Ponujamo vam še eno win-win različico dodatka jutranji kavi ali skodelici čaja. Vreče, pripravljene iz testa skute, so samo čarobni v okusu, z občutljivo strukturo in uporaba različnih polnitev bo vsakič omogočala nov okus sladice.
Rolls kremenčevega peciva z jabolki
Sestavine:
- skuta - 420 g;
- pšenična moka - 320-400 g;
- granulirani sladkor - 75 g;
- pecilni prašek - 20 g;
- Maslo - 185 g;
- vanilenski sladkor;
- sol - ščepec;
Za polnjenje:
- sladka jabolka - 450 g;
- rjavi sladkor - po okusu;
- mleti cimet - po okusu.
Priprava
Recept za pecivo s kriketom je zelo preprost. Da bi jo pripravili, pustite skuto skozi fino sitno skuto v globoko skledo, dodajte maslo, sol, prašek za peko in potresemo prešite pšenično moko. Mešamo mešanico, dokler ne dobimo mehkega, nelepljivega testa, malo več moke. Zahtevana količina se lahko razlikuje glede na stopnjo vlage uporabljene skute.
Testo razdelimo na dve polovici. Vsaka je valjana v okroglo plast do debeline približno pet milimetrov in jo razrežemo na osem enakih trikotnih sektorjev.
Moje jabolke se obrišemo suho, znebimo se kože in jeder ter jih rezimo na enake tanke rezine. Za vsak trikotnik trikotnika na večji strani dajte rezino jabolk, posujte sladkor in mleto cimet, da okusite in zvijete z zvitki, tako da oblikujete luknjo. Zgornji del izdelkov potegnite v granulirani sladkor, položite na list papirja za pergament, položen s pergamentom, in določite v predhodno segreti pečici za 185 stopinj za petindvajset minut ali do rdečega.
Pri pripravljenosti ohladimo sirno torto in ji služi za čaj ali kavo.
Kako narediti rogueliki iz peciva iz skute s marmelado?
Sestavine:
- skuta - 220 g;
- Pšenična moka - 550-600 g;
- granulirani sladkor - 150 g;
- pecilni prašek - 15 g;
- Maslo - 220 g;
- Vanilin sladkor - 1 kos;
- sol - ščepec;
- marmelada - 200 g;
- sladkor v prahu - po okusu.
Priprava
Hišni sir, gneten z vilicami, in z visoko velikostjo zrn, gremo skozi fino sito. Dodamo zmehčano maslo, sladkor in vanilin sladkor in dobro premešamo. Nato prelijemo prešito pšenično moko, prašek za peko in gnetemo testo. Izkazalo se bo mehko, plastično in se ne drži v rokah. Oblijemo ga s filmom ali pokrijemo s skledo in jo položimo v hladilnik za petinpetdeset do štirideset minut.
Na koncu dodeljenega časa delimo četrtine testa na skuto v štiri dele, od katerih se vsaka z valjčnim čepom preoblikuje v okroglo plast debeline približno pet milimetrov, ki se nato razreže na osem enakih trikotnikov.
Marmelada se razreže s pravokotniki, ki se zlahka prilegajo širokemu delu trikotnikov v skednju in jih namestijo v skladu s predvidenim namenom. Trikotne sektorje zvalite z zvitkom, začenši z večjim
Izdelke postavimo na pecilni list papirja in določimo v pečici, segreti na 185 stopinj. Ko so kroglice porjavljene, jih vzamemo na ploščo, ohladimo in poberemo s sladkorjem v prahu.
Polnjenje za rogljičke iz kurjenega testa ni samo marmelada ali jabolka. Prav tako jih lahko dopolnimo z debelim marmelado, marmelado, kuhano kondenzirano mleko, posuta z oreščki s sladkorjem ali čokolado ali kakšno drugo polnilo za vaš okus.
Brez dodajanja granuliranega sladkorja v testo lahko takšne vreče začutite nesladkano in napolnite z ustreznim polnjenjem.