Najpogosteje se žita uporabljajo pri pripravi žit. Izkazalo se je, da lahko pripravite tudi zanimive jedi. Spodaj boste našli zanimive recepte za kuhanje krupenika z gobami. Upamo, da vam bodo všeč, in to jed bo pogosto na vaši mizi.
Riž krupenik z gobami
Sestavine:
- Okrogli riž - 2 skodelice;
- korenje - 150 g;
- gobe - 250 g;
- sesekljan peteršilj - 30 g;
- rastlinsko olje - 25 ml;
- Sveže mlet črni poper;
- sol.
Priprava
Gobe očistimo in kuhamo. Gobe rezane slamice. Očistimo korenje in jo kuhamo v gobovi juhi. Kuhana korenje cut slamice. Zdaj kuhamo drobno kašo iz riža. Ko je pripravljena, jo položite v zelenjavo in dodajte rastlinsko olje (pol). Z preostalim oljem pa podmazujemo. V njej damo riž z zelenjavo, prelijemo 100 ml juhe na vrh. Pecite rižev z gobami pri 180 ° C 35 minut. Nato ga odstranimo iz kalupa, jo okrasimo z zelenjavo in ji dostavimo na mizo.
Ajda z gobami
Sestavine:
- ajda - 300 g;
- čebula - 120 g;
- gobe - 150 g;
- kisla smetana - 150 g;
- smetana - 80 ml;
- sol;
- rastlinsko olje.
Priprava
Ajda kuhamo, dokler ni pripravljena z lovorjevim listom. Česemo čebulo in popržimo, dokler kuhamo z rastlinskim oljem. Nato dodajte gobe, sol, poper razrezane na stanje kock in premešajte. Sedaj prelijmo ajdovega ajde, prelijemo v smetano in dobro premešamo ter kuhamo približno 7 minut. Po tem pustimo, da se nastala masa malo ohladi. V ponvi ogrejemo rastlinsko olje in žgamo sadje z gobami, ki jih širimo v posebno okroglo obliko. Končana krupeniki se razširijo na plošče, zalijevajo s kislo smetano, okrašeni z koperjem in postrežejo do mize.
Koruzni pesek z gobami
Sestavine:
- koruzni koš - 250 g;
- krema z nizko vsebnostjo maščobe - 110 g;
- maslo - 100 g;
- čebula - 100 g;
- bele gobe - 350 g;
- česen - 2 stroka;
- mleko z vsebnostjo maščobe 3,2% - 450 ml;
- oljčno olje - 70 ml;
- Trdi sir - 60 g;
- gobova juha - 700 ml;
- rumenjak - 1 kos;
- sol in poper - po okusu.
Priprava
Česen, čebula se očistijo, zdrobijo in ocvrte v oljčnem olju. Potem razpršite gobe, sol, poper in kuhajte še 7 minut. Gobova juha prelijemo v ponev, pustimo vreti, vlijemo v mleko, dodamo maslo, koruzni griz, sol in mešamo, kuhamo kašo. Ko je pripravljen, ga odstranite iz plošče, jo rahlo ohladite, ga zmešajte s smetano in naribanim sirom. Dodajte tudi sveže mleto črno poper, pire jajčne rumenjake in uvesti gobe. Zdaj zmešajte maso in jo razprostite v kalup in pečemo na 220 ° C 20-25 minut. Nekoliko hladne koruzne moke z gobami, razrezane na majhne koščke, položite na plošče in pokličite vsakogar na mizo.
Krupenik z gobami in jajčevci
Sestavine:
- jajčevci - 1 kos;
- šunka - 100 g;
- maslo - 30 g;
- ajdove drobtine - 1 steklo;
- jajca - 2 kosi;
- šampinjoni - 0,5 kg;
- kisla smetana 20% maščobe - 100 g;
- rastlinsko olje;
- sol, poper - po okusu.
Priprava
Ajdova drobtina speremo, damo v ponev, nalijemo v vodo in kuhamo drobno kašo. Gobe, narezane na rezine, sol, poper in riž v rastlinskem olju. Jajcevec narežite na kocke in tudi ocvrti v rastlinskem olju. V pripravljeni ajdovi razpršijo gobe, jajčevci, narezani krompirček, maslo, predtaljeno, kislo smetano, jajca in mešamo. Rezultirajočo maso razpršimo v namazano posodo in ga pošljite v pečico. Kuhanje naj bo 25 minut pri 180 ° C. Končana krupenik z gobami in zelenjavo izdeluje zelenjavo.