Rolls, izdelani iz šunke, odlično dopolnjujejo praznično praznovanje ali praznični bifeji, pri čemer bo spektakularen videz, kot je omamljanje okusa jedi, najboljša motivacija za takšno uporabo. Sprememba s sestavo polnila vam bo omogočila raznolikost že bogate ponudbe okusnih prigrizkov.
Rolls šunka z različnimi polnili
Polnjenje tanke rezine pršuta z ustreznim nadevom in učinkovito dekoriranje izdelkov za vložitev, lahko dobite veliko izvirnih različic prefinjenega predjeda, ki bo kakovostno dopolnjevala vsak slovesen obrok.
- Idealna rešitev za polnjenje bo mešanica sira z zelišči, česnom, oreščki.
- Vedno okusno zavije zvitke šunke, če jih naredite s polnjenjem na osnovi ocvrtih s čebulo ali mariniranimi gobami.
- Polnjenje lahko pripravimo iz morskih sadežev, kisle zelenjave, oliv, oljk ali solnih gob.
- Pri pripravi prigrizkov morate vedeti, kateri šunka je boljša za zvitke, tako da predmeti izgledajo okusno in okusno. Najboljša izbira je surovi, dimljeni ali kuhani dimljeni izdelki z dobro zmesjo z zmerno vlago.
Rolls šunka s sirom
Najpreprostejša različica kuhanega prigrizka je zvitka šunke s polnjenjem sira . Za polnjenje v tem primeru uporabite trdi sir in dodatke v obliki sesekljanega česna in majoneze. Zelo je okusno dopolniti klasično kompozicijo s fino nasekljanim zeliščem, ščepcem curryja in rdečim vročim poprom.
Sestavine:
- šunka - 250 g;
- sir - 250 g;
- česen - 2 zoba;
- zelenje - 0,5 greda;
- majoneza - 3 tbsp. žlice;
- curry in rdeča paprika - za ¼ tsp;
- sol, poper.
Priprava
- Narežemo na šunko.
- Sesajte si in česen, pomešajte se z majonezo in zelišči.
- Dodajte v polnilni curry, poper rdečo in črno, napolnite z mase rezin šunke, roll up zvitki.
- Poli šunke s sirom in česnom na posodo zelenice.
Rolls šunka s skuto
Nežnejši in nežnejši za okus so zvitki iz šunke, če so narejeni s sesalcem v skladu z naslednjim receptom. Pred hrupom sirotka, zmešajte skozi sito ali napolnjeno mešalnik za homogeno in smetano teksturo. Zeleno mešanico lahko dodatno dopolnimo z baziliko, peteršiljem.
Sestavine:
- šunka - 250 g;
- skuta - 300 g;
- kisla smetana in oljčno olje - 1 žlica. žlica;
- koper in zelena čebula - 0,5 kup vsakega;
- sladka paprika - 2/3 žličke;
- sol, poper.
Priprava
- Narežemo na šunko.
- Koper sperite s soljo in papriko, dodajte skuto, kislo smetano in oljčno olje, udarite mase z mešalnikom.
- Čez nekaj sekund spustite čebulo v vročo vodo.
- Podmažite rezine mase skute v šunki, zložite zvitke, se povežite s čebulo peres.
- Na posodo položite zvitke pršuta s skutnim sirom, okrasite z zelenjem.
Rolls šunka s sirom in jajcem
Naslednji recept za zvitke s šunko vključuje dodajanje kuhanih in sesekljanih jajc, ki bodo spremenile aromatične lastnosti polnila in naredile prigrizek bolj hranljiv. Majoneza v sestavi lahko zamenjate s kislo smetano, pomešano z majhno količino gorčice.
Sestavine:
- šunka - 250 g;
- trdi sir - 150 g;
- jajca - 2 kosi;
- česen - 2 zoba;
- zeleni - 1 kup;
- majoneza - 3 tbsp. žlice;
- začimba - okus;
- sol, poper.
Priprava
- Redko shramite pršut.
- Utrljajte sir in kuhana jajca.
- Dodajte česen, zelenjavo, začimbe, poper soli in majonezo, premešajte.
- Dodajte kose polnjene šunke, zvite valje in jih položite na ploščo z zelenimi ali solatnimi listi.
Rolls šunka z gobami
Kvalitativno preoblikujte okus polnjenja prigrizkov za zvitke pršuta, kuhanega z dodatkom ocvrtih gob . Idealno cvrtje je dopolnjeno s čebulo in po želji s česnom. Poenostavite nalogo uporabe kisle gobe, ki bodo rezane in pomešane samo na osnovi sira.
Sestavine:
- šunka - 350 g;
- gobe - 300 g;
- čebula - 1 kos;
- trdi sir - 50 g;
- olje - 40 g;
- česen - 1-2 zob;
- zeleni - 1 kup;
- majoneza - 2 tbsp. žlice;
- sol, poper.
Priprava
- Rezino in pršenje z dodatkom čebule in česna gobe.
- Dodajte zelenjavo, sir, majonezo, sol in poper do ponve, premešajte.
- Vsaka rezina pršuta je prekrita z polnjenjem, zloženim, vezanim s čebulo.
- Rolls šunka z gobami in sirom, razporejen na ploščo, okrasite.
Rolls šunke s topljenim sirom
Užitek in okusen okus prigrizkovih zvitkov iz šunke, kuhanega s topljenimi siri in oreščki. Idealna rešitev za rezanje v tem primeru je surovi ali kuhani dimljeni karbonatni ali nizko-maščobni ledji, s čimer se bo tako polnjenje čim bolj uskladilo.
Sestavine:
- šunka - 350 g;
- topljeni sir - 250 g;
- jajca - 2 kosi;
- česen - 2 zoba;
- zelena čebula - 1 šopek;
- orehi - 120 g;
- majoneza - 140 g;
- sol.
Priprava
- Mešajte jajca, topljeni sir, česen.
- Zrnje mletite v mešalniku, zmešajte v polnilo skupaj z majonezo.
- Okrasite zvitke prekajenega šunka, polnjenje rezin s polnjenjem in prekrivanjem čebulnega perja.
Rolls šunka s paličicami
Odličen dodatek k prazniku bodo okusni zvitki šunke, polnjene s paličicami ali rakovim mesom. Primerna spremljava v tem primeru bo pečena v peči, bolgarski poper ali rastlinska mešanica popra in graha, ki jo je treba rahlo dodati v olju do mehkega.
Sestavine:
- šunka - 400 g;
- Crab palice - 150 g;
- jajca - 2 kosi;
- ananas v pločevinkah - 2 vrči;
- Bolgarski poper - 1 kos;
- majoneza - 100 g;
- sol, poper, zelišča.
Priprava
- Pečemo do mehkega v folij poper, lupino, rezano čim manjše.
- Redko shramite pršut.
- Zmehčite palčke, ananas, premešajte s papriko, majonezo, sezono.
- Napolnite polnjenje z rezinami s šunko, zložite zvitke, ki so v eni majici potopljeni v majonezo in nato v bruseno jajce.
- Razporete predjed na posodo, okrasite.
Ham zvitki s korejsko korenje
Rolls of ham, katerih recept bo predstavljen kasneje, bodo okusili receptorje okusa ljubiteljev pikantnih predjedov z ostrinko. Dodatek stopljenemu sira v tem primeru bo korenje v korejščini, česnu in čilu, katerega količina se lahko prilagodi okusu ali celo odstrani sestavino iz sestave.
Sestavine:
- šunka - 400 g;
- topljeni sir - 150 g;
- jajca - 2 kosi;
- korenje v korejščini - 150 g;
- čili poper - 0,5 kosov;
- česen - 2 zoba;
- majoneza - 100 g;
- sol, poper, zelišča.
Priprava
- Utrljaj sir in kuhan jajca.
- Dodajte korenje, česen, čili, majonezo, zdrobljene v mešalniku.
- Maso zmešajte, napolnite s šunko.
- Okrasite začinjene zvitke pršuta, lepo zlepljite delovne dele in jih zavijte s čebulnim perjem.
Rolls šunke na nabodalih
Lakomi prigrizek za en ugriz bodo mini-zvitki s šunko in sirom, kuhani v skladu z naslednjim receptom iz deljenega rezanja. Za polnjenje v tem primeru uporabite dve vrsti sira: trda in mehka kremasta. Sir mešanica sezone z zelišči, sladko gorčico, in za bolj pikantno različico in česen.
Sestavine:
- šunka - 400 g;
- trdi sir - 200 g;
- krem sir - 150 g;
- zeleni - 1 kup;
- česen (neobvezno) - 2 zoba;
- majoneza - 50 g;
- Sol, poper, olive ali oljke.
Priprava
- Narežemo na šunko.
- Zmešamo nariban trda in smetana, zelenjavo in po želji česen.
- Maso zmešajte, jo napolnite z deli šunke.
- Zložite izdelke z zvitkom, preluknjajte z ražnjami, dodajte vsako olivno olje ali oljčno olje.
Nalivanje zvitkov pršuta
Naslednja kulinarična rešitev bo privlačna za ljubitelje želejev. Polnjene s polnili so poleg tega napolnjene z želečeno juho. Po utrjevanju se prigrizek razreže na porcije, pri čemer dobimo zvitke za ustnice v želatinski lupini. Po želji se lahko žele napolnijo z listi zelenjave, graha ali korenja.
Sestavine:
- šunka - 10 rezin;
- trdi sir - 120 g;
- kumare - 1 kos;
- zelena čebula, koper in peteršilj - 1 šopek;
- česen - 2 zoba;
- gorčica - 0,5 tsp;
- želatina - 1 žlica. žlica;
- goveja juha - 1 liter.
Priprava
- Shinku kumare in zelenja, pomešane s sirom, česnom in gorčico.
- Napolnite rezine pršutov s šunko, zložite zvitek, postavite v obliko na razdalji 4-5 cm drug od drugega.
- Namastite v del sadežne želatine.
- Zrnate granule segrejte do raztopine, premešajte v glavni del.
- Napolnite žele, ki jih pokrivate za 1 cm.
- Pošljite zvitke od pršuta do žele nekaj ur na hladnem.
Rolls šunke v pečici - recept
Tradicionalno lahko hladno prigrizek postane vroč v prigrizku, tako da nekaj minut pošljete svežnje v ogrevan peč. Pečeni zvitki pršuta so še posebej okusni s polnjenjem na osnovi sira, s čimer se privlači dostojna spremljava. V tem primeru - to so kisle gobe s česnom in oljkami.
Sestavine:
- šunka - 300 g;
- trdi sir - 200 g;
- oljke - 0,5 banke;
- gobaste gobe - 200 g;
- česen - 4 zob;
- majoneza - 40 g;
- olje.
Priprava
- Rezine rezine na šunko.
- Sesajte si, mešajte s česnom, olivami in majonezo.
- Napolnite polnjenje z rezinami šunke, jih zvijte z zvitkom, nitko z zobotrebcem in jih položite na pekač.
- Pošljite prazne posode v pečico za 200 minut za 15 minut.