Recepti z marelicami

Opozarjamo vam več receptov za pripravo jedi z marelicami, ki bodo zagotovo zadovoljile vašo družino.

Recept za karlote z marelicami

Sestavine:

• moko - 1 kos;
• jajce - 3 kosi;
• češnja - 130 g;
• marelice - 200 g;
• pecilni prašek - ščepec;
• drobtine;
• maslo.

Priprava

Marelice in češnje so razvrščene, temeljito oprane in posušene, nekaj časa pustite v cedilu ali položite na suho kuhinjsko brisačo. Sadje in jagode se očistijo iz jarkov in peduncle, marelice se narezujejo, češnje pa ostanejo celice ali pa se razrezajo na polovice. V skledo premijemo jajca s sladkorjem, dokler ne nastane bela pena.

Nato vlijemo v mešano mleto pšenično moko in pecilni prašek z mešanico jajc. Vse sestavine temeljito premešajte z žlico. Konzistentnost končnega testa mora izgledati kot gosta kisle smetane.

Obrazec za pečenje obilno namaži z maslom in potresemo z drobtinami . Na dnu pripravljenih jedi razporedite enotno plast marelicnih lupin, potresite sadje z majhno količino sladkorja in izlijete prej pripravljeno testo.

Nato previdno postavite češnje jagode in pustite prihodnjo torto, da stoji pri sobni temperaturi 15 minut, nato jo postavite v pečico in pecite 40 minut pri temperaturi približno 180 stopinj. Pripravljena šarlota z marelicami se ohladi, posuta po volji s sladkorjem v prahu in služi za čaj.

Recept za pavleno pito z marelicami

Sestavine:

Za preizkus:

• moko - 100 g;
• jajce - 1 kos;
• sladkor - 50 g;
• Maslo - 50 g.

Za smetano:

• skuta - 200 g;
• jajce - 1 kos;
• sladkor - 1,5 tbsp. žlice;
• koruzni škrob - 1 žlica. žlica;
• konzervirane marelice;
• kisla smetana - 1,5 tbsp. žlice.

Priprava

Torej, maslo maslo plevel v belo skupaj z granuliranim sladkorjem, nato pa prelijte piščančje jajce, ponovno pretepli mešalnik in vrh presejati moko. Nato hitro gnetite homogeno testo, ga zavite v film za živila in ga odstranite 1 uro v hladilniku.

Tokrat se skuta zmeša s sladkorjem, dodamo vanilin sladkor, jajce, damo kislo smetano in prelijemo škrob. Pečica je predhodno vžgana, segreta na 180 stopinj in maščobo okrogle oblike namaži s kremno olje. Ohlajeno testo razvaljamo s kotalnim čepom, ga premaknemo v kalup in z rokami oblikujemo majhne stranske stene. Nastala košara je napolnjena s kremo kremo, na vrhu razpršene marelice marelice in pečemo pito 40 minut, dokler ni pripravljen.