Če zajtrk velja za glavni obrok dneva, je zajtrk kaša idealna možnost, ki vam omogoča polnjenje baterij za celoten prihajajoči dan. Pshenka, ovsena kaša in riž so že imeli čas za zapolnitev roba, zato bomo običajne žitarice nadomestili s koruzno kašo. Poleg sladkih ali slanih sestavin ta vsestranski izdelek spremeni svoj okus in se prilagaja izbranemu receptu. O tem, kako kuhati koruzno kašo na vodi, se bomo pogovarjali v tem gradivu.
Koruza na vodi - recept
Koruzna kaša je precej sladka in samostojna, vendar jo lahko dopolnite z naravnimi sladili, medu in stevijo, in dodamo začimbe k dišavi.
Sestavine:
- voda 470 ml;
- maslo - 15 g;
- koruzni koš - 1 kos;
- popki grenke - 2 kosi;
- medu - po okusu.
Priprava
V posodo nalijte v vodo in dodajte rezine masla. Ko se slednji popolnoma stopi in tekočina pride do vrenja, koruzno moko sperite s hladno vodo in vlijete v ponev. Zmanjšajte toploto, postavite popke grenke in kuhajte kašo, redno mešate približno 15 minut. Pred servisiranjem odstranite nageljnove žlode in dodajte kašo medu ali drugemu izbranemu sladilu.
Kako pravilno kuhati koruzno kašo na vodi?
Sestavine:
- voda 520 ml;
- maslo - 35 g;
- granulirani sladkor - 55 g;
- koruzni koš - 1/3 stoletja;
- ščepec vanilina.
Priprava
Na srednji ogenj postavite lonec vode in dodajte rezino olja v vodo, prelijete v sladkor. Ko tekočina pride do vrenja, nalijte koruzno zrno in zmanjšajte toploto na šibko. Koliko kuhamo kozličku kašo na vodi, se lahko vizualno določi glede na svojo doslednost: ko se kaša zgosti (približno 10-12 minut) - je pripravljena. Odstranite posodo iz ognja in dodajte ščetin vanilina takoj po mešanju končane posode.
Prav tako lahko poskusite s tem receptom, tako da naredite koruzno kašo na vodi v multivarku, zato dodajte vse sestavine posode v skledo in nastavite način "mlečna kaša". Po eni uri bo posoda pripravljena, v idealnem primeru pa je bolje, da doseže "predgretje" približno 30 minut.
Kuhanje kozice na vodi
V okviru tega recepta smo se odločili za dodajanje kaše z različnimi suhim sadjem in cimetovo palico za okus. S to kašo osvežite z medom ali navadnim sladkorjem, vendar smo se ustavili pri najbolj uporabni izbiri - javorjev sirup.
Sestavine:
- koruzni koš - 1 kos;
- voda 1,1 litra;
- cimet palico;
- peščica rozin;
- peščica goji jagod;
- peščene suho marelice;
- javorjev sirup - 45 ml.
Priprava
Izperite koruzo. Voda spustite v ogenj in pustite, da doseže vrenje. Po tem položite v splakani kruh in dodajte suho sadje, če je potrebno, jih predhodno rezite. Naslednjo dodajte cimetovo palico. Pokrij kašo s pokrovom, kuhajte ga približno 20 minut, občasno premešajte, če je vsebina lončka prevelika - nalijte več mleka.
Odstranite cimetovo palico iz končane kaše in dodajte javorjev sirup.
Žitna kaša na vodi
Sestavine:
- voda - 490 ml;
- koruzni koš - 1 kos;
- evaporirano mleko - 65 ml;
- ščepec soli;
- vanilija pod.
Priprava
Vrelo vodo segrejte na visoko vročino, nato prelijete koruzno zrno in takoj zmanjšajte toploto. Po 15-20 minutah rednega mešanja se mora kaša mehčati in zgostiti, na tej stopnji rahlo soliti, vliti v kondenzirano mleko in dodati semena vanilije.
Vzdrževanje koruze po vodi mora biti takoj po pripravi, sicer se bo po ohlajanju držal skupaj.