Kuhajmo pasto z vami v nežni kremni omaki. Takšna izvrstna in okusna hrana je prepričana, da zadovoljita vse vaše člane gospodinjstva in jih bo navdušila in želela prejeti dodatke.
Testenine s šampinjonima v smetanovi omaki
Sestavine:
- smetana - 205 ml;
- pasta - 155 g;
- sveži šampinjoni - 215 g;
- čebula - 55 g;
- sir "ruski" - 55 g;
- začimbe.
Priprava
Testenine kuhamo v polpripravljenem stanju v vreli slani vodi. Ne izgubljamo časa, čiščemo čebulo in jo rezimo. Šampinjoni se predelujejo in razrezajo v tanke majhne rezine. V cvrtje pour olivno olje, ga toplo, izravnati lok in rjave do mehkobo. Vrzite gobe in ocvrtite zelenjavo, dokler se ne kuhata, dokler ne izhlapi vsa tekočina. Nato uvajamo smetano, dodamo sol po okusu in pustimo, da sedi na majhnem ognju, dokler se ne zgosti. V končni kremni omaki širimo kuhane testenine, temeljito premešamo in nekaj minut mešamo, ohladimo. Posodo položimo v plošče in potresemo z naribanim sirom.
Recept za testenine s piščancem v smetanovi omaki
Sestavine:
- piščančje sveže prsi - 655 g;
- rastlinsko olje brez vonja - 10 ml;
- česen - 20 g;
- posušen paradižnik - 55 g;
- moka - 35 g;
- smetana - 405 ml;
- kisla smetana je malo maščobe - 100 ml;
- pasta - 405 g;
- sir - po volji;
- začimbe.
Priprava
Piščančja prsa se predelajo in razrežejo na kocke. Česen očistimo in razrežemo v tanke rezine. V ponvi ogrejamo olje in ocvrte meso z zmerno toploto. Potem vržemo česen, paradižnik, posušen na sonce, na koščke in vlijemo v moko. Vse temeljito premešajte, vlijete v kremo z nizko vsebnostjo maščob, dodajte kislo smetano in začimbe. Zmanjšajte toploto, pokrijte s pokrovom in simulirajte 10 minut.
Medtem zavrite do polovice kuhane testenine in jih zavrzite v cedilu. Po tem smo premešamo pasto v omako, temeljito premešamo, postavimo posodo na plošče in potresemo s sesekljano svežo zeliščo in naribanim sirom.
Recept za testenine s lososom v kremasti omaki
Sestavine:
- pasta - 505 g;
- losos - 405 g;
- kozice - 305 g;
- smetana - 405 ml;
- bučke - 55 g;
- česen - 5 g;
- oljčno olje ;
- začimbe.
Priprava
Obdelujemo ribe, rezimo na rezine, bučke in česen pa očistimo in zdrobimo. Testenine prilepite na pol kuhano v vreli vodi. Česen rahlo pasteruem v olju, nato dodamo morske sadeže. Mešajte in premešajte vsebino 5 minut. Po tem vržite bučke, vlijete v smetano, dodajte začimbo po okusu in jo razredčite z malo vode. V nekaj minutah segrejte omako in jo nato premešajte s testeninami in posodite na mizi.
Testenine s puranjem in zelenjavo v kremastem omako
Sestavine:
- puranji file - 205 g;
- pasta - 305 g;
- buča - 105 g;
- korenje - 75 g;
- čebula - 75 g;
- paprika - 0,5 kos;
- smetana - 205 ml;
- začimbe.
Priprava
Bučna se predeluje, razrezane na majhne kocke in porjavljeno, skupaj z ostalo zdrobljeno zelenjavo, podsalivaya. Nato dodamo purani, zdrobljene z rezino, in po začimbah z začimbami po okusu. Nato vnesite kremo z nizko vsebnostjo maščob, jo zavrite in vrzite vnaprej pripravljene testenine. Mešajte, posodo kuhajte 5 minut in položite na plošče.
Recept za testenine sa morskim plodovima u kremastoj omaki
Sestavine:
- testenine - 405 g;
- morski sadeži (kozica, školjke, lignji) - 505 g;
- smetana - 305 ml;
- česen - 2 stroka;
- oljčno olje - po okusu;
- čebula - 75 g;
- začimbe;
- bazilika - za dekoracijo;
- muškatni orešček.
Priprava
Zelenjava se očisti, zdrobi in rjavi z vročim olivnim oljem, dokler ne mehča. Hkrati z vrenjem v vreli vodi. V pečenju prelijemo v smetano, začimbkajte začimb, muškatni orešček in toplo nekaj minut na najnižji vročini. Nato napolnite morske sadeže, da okusite in kuhate še 5 minut, nato pa testenino kuhajte prej v omaki, premešajte in ogrejte približno minuto. Končano hrano smo dali na ploščice, okrasili s svežo baziliko in mu dali mizo.