetano in maslo, ki se pred talino. Mešajte in vlijte v moko.
- Dip ovojnice v testo in poprgnite.
Kako kuhati cvetača v testu?
Osupljiva lahka prigrizek - ocvrta cvetača v testu. Narejen je ne samo kot glavni okras mize, ampak tudi kot stranski krožnik. Priprava te okusne jedi ne traja dolgo, zaradi česar lahko prosimo zaprite ali povabite goste s hranljivo in zdravo hrano.
Sestavine:
- zelje - 0,5 kg;
- jajca - 2 kosi;
- moko - 0,5 skodelice.
Priprava
- Zelje zavre 15-20 minut.
- Zmešajte vse sestavine za testo. Dajte mu zelje.
- Zelje iz testa se ocvrsti z vseh strani.
Cvetača v testu s sirom
Prvotna različica jedi je cvetača v sirevi. Ta kombinacija daje živilu zelo pikanten okus. Zelo enostavno je pripraviti sira krompirja, le rahlo premagati soljena jajca v globoki posodi, jim dodajte nariban sir. Druga različica kuhanja bo zavila koščke sira v listje zelja. Posodo lahko okrasite s sesekljano zelenjavo, ki ji bo dala svežino.
Sestavine:
- zelje - 0,5 kg;
- jajca - 4 kosi;
- moko - 1 steklo;
- sir - 200 g.
Priprava
- Odstranite zelje na koščke, kuhajte 10 minut.
- Beat jajca, združite z naribanim sirom, maslom in začimbami.
- Zelje zavrite v moko in jo potapljajte v testo. Pokažite z vseh strani.
Cvetača v testnem žaru v peči
Odlična alternativa okusnemu jedu za tiste, ki imajo radi zdrav način življenja ali se držijo prehrane, bo cvetača v testi v peči. Priprava se prav tako ne razlikuje od standardnega recepta. Edina razlika je končna faza. Zelenjavo ne smete ocvrti, ampak ga položite na pekač in ga pošljite v pečico. Pečenje mu bo dalo čudovit neobičajen okus, ki bo prinesel različne menije.
Sestavine:
- zelje - 0,5 kg;
- jajca - 3 kosi;
- moko - 1 steklo;
- začimbe.
Priprava
- Rezano zelje po socvetjih, zavrite in potopite v testo.
- V 20-tih minutah v pečici.
Cvetača v razbitih drobtinecih
Odličen okus je cvetača v razbitih drobtinah, ki bo postala vrhunec jed, saj ji bo dala pikantno zlato in hrustljavo skorjo. Tak recept je zelo preprost in ne zahteva veliko časa in truda. Kot rezultat, boste dobili lahka prigrizek, ki ga lahko razvejate družino ali praznično mizo.
Sestavine:
- zelje - 0,5 kg;
- krušne drobtine;
- jajca - 2 kos
Priprava
- Kuhajte zelje.
- Zmešajte sestavine za testo, potopite zelje in ga zavite v drobtine.
- Zelje kupite na vseh straneh v pripravljenem testu.