Sesekljan krompir je preprosta, zelo okusna in zadovoljiva jed. Hkrati ga lahko kuhate s piščancem ali mesom, z gobami ali z zelenjavo. Kako lepo ugasniti krompir, se učite iz tega članka.
Kako krompir iztrebiti s piščancem?
Sestavine:
- krompir - 1,2 kg;
- piščančje noge - 485 g;
- čebula - 175 g;
- korenje - 175 g;
- poper;
- majonez - 45 g;
- začimba za piščanca ;
- zelenjava;
- olje - 25 g;
- sol.
Priprava
Pripravljeni krompir se razreže na koščke. Sprani stegno se razreže na 2 ali 3 dele. Melenko je plevel čebule. Prečkamo korenje skozi rdeče. Passeru pokrit s korenjem, rahlo soljen. Zgoraj postavimo celotno nogo, solimo in sezono z začimbami. Krompir smo dali na piščanca in malo soli. Nato postavite majonezo, maslo in ga napolnite z vodo, tako da skoraj pokrije krompir. Po vrenju se ogenj zmanjša, krompir pa se spusti pod pokrovom, dokler ni pripravljen. Pred servisiranjem razrežite razrezano zelenjavo.
Kako iztrebiti krompir z obara?
Sestavine:
- govejega ali svinjskega obara - 1 majhen lonec;
- korenje - 90 g;
- česen - 2 stroka;
- krompir - 1 kg;
- zreli paradižnik - 1 kos;
- čebula - 230 g;
- sol;
- paradižnikova pasta - 25 g;
- poper;
- zelenice.
Priprava
Čebula je malo razrezana, česen je tudi sesekljan. Korenček, razrezan v majhne kroge. Odrgamo paradižnikove kocke. V pločevino pustimo, da se odstrani trdovratna maščoba bele barve. Zamrznjena z vilicami.
Odkupimo krompir, jih rezimo na kocke in jih postavimo v kazanok, nalijemo vodo do krompirja. Ogenjamo in po vrenju zmanjšamo ogenj. Obkrožite pod pokrovom, občasno premešajte. Dodajte paradižnikovo pasto, dobro premešajte in po vrenju dodajte obara. Odpoveš približno 5 minut. Zdaj dodajte zdrobljena zelišča, česen, maslo in ponovno premešajte. Posodo namažemo za 15 minut, nato pa služimo mizi.
Kako izkopati krompir z zeljem in mesom?
Sestavine:
- krompir - 470 g;
- svinjsko meso - 375 g;
- zelje - 485 g;
- čebula - 95 g;
- sol;
- poper;
- rastlinsko olje.
Priprava
Očistimo in mleto čebulo. V kotelu segrevamo olje in tkamo čebulo. Meso smo razrezali na koščke. Fry do rouge, nalijte malo vode, soli, popra. Lahko dodajate tudi druge začimbe. Zaprite pokrov s kotlom in kuhajte približno 40 minut. V vmesnem času se ukvarjamo z zelenjavo - korenje se očisti in zdrobi. Shinku zelje, olupljeni krompir razrezane na kocke. Ko voda vre, smo v koruzo dali korenje. Pržite približno 5 minut, nato dodajte krompir in premešajte. Prav tako smo zelje in podsalivaem. Kuhanje, včasih mešanje, približno 40 minut.
Kako izkopati krompir z gobami?
Sestavine:
- krompir - 2 kg;
- sveži šampinjoni - 375 g;
- čebula - 190 g;
- česen - 3 stroka;
- rastlinsko olje;
- korenje - 190 g;
- sol;
- poper;
- začimbe.
Priprava
Očistimo krompir, mine in jih zrežemo z majhnimi palicami. Vstavili smo ga v kotlino, jo prelijemo s hladno vodo, tako da je krompir skoraj popolnoma prekrit in peč. Izprte gobe, narezane na kose. Prečkamo korenje skozi rdeče. Melenko je plevel čebule. V ponev segrejte olje, prelijte čebulo s korenčkom, nato dodajte gobe in juha, dokler tekočina ne izhlapi.
Če vas zanima, kako krompirja z zelenjavo iztisnite, lahko na podlagi katerega koli od zgornjih receptov vzamete in ga nekoliko spremenite tako, da dodate ocvrto zelenjavo v kuhani krompir.
Vsakdo ima prijeten apetit!