Predlagamo vam, da pripravite zelo zadovoljivo in okusno jed, ki poleg tega ne bo vplivala na vašo sliko. Zucchini, ki je obdan z rižem, je kot nalašč za pusto ali raztovorno mizo.
Predpis je z rižem začinil bučke
Sestavine:
- bučke - 1 kg;
- riž - 1,5 kosov;
- rastlinsko olje - 2 tbsp. žlice;
- žarnica - 1 kos;
- kisla smetana - 0,5 kosov;
- voda;
- začimbe;
- Zeleni - 1 kup.
Priprava
Zucchini oprati, očistiti s kože, previdno izrezati jedro s semeni in rezati zelenjavo na kocke. Žarnice obdelujejo, sperejo in razrezajo s semirnimi deli. Sedaj vzemite globoko cvrtje, vlijete v njeno rastlinsko olje, vrgajte čebulo in mimo nje do zlate rjave barve. Nato dodamo bučke, premešamo in žaremo vse minute. Hkrati smo na ogenj postavili posodo, prelijte opran riž, dodamo sol in jo popolnoma zavrite. Rinse in fino rezani z nožem. Nato položite plast riža na dno ponve, jo pokrijte z bučkami s čebulo in potresemo z zelišči. Nalijte malo vode, položite kislo smetano, pokrirajte pokrov in izperite posodo, dokler vse tekočine ne izhlapi. Hrano na mizi služimo kot hladen prigrizek ali kot dodatek k ribjim in mesnim jedem.
Bučke, zamrznjene z mletim mesom in rižem
Sestavine:
- mleto meso - 600 g;
- riž - 1 kos;
- korenje - 1 kos;
- bučke - 2 kosi;
- žarnica - 2 kosi;
- rastlinsko olje;
- paradižnik -2 kosov;
- začimbe.
Priprava
Rice kuhamo v slani vodi in pustimo, da se ohladi. Korenček in čebula se očistijo, razrezane na kocke in na rastlinskem olju vlečene v ponvi. Zucchini opran, veliki sesekljani in dodani v zelenjavo. Pržite vse do mehkega, nato pa položite mleto meso in zdrobljene paradižnike. Nalijamo malo vode, pokrijemo s pokrovom in šibimo 10 minut. Po tem, vlijemo v gotovi riž, mešamo in zadržimo na majhnem ognju 5 minut. Služiramo vročo, okrasimo zelenjavo.
Bučke, kuhanega z rižem in zelenjavo
Sestavine:
- bučke - 3 kosi;
- riž - 1 kos;
- korenje - 200 g;
- žarnica - 1 kos;
- paradižnik - 2 kosov;
- Bolgarski poper - 1 kos;
- začimbe;
- beli zelje - 200 g;
- sveža zelenica.
Priprava
Torej, bučke operejo, olupljene in razrezane na kocke. Korenje se predeluje, podrgne na velikem rezilu, žarnica pa se razreže z obročki. Na štedilniku postavite kremo, ogrejte malo olja v njej in grizite čebulo s korenjem približno 5 minut. Izperite zelje, siri slamo in skupaj z bučkami dodajte zelenjavo. Nalijte malo vode, mešajte in pustite, da se ohladi 15 minut pri nizki toploti. Tokrat smo sortirali riž, ga sprali, prelili v ponev in temeljito premešali. Pepper se predeluje, odstranimo semena in drobno sesekljamo. Paradižnik je opran, olupljen, podrgnjen na majhni grater in podsalivaem. Zdaj dodajte paradižnikovo maslo in poper v ponev, mešajte, pokrijte in pokrijte posodo 15 minut, dokler ne pripravite. V obroke, ki jih okrasimo s svežimi zelišči, nudimo paradižnike in riž v suhih bučkih.
Stewed tikva z rižem v multivark
Sestavine:
- bučke - 1 kg;
- žarnica - 3 kosi;
- česen - 3 stroka;
- paradižnik - 4 kosov;
- koper svež - 15 g;
- riž - 100 g;
- oljčno olje - 100 ml;
- sladkor - 1 tbsp. žlica.
Priprava
Očistimo žarnico, ga razrežemo na kocke in izrežemo česen skozi stiskalnico. Razdelite zelenjavo v multivarku v skledi in rahlo rjava na oljčnem olju, ne da bi zapirala pokrov. Nato dodajte zdrobljene kocke bučke in paradižnike. Vklopite program "Dreniranje", zaprite pokrov in kuhajte 1 uro. Po 30 minutah vlijemo opran riž, vmešamo sol in sladkor po okusu. Temeljito premešajte in po zvočnem signalu potresete posodo s fino sesekljanim koprom in jo odnesite na mizo.