Recept valja z marmelado doma je prepričan, da bo zadovoljil vse zaposlene gospodinje. Takšna poslastica lahko varno obravnava gospodinjstva in goste. Jam je primeren za skoraj vse, vendar ne preveč debele ali tekoče.
Preprost recept roll z marmelado
Sestavine:
- jajca - 125 g;
- kisla smetana - 205 ml;
- sladkor - 110 g;
- pecilni prašek - 5 g;
- moko - 205 g;
- marmelada - 115 ml;
- maslo;
- sladkor v prahu - 30 g.
Priprava
Jajca so nabreknjena z mešalcem s sladkorjem, dokler ne nastane debela pena. Nato nalijte v moko, vrečo pecite v prašek in temeljito premešajte. Testo vlijemo v pravokotno mastno obliko in pečemo torto 20 minut pri temperaturi 195 stopinj. Končano pecivo, prekrito s papirjem za peko, nežno odstranite robove in zvitek v zvitku. Pokrijamo jo z brisačo in pustimo 10 minut. Nato odprite roll piškote, pražite kislo smetano in marmelado, nato pa spet roll. Zdravilo smo v hladilniku dali 1 uro. Pred servisiranjem ga posujte s finim sladkorjem v prahu.
Roll kvasa testa z marmelado
Sestavine:
- jajce - 45 g;
- mleko pasterizirano - 245 ml;
- maslo - 25 g;
- moko - 10 žlici. žlice;
- sladkor - 35 g;
- suhi kvas - 0,5 pakiranje;
- rastlinsko olje - 10 ml;
- drozge - 305 g.
Priprava
V toplem mleku raztopimo sladkor in suh kvas. Dodajte prekajena jajca, nalijte v stopljeno maslo in potresemo prešito moko. Mi gnetemo mehko testo, iz nje izlijemo žogo in pustimo na toplem mestu dve uri, prekrita z brisačo. Nato jo rahlo gnetemo, ga potegnemo v pravokotno obliko in enakomerno razporedimo marmelado. Oblikujemo gosto rolo, ga položimo na oljni pekač in ga polnim uro pošljemo v vročo pečico.
Roll pihanega peciva z marmelado
Sestavine:
- testo v prahu - 505 g;
- sladkor v prahu - po okusu;
- škrob - 15 g;
- marmelada - 205 g;
- jajčni rumenjak - 1 kos.
Priprava
Ponujamo vam še kakšen način, kako hitro pečemo roll z marmelado. Puff pecivo na mizi, v prahu z moko. Nato potresemo površino s škrobom in raztegnemo tanko plast džema. Previdno obrnite obdelovanca v tesen rolni, jo položite na pergament in potopite v vse smeri s polnjenimi jajčnimi rumenjaki. Delikatje odpremo v segreto pečico in ga označimo za 20-25 minut. Po tem vzamemo previdno valjani roll, ohladimo in okrasimo s sladkorjem v prahu.