Sladkor, ki ga uporabljamo pri hrani, je koristen, saj skoraj 90% absorbira saharozo (ogljikove hidrate) tako odrasli kot otroci. Preostalih 10% gre v vodo in pepel.
V belem sladkorju ni nobene koristne vitaminske in mineralne spojine, kalcija , železa in natrija, kar je treba upoštevati pri izbiri prehrane. Njegova kalorična vsebnost je precej visoka, zato se boste zahvaljujoč temu izdelku počutili energično in aktivno, pa tudi malo srečnejše, saj bo sladkor spodbudil proizvodnjo serotonina.
Priporočila za uporabo
Priporočeno za:
- utrujenost;
- hitro obnovo energije, tako za fizično kot duševno delo;
- zmanjšanje tonov.
Visoka vsebnost kalorij v izdelku bo hitro obnovila moč in dala živahnost do konca dneva.
Kdaj je nevarno jesti sladkor?
Obstajajo številne kontraindikacije, ki jih je treba skrbno zdraviti.
Eden mora biti previden pri tistih, ki imajo eno od naslednjega:
- številne motnje, povezane z metabolnim procesom telesa;
- pankreasne bolezni;
- debelost;
- bolezni jeter;
- diabetes mellitus.
Najmanjša količina takšnega sladkega izdelka, kot je granulirani sladkor, katere kalorična vrednost je skoraj 400 kilokalorij na 100 g, lahko pojedo ljudje s težavami:
- krvavitve normalnega krvnega tlaka;
- alergijska reakcija;
- genetska nagnjenost k debelosti;
- kršitev normalnega delovanja imunskega sistema;
- kardiovaskularne bolezni.
Izračun kilokalorij na 100, 25 in 10 gramov
Vsebnost kalorij v sladkorju se izračuna pri 100 g in je enaka 400 kcal (natančneje, 399). Če uporabljate merilne žlice - čajna žlička vsebuje 32 kcal. V primerjavi z navadnim belim sladkorjem ima rjava kalorično vrednost nekoliko manjšo in se zdi bolj uporabna, saj sestavek vsebuje vitamin B in kalcij. V 100 g tega sladkorja - 380 kilokalorij.
Žlica sladkorja (25 g) ima 100 kcal, steklo (160 g) pa 638 kcal.
Kalorična vsebnost rafiniranega sladkorja in vanilije
Kalorična vsebnost sladkorja, rafiniranega s sladkorjem, ni zelo različna od različnih predstavnikov in sort izdelka ter vsebuje 398 kilokalorij na 100 g. Večina ljudi raje to posebno vrsto, saj je njegova oblika udobna in lepa.
Ko uporabljate vanilin sladkor v pekih in sladicah in vas zanima vsebnost kalorij, to vključuje kalorije in vanilije ter sladkorje, kar pomeni, da morate upoštevati, da je vsebnost kalorij v vaniliji približno 288 kcal, in dodajte kalorično vsebnost sladkorja. Toda končni rezultat bo odvisen od razmerja, v katerem se mešata sladkor in vanilija.