Predjed iz paradižnika se izkaže za neverjetno okusen in če še vedno pripišete svojo domišljijo in lepo dekorirate posodo, bo zagotovo postal pravi kos na praznični mizi!
Predjed "Tulipani" iz paradižnika
Sestavine:
- brynza - 80 g;
- trdi sir - 80 g;
- kisla smetana - 100 ml;
- koper - 1 šopek;
- paradižnik - 5 kosov;
- črni mlet poper.
Priprava
Za pripravo prigrizkov iz paradižnika in sira ne potrebujemo toliko izdelkov. Brynza in navadni siri so drgnili na drobljencu. Dill narezan in zmešan s sirom, dodamo kislo smetano in začimbe. Zato moramo imeti debelo mešanico. Zdaj vzemite paradižnik, in od zgoraj izdelamo križasto rez, ne da bi dosegli konec. Vse celuloze ekstrahamo z žličko. Sadite paradižnik s polnjenjem sira in postavite posodo na ploščo v obliki tulipanov. Iz zelene koper smo izdelali stebla in liste, ki jih na dnu povezujemo s "nitjo" Suluguni. To je vse pripravljeno prigrizek paradižnika .
Predjed zelenega paradižnika
Sestavine:
- zeleni paradižnik - 1 kg;
- svež hren - 40 g;
- česen - 50 g;
- sol - 3 žličke žličk;
- sladkor - 1 čajna žlička.
Priprava
Paradižnik, česen in hren zavrtite skozi meso mlin, dodajte sol in granuliran sladkor. No, vse, kar gnetemo, na majhnih kozarcih položimo hrenovo prigrizek in paradižnik, ki tesno zategnemo s pokrovi.
Predjed iz jajčevcev s paradižniki
Sestavine:
- jajčevci - 2 kosi;
- paradižnik - 5 kosov;
- česen - 3 stroka;
- zelena od cilantro - po želji;
- sol;
- mlet črni poper;
- rastlinsko olje.
Priprava
Oprane jajčevce posušimo in razrežemo v kroge z debelino približno 0,5 mm. Moji paradižniki so tudi posušeni in razrezani