Odlično je, če jedi niso le okusne, ampak tudi lepo urejene. Takšna večerja in apetit se bosta izboljšala in razpoloženje se bo povečalo. Zdaj bomo govorili o eni od teh jedi in vam povedali, kako pripraviti gnezda iz testenin s mleto meso.
Recept za makarone "Gnezdo s mletim mesom"
Sestavine:
- Formeeat - 400 g;
- makaroni gnezda - 500 g;
- sir - 100 g;
- korenje - 1 kos;
- čebula - 1 kos;
- kisla smetana - 3 tbsp. žlice;
- sol, poper - po okusu;
- rastlinsko olje.
Priprava
Sesajte čebulo in tri koruze na velikem rezilu. Na rastlinskem olju prepražite polovico čebule in korenja, dokler ne pripravite na pol. Zdaj nalijte v posodo 400 ml vode, dodajte kislo smetano in dodajte sol po okusu. Omako pripremo praktično do vrenja, takoj ko se pojavijo prvi mehurčki, odstranimo ponev iz ognja.
V košu dodamo drugo polovico čebule, soli in popra ter ga gnetemo. Makarone gnezdo smo dali v vreli slani vodi približno 1 minuto. Pomembno je, da se ne razpadajo in ohranijo svojo obliko. Oblika za pečenje je podmazana z rastlinskim oljem, v njej položimo mleto meso, v sredino vsakega od njih položimo mleto meso, prelijemo omako nad njimi in potresemo z naribanim sirom. Pecite gnezdo testenin s mleto meso v pečici pri temperaturi 180 stopinj 30 minut.
Testo s testeninami s mleto meso v ponvi
Sestavine:
- gnezdilke testenin - 5 kosov;
- čebula - 2 kosi;
- Svinjsko goveje meso - 200 g;
- korenje - 1 kos;
- paradižnikova pasta - 3 tbsp. žlice;
- smetana z vsebnostjo maščobe 20% - 3 tbsp. žlice;
- sol, začimbe - po okusu.
Priprava
Gnezdo smo postavili v globoko ponev. V kosmiči dodamo zdrobljeno čebulo, sol in začimbe po okusu, nato pa zmešamo. Širjenje nastale mase v središče vsakega gnezda. Čebula drobno sesekljana, korenje tri na večji.
Združujemo kremo, paradižnikovo maslo, začimbe in sol. Potresemo goske in korenje, nato pa prelijemo nastalo omako. Dodamo vodo, mora biti toliko, da so gnezda praktično pokrita z njim. Gnezdo postavimo v ogenj na ogenj, takoj ko vrenemo tekočino, zmanjšamo ogenj na najmanjšo vrednost in pospravimo jed iz testenin dokler niso pripravljeni.
Testo s testeninami s mletim mesom in topljenim sirom
Sestavine:
- gnezdilke testenin - 6 kosov;
- mleto goveje meso - 400 g;
- predelan sir - 100 g;
- čebula - 1 kos;
- sol, poper, zelenjava - po okusu.
Priprava
Brušite čebulo. V ponvi ogrejemo rastlinsko olje, položimo čebulo in pripravimo mleto meso. Fry do konca. Na velikem rezilu brusimo zdrobljen sir. Če je preveč mehka, jo lahko hranite približno 10 minut v zamrzovalniku. V končni slaščici po okusu dodamo 50 ml vode, naribanega sira, soli in začimb. Dobro premešajte in obkrožite 2 minuti.
V slani vodi z dodatkom rastlinskega olja zavrite gnezdo, dokler ni pripravljena. Pazite, da se ne razpadajo, jih ne morete prebaviti. Nato jih razprostrimo na ploščah, topimo na vrh, potresemo z zelišči in jim služimo mizi.
Gnezdo makaronov z mletim mesom v multivarku
Sestavine:
- makaroni gnezda - 8 kosov;
- čebula - 1 kos;
- svinjina - 400 g;
- jajca - 1 kos;
- trdi sir - 120 g;
- sol, poper - po okusu.
Priprava
Svinjsko meso skupaj s čebulo prehaja skozi mesno mletje, dodamo jajce, sol in poper za sesanje. Dobljeno maso temeljito premešajte. Na dnu multivarka smo razširili testenine, goveje meso postavili na vrh, nalijemo v vodo, da pokrijemo gnezda in dodamo sol po okusu. Pokrijte multivark, se zapre, izberite način "Pilaf". Takoj, ko signal zasliši, napoveduje konec postopka kuhanja, potresemo gnezda, ki jih s finim rezilom narišemo s sirom. Minut do 2-3 jedi bo pripravljen.
Ljubezen makaroni, nato pa meniju lahko spreminjamo z novo posodo in kuhamo špagete z mletim mesom .