Če potrebujete proračun in hitro večerjo, potem opustite pozornost na krompirjevih kašorah . Ponujamo vam recepte trske, pečene v peči s krompirjem v kislo smetano.
Trska s krompirjem v kislo smetano
Sestavine:
- trska - 300 g;
- gobe - 150 g;
- čebula - 50 g;
- smetana - 150 ml;
- kisla smetana - 100 ml;
- Posušen peteršilj, bosiljak - 1/2 čajne žličke vsakega;
- jajčni rumenjaki - 2 kosi;
- krompir - 2 gomolji;
- nariban sir - tri pečice;
- maslo - 2 tbsp. žlice.
Priprava
Zalivanje rib z limoninim sokom in velikodušno začimbe pustite, da marinirate 20 minut. Medtem žvečite gobe s čebulo in prinesite temperaturo pečice na 180 stopinj.
Kot "pour" za naše pečenje bo mešanica smetane, kisle smetane, jajčni rumenjak, posušena zelišča in sol. Preluknjite vse sestavine, ki so navedene, dokler ni gladko.
Ribe zvite v moki in pržite v maslu dokler ne blanš, vendar ne v celoti, ker trska še vedno gre v pečico.
V obliki postaviti blazino gob in čebule, in na vrhu - ocvrto trsko. Ribe pokrijte s tankimi rezinami krompirja skupaj z ostanki čebule. Nalijte posodo s kremno mešanico in potresemo s sirom. Trska s krompirjem v kislo smetano bo pripravljena po pol ure.
Fileji s krompirjem in kislo smetano v peči
Sestavine:
- file trske - 800 g;
- krompir - 800 g;
- maslo - 50 g;
- kisla smetana - 50 g;
- gorčica - 1 čajna žlička;
- žarnica;
- kup peteršilja;
- krušna drobtina - 40 g;
- sir - 60 g.
Priprava
Krepimo krompir in iztisnemo obilo masla. Skozi čebulo položite in ločeno pržite ribe, dokler ne pripravite na pol. S kislo smetjo z gorčico in zelišči.
Na dnu obrazca smo dali čebulo, ribe na njej in pire krompir kot zadnjo plast. Vsebino namažite s kislo smetano, potresemo s sirom in drobtinami, nato pa v pečici postavimo 200 stopinj. 25 minut in trska v peči s kislo smetano in krompir je pripravljena!