Če želite jesti koristen piškotek , potem izberite izbiro v korist tistih receptov, ki vsebujejo največjo količino žit, na primer oves. Ovseni kosmiči so že dolgo postali redni gostje v receptih za uporabno peko, piškotki na njih pa so klasiki, ki jih bomo razlagali na svoj način v naslednjih receptih.
Banane in ovsene piškotke
Sestavine:
- banane - 240 g;
- kokosovo olje - 25 ml;
- mleto laneno seme - 5 g;
- voda - 45 ml;
- rastlinsko olje - 60 ml;
- ovseni kosmiči - 1 1/2 kosov;
- javorjev sirup ali med - 40 ml;
- mleto cimet - 1 čajna žlička;
- pecilni prašek - 1 čajna žlička;
- posušene brusnice - 25 g;
- čokoladna mletja - 75 g.
Priprava
Medtem ko je pečica dosegla temperaturo mirovanja 180 stopinj, prelijte lanena semena z vodo in pustite, da se nabreknejo. Medtem ko lan absorbira vodo in postane viskozen (sčasoma ta posebna sestavina nadomešča jajce), banane namažemo s kokosom in rastlinskim oljem, dodamo cimet, ovseno kašo in prašek za peko. Nazadnje, nalijemo v otečena semena lana, sladila in položimo aditive v obliki čokoladnih drobtin in brusnic.
Zmes razdelimo na 12 delov, iz vsakega keksa oblikujemo in položimo na list pergamenta. Pecite 11 minut in se pred okusom ohladite.
Pecivo z ovsenim in skutnim kruhom - recept
Sestavine:
- ovsena moka - 130 g;
- koruzna moka - 90 g;
- kokosovo britje - 45 g;
- pecilni prašek - 1 čajna žlička;
- med - 55 ml;
- rastlinsko olje - 30 ml;
- limonin sok - 30 ml;
- jajce - 1 kos;
- mleko - 190 ml;
- skuta - 80 g.
Priprava
Dajte pečici ogreti do 175 stopinj. Pokrij skledo z oljem pergament.
V eni skledi združite ovseno kašo s koruzno moko in praškom za peko. Ločite jajce z medom in maslom, dodajte mleko in limonin sok. V sklede z tekočinami dajte skuto in posujte z vsemi suhimi sestavinami. Sestite testo, ga razdelite na dele in jih položite na pekač. Pecite 18 minut ali dokler se robovi jeter ne porjavijo.
Kako narediti ovsene piškote brez moke?
Pripravite piškotke brez moke, če imate rdeče ovsene kašike. Z mletjem kave ali mešalcem brušite zadnje čase, boste dobili zdrav nadomestek za pšenično moko za celotno peko.
Sestavine:
- ovseni kosmiči - 1 1/2 kosov;
- soda, zemlja cimet - 1 žlico vsakega;
- jajce - 1 kos;
- sladkor - 45 g;
- rastlinsko olje - 120 ml;
- peščica čokoladnih čipov.
Priprava
Obrizgajte vse ovsene kaše z mešalcem moke. Mešamo moko s celimi kosmiči, soda, mletega cimeta in čokolade. Ločimo jajce z rastlinskim oljem in sladkorjem. S kombiniranjem suhih sestavin s tekočinami nastanejo 15-18 posameznih jeter iz nastale mase, vsaka od njih rahlo izravnana s palmami na pergamentu, pokritem s peko. Piškotke iz ovsene kaše je potrebno pečati 9-10 minut pri 180 stopinjah.
Piškoti iz korenja in ovsene kaše
Sestavine:
- pšenična moka - 90 g;
- kokosovo olje - 60 ml;
- soda, zemlja cimet - 1 žlico vsakega;
- ščepec muškatnega oreščka;
- sladkor - 65 g;
- vanilijska pasta - 5 ml;
- jajce - 1 kos;
- naribanega korenja - 1 kos;
- ovseni kosmiči - 1 1/2 kosov;
- kokosovo britje - 35 g;
- Peščica orehov in rozin.
Priprava
Pečica prinaša temperaturo 180 stopinj. Mešajte moko z ovsenimi kosmiči, kokosom, oreščki in rozinami, začimbami, sode in sladkorjem. Jajca pobijte s kokosovim oljem in dodajte naribano in dobro stisnjeno korenje. S suho sestavino združite s tekočinami, dokler ne dobite plastične mase in od nje izberete 18 kosov piškotov. Pečemo ovseno hrano za 11 minut. Pred degustacijo se ohladi.