Zakaj ne morete jesti kumare in paradižnike skupaj?

Kumare in paradižnik imajo drugačno strukturo. Zaradi tega se asimilacija te zelenjave s telesom pojavi z različnimi intenzitetami. Čeprav je najlažje pripraviti nizko kalorično solato , prijetna po okusu. Ampak ni vse tako preprosto.

Kakšna je razlika?

Kako razumeti, zakaj ne morete jesti kumare in paradižnike skupaj - odgovor je preprost. Paradižnik ima kislo okolje, kumare pa imajo alkalni medij. Dovolj je, da se spomnimo tečaja šolske kemije, da bi razumeli posledice. Reakcija je neizogibna. V telesu se pojavijo samo vsi procesi. S kombiniranjem teh zelenjadnic dobimo sol. In zakaj telo potrebuje dodatno sol? To vodi k dodatnemu bremenu ledvic in jeter. Posledično se filtriranje telesa upočasni.

Še vedno paradižnike in kumare ni mogoče jediti skupaj, saj paradižnik vsebuje askorbid in kumare - askorbinaze. To pomeni, da drugi encim zavira prvi, zelenjava pa se manj absorbira. Izkazalo se je, da za asimilacijo vsakega proizvoda potrebujemo določene encime. Skupaj se ne prebavijo. V zvezi s tem nutricionisti priporočajo paradižnik in kumare razrezane na ločene plošče. Torej prehrana vlakna, tako zdrava za zdravje, ne daje možnosti, da proizvodi ostanejo v telesu, ki se ne prebavi. Kombinacija paradižnika in kumaric vodi do uničenja vitamina C. Torej dvomi o koristnosti poletne solate iz paradižnika in kumaric niso neutemeljeni, če kdo zanima, ali je možno jesti kumare z paradižniki skupaj.

Več kumaric je zelo kislo, zato jih uporabite, ko želodčni čir in akutni gastritis ni priporočljiv zaradi tveganja za povečano kislost v prebavnem traktu.

Malo o prednostih izdelkov

Ne pozabite, da je vsaka zelenjava ločena vdolbina koristnih hranil. Zato se lahko nadomestijo poletne zelenjavne solate. Potem vam ni treba skrbeti, ali lahko paradižnike in kumare jedo skupaj. Z medicinskega vidika je klic, da skupaj ne zelite jesti skupaj skupaj, popolnoma upravičen. Mladi ljudje verjetno ne bodo pozorni na njega. Toda starejši ljudje so že bolj izbirčni glede prehranjevanja zaradi veliko kontraindikacij.

Dolgo je bilo opozorjeno, da so metabolni procesi lažji pri ločeni prehrani (ob različnih časih prehranjevanja). Telo hitro rešuje nalogo prebave vsakega izdelka.