Torta na jogurtu je priljubljena domača poslastica. Vedno lahko srečajo nepričakovane goste ali prosijo člane gospodinjstva za večerna srečanja, saj se testo na kislo mleko pripravi preprosto in hitro, vedno se izkaže za bujno in zračno, kar vam omogoča kuhanje tako rednega piškota kot tudi luksuznega "rdečega žameta".
Domača torta na kefirju
Torta iz kefirja v naglici govori zase. Izdelek je pripravljen preprosto, hitro, iz običajnega nabora izdelkov. Jejte nekaj jajc z 250 grami sladkorja, dodajte kozarec jogurta, 500 g moke in sode. Testo dobro gnetemo, vlijemo v kalup in pečemo 45 minut pri 180 stopinjah. Pečeno torto se razrežemo na dele in namažemo s smetano.
- Slastna torta na jogurtu je dovolj dobra, da jo lahko izdelate tudi iz starega kislega mleka - iz tega peke bo koristno, kar bo povzročilo bujne, lahke in zračne učinke.
- Soda, dodana k testu, ni treba ugasniti s kisom. Za reakcijo kefir kisline zadostuje.
- Nekateri recepti vključujejo gnetenje testa s toplim kefirjem, tako da se ne krušijo, ga je treba segreti v topli vodi.
Piškot na jogurtu za torto
Mnoge gospodinje raje izdelujejo pecivo za kefirsko torto. Hkrati se spoprimejo s kuhanjem v manj kot eni uri, kot gneteno testo s keksom z dodatkom fermentiranega mleka. Prisotnost slednjega zagotavlja prejemanje visoke, porozne biskvitne baze, sijaj je dovolj za dve zračni, mehki, skorji.
Sestavine:
- jajce - 3 kosi;
- kefir - 230 ml;
- moka - 460 g;
- sladkor - 200 g;
- soda - 3 g;
- olje - 85 g.
Priprava
- Mešajte jajca s sladkorjem in maslom.
- Vpiti v moko, soda, kefir in premešajte.
- Pecite testo na 200 stopinj 40 minut.
- Ohlajeno torto ločite na pol.
Cake "Fantastično" na jogurtu
Nič več apetira kot čokoladna torta s kefirjem "Fantastic". Mokre piškote peciva, prepletene s kremo in "pokrite" sijajne glazure - to je fantastično okusno in prav tako enostavno. Pripraviti se ne zahtevajo drage sestavine: nekaj žlic kakava bo testo čokolado in kefir - bujno in zračno.
Sestavine:
- kefir - 250 ml;
- sladkor - 460 g;
- jajce - 4 kosi;
- moko - 600 g;
- pecilni prašek - 7 g;
- kakav - 95 g;
- olje - 250 g;
- mleko - 450 ml;
- kisla smetana - 40 g.
Priprava
- Beat dva jajca z 200 gramov sladkorja in kefirja.
- Nalijte 500 g moke, 60 g kakava in pecilni prašek.
- Pečemo 45 minut pri 180 stopinjah.
- Izrežite ga na dva dela.
- Združite 2 jajca, 200 g sladkorja, 100 g moke in moke. Prinesite kremo na ogenj, dokler ni debel.
- Ohladite, premešajte z 200 g olja in namažite pecivo.
- Za glazuro prelijte kislo smetano 80 g sladkorja, 40 g kakava in 20 g olja.
- Čokoladno torto prelijemo na kefir z ledom.
Torta z jogurtom in marmelado
Enostavna torta z jogurtom in marmelado je odličen način za recikliranje neobdelanih sladkih gredic. Tudi s proračunsko prehrambeno sestavo se pekoča okusna in ne traja več kot eno uro, ker se testo kneze na kefir in marmelado, kar vam omogoča, da dobite sočno jagodičasto torto in se ne trudite s pripravo smetane.
Sestavine :
- češnjev marmelad - 240 g;
- sladkor - 125 g;
- moka - 450 g;
- kefir - 250 ml;
- soda - 3 g;
- olje - 40 ml;
- jajce - 2 kosi;
- sladkor v prahu - 40 g.
Priprava
- Mešajte marmelado s sodo.
- Dodajte kefir, jajca, maslo in moko.
- Pečemo na 180 stopinj za 50 minut.
- Potresemo s kefirjem s sladkorjem v prahu.
Torta "Med" na kefir - recept
"Med" torta na kefirju - odlična alternativa klasični različici. Za razliko od slednjega je pripravljen iz dveh skorja, ki zmaga pravočasno in ne vsebuje olja, kar vpliva na ceno in kalorično vrednost izdelka. Zahvaljujoč kefirju so torte lahke in bujne, zato je torta impregnirana največ dve uri.
Sestavine :
- moko - 550 g;
- kefir - 500 ml;
- sladkor - 500 g;
- med - 40 g;
- jajce - 2 kosi;
- pecilni prašek - 7 g;
- kisla smetana 750 g;
- sladkor (prašek) - 170 g.
Priprava
- Obrišite sladkor, jajca, med, moko in pecilni prašek.
- Testo vlijemo v dve obliki. Pecite 45 minut pri 170 stopinjah.
- Vsako torto izrežite na pol.
- Pecite torto na kefir s smetano iz kisle smetane in sladkorjem v prahu.
Cake Black Prince na jogurtu - recept
Torta na kefirju - recept, ki vsebuje poceni in izvirno pecivo. Značilen primer je torta "Black Prince", ki jo sestavljajo piškoti s jogurti in kakavom, ki so prepleteni s kremo iz smetane. Skorja in krema sta med seboj v barvi in okusu drugačna, kar potrjuje plemenito ime.
Sestavine:
- kefir - 230 ml;
- moko - 250 g;
- sladkor - 250 g;
- kakav - 40 g;
- pecilni prašek - 10 g;
- jajce - 1 kos;
- kisla smetana - 250 g;
- olje - 200 g;
- sladkor v prahu - 125 g;
- črna čokolada - 120 g.
Priprava
- Jabolite s sladkorjem.
- Dodajte kefir in vse suhe sestavine.
- Pečemo torto na 180 stopinj 25 minut.
- Cut torto na tri dele.
- Maslo masirajte s praškom, kislo smetano in prevleko s smetano.
- Zberite torto.
- Taljena torta s kefirjem stopljeno čokolado.
Torta "Zebra" na jogurtu - recept
Torta "Zebra" na kefirju - ena od variant priljubljenega izdelka, imenovana "črtasto" testiranje. Gnetimo na kefirju, razdeljenem na pol, dodamo kakav na eno od polov. Zahvaljujoč kefirju je stabilen, počasi se širi, tako da prelijemo testo s "črtastimi" plastmi ne bo težko.
Sestavine:
- jajce - 3 kosi;
- kakav - 60 g;
- sladkor - 200 g;
- soda - 5 g;
- kefir - 250 g;
- moko - 300 g.
Priprava
- Mešajte jajca s sladkorjem.
- Raztopite sode v kefirju.
- Mlico kefir vlijemo v jajce, dodamo moko in razdelimo testo na dve.
- V eni polovici vpišite kakav.
- V pekač postavite 2 žlici temnega testa, na vrhu položite lahka testa.
- Postopek ponovite do konca preskusa.
- Pečemo torto "Zebra" na jogurtu 30 minut pri 180 stopinjah.
Manikura torte na kefirju - enostaven recept
Cake mannik na kefirju - sovjetska klasika. Kefir, ko interaktivno sodeluje z mano, aktivno mehča trden trn, tako da je mehak, gladek in homogen, pekoča in zračna. Pol ure uro je dovolj, da bi se muh nabreknil, nasičen z vlago in se spremenil v nežno testo iz mane, ki ga je mogoče 40 minut poslati v pečico.
Sestavine:
- manga - 250 g;
- kefir - 250 ml;
- sladkor - 250 g;
- jajce - 2 kosi;
- soda - 5 g;
- črna čokolada - 100 g.
Priprava
- Pražite zdrob in kefir in pustite 30 minut.
- Dodajte jajca, sladkor, soda in mešajte.
- Pečemo na 180 stopinj 40 minut.
- Pour topljene čokolade.
Palačinka torta - recept za jogurt
Palačinka torta na kefirju - vredna zamenjava za naporno pecivo. Za razliko od slednjega, ta kolač ne potrebuje veliko truda in časa. Samo pečemo palačinke in jih položite v kup, zamazan s smetano. Hkrati s proizvodom ne morete dvomiti: palačinke na jogurtu so mehke, nikoli ne raztrgane in zlahka odstranjene iz ponve.
Sestavine:
- kefir - 500 ml;
- jajce - 2 kosi;
- olje - 40 ml;
- moko - 250 ml;
- sladkor - 270 g;
- kisla smetana - 400 g;
- jagode - 200 g.
Priprava
- Mešana jajca s kefirjem, 20 g sladkorja, masla, moke in sode.
- Pečemo palačinke.
- S kislo smetjo razrežite 250 gramov sladkorja.
- Palačinke namažite s smetano in oblikujte torto.
- Okrasite z jagodami in pošljite v hladilnik za 2 uri.
Cake "Red žamet" na jogurtu
Biskvitna torta na jogurtu je odlično izhodišče za okusne sladice. Kulinarična torta "Red velvet", ki je po videzu postala priljubljena in izjemna kombinacija mokrih pecljev s kremo smetano iz lahkotnih smetanov, lahko izdelamo tudi iz testa na kefir, zaradi česar bo presegla originalni recept z dodatkom pinjenca.
Sestavine :
- jajce - 4 kosi;
- kakav - 35 g;
- moka - 450 g;
- olje - 400 ml;
- kefir - 370 ml;
- sladkor - 400 g;
- pecilni prašek - 15 g;
- soda - 10 g;
- rdeče barvilo - 20 g;
- smetana - 300 ml;
- krem sir - 400 g;
- sladkor v prahu - 150 g.
Priprava
- Mešajte jajca s sladkorjem.
- Združite kefir, soda, barvilo in olje.
- Ločeno premešajte preostale suhe sestavine.
- Povežite vse komponente.
- Testo vlijemo v dve obliki in pečemo 40 minut pri 180 stopinjah.
- Vsako torto izrežite na dva dela.
- Brijte kremo s sladkorjem in sirom ter pokrijte pecivo.
Torta na ponvi na kefirju
Hitro naredite torto na jogurtu, ne samo v pečici, temveč tudi v ponvi. To spodbuja elastično kefirsko testo, ki je popolnoma ocvrto, ne gorijo, ga je mogoče zlahka odstraniti in se izkaže za veličastno, kot pa presega klasične različice. Poleg tega je hitreje namočeno in od tega se torta lahko vroči mizi v 30 minutah.
Sestavine:
- sladkor - 250 g;
- moko - 750 g;
- olje - 100 g;
- kefir - 250 ml;
- kondenzirano mleko - 300 g;
- marmelada - 50 g;
- jajce - 1 kos;
- hidratirana soda - 5 g.
Priprava
- Povežite vse sestavine in gnetite testo.
- Vložite jo v 6 peciva.
- Vsi pečemo v ponvi.
- Mazirajte z marmelado in kondenzirano mleko ter tvorite torto.
Torta na jogurtu v mikrovalovni pečici
Najhitrejša torta na jogurtu je možna le v mikrovalovni pečici. Nobena enota na svetu se ne more sprijazniti s proizvodom v 7 minutah, mikrovalovna pečica pa bo pekoča enakomerno pečena, lahka in zračna. V tem primeru je edini pogoj, ki mora biti izpolnjen, da je testo tekoče in gnetenje s toplim kefirjem z najmanjšim odstotkom maščobe.
Sestavine:
- kefir - 250 ml;
- sladkor - 250 g;
- moko - 250 g;
- pecilni prašek - 10 g;
- jajce - 1 kos;
- olje - 40 ml.
Priprava
- Iz vseh sestavin mešajte testo.
- Pecite 7 minut pri 900 vatov.
Cake na kefirju v multivarku
Torta z jogurtom in kislo smetano je ena izmed priljubljenih domače dobrote, ki jo mnogi gospodinje raje kuhajo v multivariatnem. V njej je testo enakomerno pečen, hitro dvigne, ne gorijo. Vse, kar potrebujete, je, da izlijete testo v skledo, namestite program "Bake" in po 90 minutah rezite pogače s kislo smetano.
Sestavine:
- kefir - 250 ml;
- jajce - 3 kosi;
- sladkor - 320 g;
- moko - 500 g;
- pecilni prašek - 10 g;
- kisla smetana - 300 g.
Priprava
- Vlažite 200 gramov sladkorja z moko, jajci, jogurtom in praškom za peko.
- Kuhajte torto v "Pečenju" 90 minut.
- Cool, razrezani na tri dele.
- Vlažite kislo smetano s 120 g sladkorja in smetano smetano.