Svežost izdelkov v veliki meri visi od pogojev njihovega skladiščenja, ki je za večino združena v skladu z 2 preprostimi pogoji: suhost in mraz. Sodobni hladilniki so jim sposobni zagotoviti. Zdi se, da so za peko ti pogoji primerni, vendar ne vedno. Obenem je jasno, da je mogoče odgovoriti, zakaj je v hladilniku nemogoče shraniti, le malo ljudi bo to uspelo.
3 razlogov
Za skladiščenje v hladilnici je treba peke obravnavati previdno iz več razlogov:
- Dobro absorbira vonjave, vključno z mesom in ribami. Ni preveč okusno izkoristiti juhe s kruhom, vonj po surovih morskih sadežih.
- Z izhlapevanjem vlage brizgajo in plesni, zato je tesno zapakiran, se bo tudi v hladilniku poslabšal.
- Je pripravljen na skoke in meje. Če pečete previdno z drugimi izdelki, jih lahko uniči.
Tako lahko kruh shranjujete v hladilniku, vendar le na eni polici z isto šibko ali brez vonja ali v zamrzovalniku. Hkrati je mogoče pakirati kruh tudi v vrečki, tudi v vrečki za tkanje, kar je najpomembneje - zračni dostop.
Hladilnik ali košaro?
Če obstaja možnost pečenja soseske v enem prostoru z vonjem ali posodo, v hladilniku ne morete shranjevati kruha. V tem primeru je bolje poskrbeti za nakup kruha v hiši. Najprej ga izberite glede na funkcionalnost in udobje, in šele potem - po videzu, saj ga je treba vsaj enkrat na teden oprati / obrisati. Praktično vse bo kovinska plastika ali izdelana iz kateregakoli materiala kesare z luknjami za prezračevanje.
Skupaj, koliko lahko shranite kruh v hladilniku, toliko - in v krušni škatli. Glavno merilo je dostop zraka in odsotnost številnih močno dišavnih jedi. Da bi izdelek ostajal svež dlje, je še vedno priporočljivo, da ga izrežete iz sredine in priključite preostale polovice na mesto reza, tako da se ne bo razredčil.
Ali je škodljivo hraniti kruh v hladilniku?
Samo, če se je že začel poslabšati, plesen ali šele pred kratkim iz peči. Nekatere vrste pečenja so absolutno prepovedane v hladilniku, saj se lahko preveč strdi.