Casseroles je vedno šel v kategorijo jedi, pripravljene iz tistega, kar je ostalo v hladilniku po včerajšnji večerji. Kremplje s klobaso ne bo izjema. Hitra in zelo ekonomična posoda nasiči celotno družino in ne bo povzročala težav pri kuhanju.
Recept za pečen krompir s klobaso
Sestavine:
- krompir - 1,5 kg;
- domača klobasa - 500 g;
- maslo - 4 tbsp. žlice;
- mleko - 2 kosi;
- moko - 2 tbsp. žlice;
- čebula - 1 kos;
- nariban trdi sir - 2 žlice;
- kruha - 1/2 miza;
- rastlinsko olje;
- sol, poper - po okusu.
Priprava
Pripravite kremo za krompir je zelo preprosta. Moj krompir in čisto, razrezane na plošče, napolnim gomoljem z vodo in kuhamo do mehkega. Bodite previdni, da ne preberete krompirja, v nasprotnem primeru posoda ne bo uspela. V lončarju nalijte rastlinsko olje in ga narežite na drobno sesekljano čebulo. Dodajte obleke za klobase domače klobase .
V ponvi, topite maslo in mu dodajte moko. Mešajte, mrzite moko do svetle zlate barve, nato prelijemo v toplo mleko. Kuhajte v omaki s smetano do debele, sezono z okusom, premešajte s sirom in klobaso. Krompir nam premešamo v posodo za pečenje, jo napolnimo in vlijemo kremno omako s sirom in klobaso. Pečemo posodo pri 180 stopinjah 20 minut. In potem, še 5 minut, posuta s krušnimi drobtinami.
Kremo v krompirju s klobaso v peči
Sestavine:
- krompir (veliki) - 4 kosi;
- maslo - 2 tbsp. žlice;
- sol - 1/2 tsp;
- klobase - 500 g;
- koruza - 150 g;
- mleko - 1/3 stoletja;
- česen - 1 stroka;
- sol, poper - po okusu;
- čebula - 1 kos;
- sir "Cheddar" - 1 žlica.
Priprava
Krompir se razreže na tanke plošče, mast z oljem in sezono s soljo. Plošče položite v kalup in pecite, dokler mehki ne doseže 200 stopinj.
Klobase, narezane na obroče, in rahlo popržite s čebulo v ponvi. Razširite klobaso čez krompir. Mleko, zdrobljen česen, poper in polovico sira premešajte in prelijte to mešanico pečk. Pečemo posodo pri 200 stopinj 20 minut, potresemo z ostalim naribanim sirom.