Lahka solata jabolk in korenja se lahko pripravi kadarkoli v letu. Različni prelivi in dodatki bodo pripomogli k raznolikosti obeh enostavnih sestavin in ustvarjanju enodelne jedi, ki bo zadovoljila lakoto brez škode za sliko.
Solata s korenjem in jabolko
Sestavine:
- jabolka - 2 kosi;
- limonin sok - 1 1/2 tbsp. žlice;
- korenje - 3 kosi;
- olivno olje - 1 žlica. žlica;
- sladkor - 1 čajna žlička;
- črni poper - po okusu;
- feta sir - 60 g;
- peteršilj.
Priprava
Izrežite jabolka v rezine in potresemo z limoninim sokom. Korenje, razrezane na tanke trakove in dodajte v jabolka. Solato napolnimo z oljem, potresemo s sladkorjem, svežimi zelišči in feta sira.
Solata z zeljem, korenjem in jabolko
Sestavine:
- rdeče zelje - 1/4 glave;
- jabolka - 2 kosi;
- korenje - 1 kos;
- zelenjava;
- rastlinsko olje - 2 tbsp. žlice;
- medu - 2 tbsp. žlice;
- jabolčni kis - 2 tbsp. žlice;
- limonin sok - 1 žlica. žlica;
- sol, poper - po okusu.
Priprava
Zelje sesajte in izkrvavite s ščepcem soli. Dodamo v zelje naribanega korenja in jabolka, solato dopolnimo s svežimi zelišči. Mešajte med s kisom, maslom in limoninim sokom. Sol in poper prelivajo po okusu in zalivanju solate.
Solata z jabolko, korenje in jajce
Sestavine:
- jajca - 4 kosi;
- korenje - 1 kos;
- jabolka - 1 kos;
- rdeča čebula - 1/2 kosov;
- Grški jogurt - 2 tbsp. žlice;
- sol, poper - po okusu;
- oreški - 1 peščica.
Priprava
Jajca se kuhata in zdrobita. Rdečo čebulo odrežemo v tanke polkrože, jabolčne plošče in grmičimo korenje na večjem delu. Vse pripravljene sestavine zmešajte v posodo za solato in začnite z grškim jogurtom . Posodo posodite s soljo, poprom in potresite z zdrobljenimi maticami pred vročino. Mi solato služimo mizi v hladnem stanju.
Solata z redkev, korenje in jabolko
Sestavine:
- rdeče zelje - 1/4 kosov;
- jabolka - 1 kos;
- korenje - 1 kos;
- redkev - 1/3 kosov;
- medu - 1 1/2 žličke.
- zrna gorčica - 2 žličke;
- 1/2 limoninega soka;
- rastlinsko olje - 4 žlice. žlice.
Priprava
Za polnjenje zmešajte gorčico, med in maslo v kozarcu. Dodatku dopolnimo z limoninim sokom in tudi ne pozabimo na sol z poprom. Zelje je drobno razrezano, korenje in jabolka pa se utrjujeta na velikem rezilu. Pripravljene sestavine zmešajte v solatni skledici. Mi solato služimo mizi, zalivamo oblačila.
Solata s korenjem, jabolko in zeleno
Sestavine:
- jabolka - 1 kos;
- korenje - 1 kos;
- stebla zelene - 2 kosi;
- listi zelene - 1 peščica;
- peteršilj - 1 peščica;
- Sončnična semena - 2 kašike.
- arašidi - 1 žlica. žlica;
- medu - 1 1/2 žličke.
- rastlinsko olje - 2 tsp.
- Nariban ingver - 1/4 žličke.
- sok 1/2 limone.
Priprava
Jabolka in korenje trnejo na velikem korenu. Stebla zelene smo rezali čez, tanke rezine in listi so približno zdrobljeni. Zmešajte zelenjavo s listi zelene, semena in zemeljskih arašidov. Mešajte medu z maslom in limoninim sokom, dodajte ingver in prelijte solato.
Solata s pese, korenje in jabolko
Sestavine:
- lupina in sok 1 oranžna;
- lupino in sok 1 limone;
- vinski kis - 2 tbsp. žlice;
- oljčno olje - 3/4 kosov;
- sol, poper - po okusu;
- pesa - 500 g;
- korenje - 2-3 kosov;
- jabolka - 1 kos;
- peteršilj - 1 šopek.
Priprava
V globoki skledi zmešajte lupino, pomarančni sok ter limono in kis. Stalno mešanje zmesi agrumov, vlijemo mu oljčno olje in nato po okusu dodamo sol.
Korenje in moja pesa, čista in drobno zdrobljena, ali pa pretehtajte na velikem rezilu. Podobno izvajamo jabolko. Vse pripravljene sestavine damo v skledo z obleko in premešamo. Končano solato potresemo s peteršiljem.