Recept za torto "Stolichnogo" bo navdušil vaš okus in aromo ne le odraslim, temveč tudi otrokom. Še posebej, če se spomnite in ljubite torto, ki je bila prodana v ZSSR pod imenom "Stolichny". In če še nikoli niste poskusili takega pečenja, potem ga pecite in ugotovite, kakšen je okus.
Cupcake "Metropolitan" v izdelovalcu kruha
Preden začnete pripravljati torto "Metropolitan" z rozinami, se prepričajte, da preverite, ali je na vašem modelu pečenja piškote. Torej, če je vse v redu, potem pojdimo k poslu!
Sestavine:
- maslo - 200 g;
- kisla smetana - 100 g;
- sladkor - 150 g;
- sladkor v prahu - za dekoracijo;
- jajce - 4 kosi;
- sol, limonina lupina - po okusu;
- moka - 300 g;
- pecilni prašek - 1 čajna žlička;
- konjak - 1 žlica. žlica;
- kandirano sadje (češnje, kandirano sadje) - 100 g;
- rozine - 100 g;
- lešnik - 100 g.
Priprava
Kako pripraviti skodelico v kruharju? Pustite stopljeno maslo, jo pomešajte s kislo smetano, dodajte še sladkor in zmešajte v posodi. Če imate fruktozo, potem je namesto sladkorja najbolje, da ga vzamete, nato pa se bo prešla precej bolj veličastna in višja. V prejeto težo dodamo jajca, sol, lupino ene limone in dobro premagamo mešalnik. Testo za piškotek "Stolichny" je pripravljeno. Nežno ga prelijemo v oljeno obliko kruha. Moko skrbno presejemo skozi sito, da ga obogatimo s kisikom. Nato dodajte prašek za pecenje, ga premešajte in prelijete v naše testo. Nato dodamo dobro oprane rozine, kandirano sadje, rum in oreške. Vse previdno premešajte in postavite v obliko kruha. Izpostavljamo potreben program, saj imajo različni modeli svoj program. Če v navodilih za uporabo ne navedete, da je v njej mogoče pečenje piškotov, je bolje, da ne preizkušate. Po signalu izdelovalca kruha vzemimo našo kruh, ga prestavimo na lepo posodo in pustimo, da se ohladi 10 minut. Pred servisiranjem potresemo metropolitansko torto s sladkorjem v prahu in ji služi za čaj.
Cupcake "Metropolitan" v multivarku
Sestavine:
- maslo - 200 g;
- sladkor - 150 g;
- vanilin sladkor - 50 g;
- moko - 200 g;
- jajce - 3 kosi;
- rozine - 170 g;
- pecilni prašek - 1 čajna žlička;
- sol - ščepec.
Priprava
Da bi Cupcake "Stolichnogo" z rozinami, vzemite rozine, temeljito mine, posušite in zmešajte z 1 čajno žličko moke. V ločenem posodu raztopite stopljeno maslo s sladkorjem, dokler ne dosežete homogene bujne mase. Potem dodajte eno jajce naenkrat, nenehno mešanje testa. Daj sol, vanilin sladkor in dobro premešajte. Moko presejemo skozi sito, dodamo prašek za peko in premešamo. V testo postopno prelijmo moko, dodamo rozine in ga zmešamo, tako da so vse rozine enakomerno porazdeljene v testu. Vzamemo plesni za pečenje, namažemo z maslom in v njej položimo testo za torto. Obrazec smo postavili v multivark, nastavili smo način "Baking" in počakali približno 1,5 ure. Pripravite torto malo hladno in potresemo s sladkorjem v prahu.
Cupcake "Stolichny" v peči
Sestavine:
- maslo - 200 g;
- sladkor - 200 g;
- moko - 250 g;
- rozine - 150 g;
- sladkor v prahu - 10 g;
- pecilni prašek - 10 g;
- jajce - 3 kos
Priprava
Mešamo maslo in sladkor z mešalcem, dokler ne dobimo mase zraka. Nato dodajte jajca in še naprej žvečite. Mešajte moko s praškom za peko, dodajte sladkor in vlijete v našo maso. Vse dobro premešamo. Testo za piškote naj bo precej gosto.
Nežno dodajte rozine in razpršite testo v pravokotno obliko. Pečemo v pečici približno 60 minut pri temperaturi 160 °. Preden postrežemo s sladkorjem v prahu, potresemo.