Sojinski protein je protein, ki ima v svoji sestavi najpomembnejše aminokisline, vitamine B in E, kalij, cink, železo itd., Vendar ni tako poln živalskih beljakovin. Danes soja beljakovine povzročajo veliko polemike, tako med amaterskimi športniki in strokovnjaki. Nekateri verjamejo, da je ta izdelek zelo koristen za zdravje, drugi, da negativno vpliva na človeško telo. Poskusimo ugotoviti, kakšno uporabo in škodo vsebujejo sojine beljakovine .
Za slabosti in slabosti sojinih beljakovin
Ta rastlinska beljakovina zaradi vsebnosti lecitina pomaga pri aterosklerozi, mišični distrofiji, izboljšuje stanje bolezni žolčnika in jeter, priporoča se ljudem s sladkorno boleznijo, Parkinsonovo boleznijo. Tudi sojine beljakovine prispevajo k obnavljanju živčnega tkiva, znižujejo holesterol v krvi, pozitivno vpliva na človeški spomin.
Številne študije so pokazale, da sojina proteina preprečuje pojav srčnih bolezni in rakavih tumorjev.
Sojina beljakovina je odlična za ženske, ker zmanjšuje tveganje za raka dojk, preprečuje izčrpanost kostnega tkiva. Tudi sojin beljakovin se uporablja tudi za izgubo teže, ker brez ogljikovih hidratov in maščob ta izdelek praktično ne vsebuje kalorij, ampak za predelavo sojinega proteina telo potrebuje veliko stroškov energije, kar vodi v izgubo presežnih kilogramov. Če govorimo o škodi, je treba omeniti, da so v sojini beljakovini phytoestrogeni, snovi so podobne ženskim hormonom, zato lahko beljakovine škodljivo vplivajo na zdravje moških. Mimogrede, mnogi znanstveniki menijo, da te snovi lahko vodijo tudi do krčenja možganov. Prav tako je treba omeniti, da imajo sojine beljakovine gensko spremenjene osnove in
Kako piti sojine beljakovine?
Doziranje sojinih beljakovin je odvisno od teže osebe, v povprečju je norma 1,5 grama na kilogram telesne mase. Za izdelavo takšne sojine pijače je potrebno prašek (približno 50 g) zmešati z 170 - 200 ml katerega koli sokova. En del je treba piti eno uro pred treningom, druga pol ure po fizičnem usposabljanju. Sojini proteini sodijo v kategorijo počasnih beljakovin, zato jo lahko jedo med obroki in celo čez noč.