Charlotte je tradicionalna francoska torta, narejena iz svežega belega kruha, jajc in likerja. Toda v naši državi se ime "charlotte" uporablja za jabolčne keksne pite, v katerih lahko zlahka uporabljate katerokoli drugo sadje: hruške, slive in banane. Danes vam bomo povedali, kako pecite okusno čarloto na kislo smetano. Izkazalo se je, da je neverjetno zračen in osvetljen.
Recept za Charlotte na kislo smetano
Sestavine:
- granulirani sladkor - 1 kos;
- kisla smetana - 1 kos;
- moko - 1 kos;
- jajce piščanca - 1 kos;
- soda - ščepec;
- jabolka - 5 kosov
Priprava
Torej, da naredimo testo, prelijemo jajce v skledo, prelijemo v sladkor, polijemo kislo smetano, spravimo sode, moko in temeljito premešamo z mastjo, dokler ne dobimo mase, ki spominja na debelo kremno kislo smetano. Jabolke se očistijo, razrezane na tanke rezine in polovico sadja dajo v mastno obliko. Nato jih vlijemo v del testa, dodamo preostala jabolka in spet pokrivamo enakomerno s testo. Pečemo torto v predhodno segreti pečici približno 40 minut.
Apple charlotte na kislo smetano in majonezo
Sestavine:
- kisla smetana - 130 ml;
- majoneza - 130 ml;
- granulirani sladkor - 1 kos;
- jajce piščanca - 1 kos;
- jabolka - 4 kosi;
- moko - 1 kos;
- pecilni prašek - ščepec.
Priprava
Vse sestavine, ki so potrebne za preskus, damo v globoko skledo in temeljito premešamo. Jabolke so olupljene in razrezane v tanke rezine. Nato jih enakomerno porazdelite v globoko obliko, zamazanem z oljem, nalijte v tekočino in pečemo torto 30 minut pri temperaturi 180 ° C. Pripravljena šarlota s kislo smetano in jabolkami se rahlo ohladi, razrežemo na koščke in služi za čaj.
Charlotte na kislo smetano in jogurt
Sestavine:
- kefir - 130 ml;
- granulirani sladkor - 1 kos;
- jabolka - 10 kosov;
- zdrob - 0,5 st .;
- kisla smetana - 130 ml;
- jajce - 1 kos;
- orehi in oreški iz cedre - po okusu;
- rastlinsko olje.
Priprava
V globoki posodi povezujemo vse sestavine, ki so potrebne za preizkus, prelijemo v moko in premijemo mešanico z mešalcem, dokler ni enakomeren. Jabolke se očistijo, razrezane na kocke, in oreščki se malo meljejo. Zdaj prelijte večino testa v oljni obliki, potresemo z orehi, razrežemo rezine jabolk, prelijemo preostalo testo in potresemo z maticami. Pošiljamo jo v predhodno segreto pečico in pecemo, dokler ni pripravljeno, približno 35 minut. Ready pie charlotte na kislo smetano je okrašena po želji s praškastim sladkorjem, karamelno omako, zmleti cimetom ali stepeno smetano.
Charlotte na kislo smetano v multivariatnem
Sestavine:
- jajce - 2 kosi;
- sladkor - 1 kos;
- bela moka - 1 kos;
- jabolka - 2 kosi;
- kisla smetana - 100 ml;
- maslo - 100 g;
- pecilni prašek - 1 čajna žlička;
- kokosovo olje - 1 čajna žlička;
- aromatična hrana - po želji.
Priprava
Torej najprej stopimo maslo v skledo. Potem prelijte sladkor in temeljito razrežite vse do homogenosti. Po tem dodajte okus, prelijte piščančja jajca in pretresite z mešalcem, dokler ne postane masa