Delikatesa, pripravljena po spodaj naštetih recepcijah, vas spominja na svoje najljubše sladice "Korovka", a jih naredi v obliki okusne torte.
Same lahko pecite na sladico ali pa pripravite vaflje. Spodaj sta predstavljeni obe verziji zasnove sladke torte.
Medena torta "Korovka" - recept
Medene pecivo v kombinaciji s kislo smetano z kuhanim kondenziranim mlekom in ustvarite najbolj značilen okus svoje najljubše sladkosti. Priprava takšne sladice je preprosta, a okus je preprosto čudovit.
Sestavine:
Za torto:
- kokošja jajca - 3 kosi;
- naravni naravni - 150 g;
- pesek sladkor - 150 g;
- maslo - 150 g;
- soda za hrano - 10 g;
- pšenična moka - 610 g;
- kakav v prahu 30 g;
Za smetano:
- kondenzat kondenziranega mleka - 375 g;
- kisla smetana vsebnost maščobe 15-20% - 1,2 kg.
Priprava
- Za začetek tehtamo kislo smetano v gazni vreči čez skledo ali umivalnik več ur.
- V tem času bomo pripravili torte.
- V loncu segrevamo do sedemdeset stopinj medu in v njej raztopimo pecilni sok, dokler se ne pojavi debela pena.
- Ločeno raztopimo maslo, pustimo, da se ohladi in jo zmešamo s kašo in peno iz medu.
- Zdaj prelijemo moko s kakavovim prahom in naredimo gnetenje testa.
- Moko razdelimo na šest ali dvanajst kosov, vsakega vržemo na poseben del pergamenta in odrežemo, pri tem pa uporabimo kot predlogo pokrov ali ploščo.
- Zaježimo torte z vilicami in jih pecimo pri temperaturi 185 stopinj, dokler niso pripravljeni. Čas, odvisen od debeline peciva, se lahko spreminja od pet do deset minut.
- Posamično valjanje in posušite v pečici posebej, nato pa jih zmešamo v mešalniku.
- Kondenzirano mleko mešamo do homogene kisle smetane, razrežemo kremo, ki jo dobimo s kremo in jih zložimo na drugo.
- Potresite torto na drobtinko, položite na svoje velike rezine in izdelek pošljite v hladilnik za impregnacijo za noč.
Pečena torta "Korovka" - recept
Hitra varianta torte iz arašide "Korovka" prevzame uporabo pripravljenih vafeljskih peciva. V tem primeru na kremo dodamo arašidi in skuto, ki bo zelo pozitivno vplival na okus.
Sestavine:
Za torto:
- vafeljske pecivo - 4-5 kosov;
- praženi arašidi - 150 g;
- kuhano kondenzirano mleko - 490 g;
- skuta zrnca - 160 g;
- kisla smetana z vsebnostjo maščobe 25% - 160 g;
- arašidi praženi za dekoracijo.
Priprava
- Za pripravo vafeljske torte "Korovka", kjer prevladuje okus arašidov, zmešajte pražene oreščke v mešalniku, nato dodajte kislo smetano, kuhano kondenzirano mleko in skuto ter se še enkrat pomaknite v posodo naprave do uniforme.
- Krema za torto "Korovka" je pripravljena - izdelek lahko iztisnete.
- Že končane rezine napolnimo s pripravljeno kremo, jih zložimo drug na drugega, razporedimo torto in na vrh, nato potresemo in okrasimo izdelek z arašidi.