Eden najbolj učinkovitih borcev z žejo v poletnih mesecih je hladen jagodni kompot . Hitro je kuhano, po potrebi pa ga je mogoče celo zbrati za zimo. Medtem ko je pridelek jagode obilen v raznolikosti, si privoščite kuhanje kompote, in vam bomo pomagali pri teh preprostih receptih.
Kompot zamrznjenih jagod z jabolčnim receptom
Zamrznjene jagode in sezonsko sadje, kot so jabolka, lahko postanejo odlična osnova za izdelavo dišečega kompota zunaj sezone.
Sestavine:
- voda - 4,8 l;
- mešanica zamrznjenih jagod - 2 kosov;
- jabolka - 430 g;
- granulirani sladkor - 230 g.
Priprava
Pred kuhanjem kompote iz jagod se jabolka osvobodi jedra s semeni in samovoljno razreže na velike rezine. Jabolčka dajte v katero koli emajlirano embalažo skupaj z jagodami, nato pa posujte s sladkorjem. Če ste zavrnili sladkor, ga lahko zamenjate z medom, stevijo ali katerim koli drugim nekoliko bolj uporabnim sladilom. Vsebino posode nalijemo v vodo in na ogenj. Po vrenju tekočine zmanjšajte toploto, kuhajte pijačo nekaj minut in jo odstranite iz vročine. Pred uporabo pred ohlajanjem dajte kompot plodov in jagod.
Kako kuhati kompot svežih jagod?
Sestavine:
- Sortne sveže jagode - 1,2 kg;
- voda - 1,2 l;
- granulirani sladkor - 135 g.
Priprava
Jagode predhodno sperite in očistite iz pedikla. Napolnite jih v emajlware s sladkorjem. Dodate lahko tudi vanilin pod, cimetovo palico ali zvezdico za okus in subtilen okus. Nalijte jagode z vodo in pustite v vroči vročini, dokler ne vrenete. Kuhan kompot iz sortiranih jagod se odstrani iz ognja, pokrije in pusti, da se ohladi, dokler se ne ohladi.
Kompot jagode za zimo
Lahko pripravite kompot za prihodnjo uporabo, še posebej, če imate veliko svežih jagod, ki jih je treba dati na delo.
Sestavine:
- maline, borovnice, borovnice - za 280 g;
- granulirani sladkor - 75 g;
- voda 2,2 litra;
- sok 4 limone.
Priprava
Razdelite jagode v posodo iz nerjavečega jekla, nalijte kozarec vode, prelijte v sladkor in pustite na srednji vročini, dokler se plodovi ne razbijejo. Berry pire krompir z sladkornim sirupom, obrišite sito in združite nastalo maso s preostalo vodo, limoninim sokom in jo vrnite v ogenj. Po kompoti zavrite, dodajte del svežih jagod in prelijte sterilne kozarce, takoj zaokrožite sterilne pokrove.